Acerca de Dukang y el vino Dukang, ¿Shaanxi o Henan?
Según los anales del condado de Baishui e inscripciones relacionadas, Du Kang era un nativo de Kangjiawei en la dinastía Han. La aldea de Dujiahe, ubicada en el municipio de Dayang, condado de Baishui, ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi, era el lugar donde vivían juntos Du Kang.
El lugar donde vivía Du Kang se llama Dukanggou. Ahora más del 90% de los residentes de esta zanja tienen el apellido Du. En la orilla norte del barranco, originalmente estaba el Templo Dukang, y a la izquierda está la Tumba de Dukang. Hay un manantial al lado del templo llamado Manantial Dukang. Según la leyenda, Dukang lo utilizaba para elaborar vino. El agua del manantial es clara e inagotable en invierno.
Datos ampliados:
Kangjiawei, a siete u ocho kilómetros al oeste del condado. Hay una gran zanja cerca del pueblo, de unos 10 kilómetros de largo, más de 100 metros de ancho en su punto más ancho y casi 100 metros de profundidad en su punto más profundo. La gente lo llama "Valle de Dukang". Hay un manantial en el origen de la zanja, rodeado de árboles verdes y exuberante vegetación, llamado "Manantial Dukang".
Los anales del condado dicen que "se dice que Du Kang usó esta agua para hacer vino" y "la gente del pueblo decía que esta agua todavía sabe a vino". No es cierto que huela a alcohol, pero sí es cierto que el agua de este manantial es fresca y dulce. El agua limpia brota del manantial, fluye a lo largo del fondo de la zanja y finalmente desemboca en el río Baishui, que se llama "río Dukang".
Enciclopedia Baidu-Dukang Quan
Enciclopedia Baidu-Vino Dukang