Algunas preguntas sobre Pu'er

Efectos del té Pu'er

Durante miles de años, el té Pu'er ha sido el favorito de los consumidores debido a su excelente calidad. Al mismo tiempo, el sabor único del té Pu'er también está relacionado con su proceso de transformación natural. Después de que el té Pu'er maduro pasa por un procedimiento de procesamiento especial, se parte en bolas de té de diferentes tamaños y formas, y se colocan. en un lugar seco para secar naturalmente a la sombra. Luego, según los requisitos de transporte, empaquételo en cestas y transpórtelo a otros lugares. Yunnan está ubicado en la frontera de la patria y Xishuangbanna está ubicado en la frontera de Yunnan, con altas montañas y ríos peligrosos. En la antigüedad, el transporte era extremadamente difícil. La exportación de té dependía exclusivamente de las caravanas de caballos y de las cuadrillas de ganado. Los retrasos en las carreteras de montaña eran muy largos, las caravanas sólo podían hacer dos viajes al año, mientras que las cuadrillas de ganado sólo podían hacerlo. un viaje al año Los golpes prolongados en el lomo y la espalda de la vaca, así como la exposición al sol, el viento y la lluvia, hacen que las sustancias que contiene se transformen lentamente, dando como resultado el color único del té Pu'er. siendo más brillante y el aroma y sabor más fuerte. La eficacia y función del medicamento se duplican.

"Brahma Sky Lu Cong Lu" (Chai Calyx, escrito en 1925 d.C.) dice: "El té Pu'er es de naturaleza cálida y de sabor fragante. Puede curar todo tipo de enfermedades. Puede ser cocido al vapor y envuelto en tiras de bambú, y el precio es igual al oro. "El té Pu'er, como bebida tradicional, no sólo calma la sed, promueve los fluidos corporales y refresca la mente, sino que también tiene efectos medicinales especiales. Esto está registrado desde hace mucho tiempo en libros antiguos. Zhao Xuemin de la dinastía Qing dijo en "Compendio de Materia Médica": "El té Pu'er es cálido por naturaleza y fragante, y se produce en Youle y Geden... De la montaña Liucha, los tés Yibang y Manzhuan tienen el sabor más fuerte. Tienen un sabor amargo y pueden aliviar el veneno del ganado vacuno y ovino grasiento. Está contraindicado para personas de constitución débil. Es amargo y astringente, limpia los intestinos y alivia la diarrea. La pasta de té Pu'er es tan negra como la pintura. lo mejor para recuperar la sobriedad. El té verde es mejor para digerir y resolver la flema, limpiar el estómago y promover la producción de líquidos ". Se dice en el Volumen 6< (Xibu) Zhongyue también dijo: "El té Pu'er y la pasta de té pueden curar. toda clase de enfermedades, como distensión abdominal y resfriado. Dispersarlo con sopa de jengibre, y se curará con sudoración. Si tienes rotura de boca o garganta y dolor por el calor, úsalo durante 5 minutos y bébelo durante la noche. Curación". Libros antiguos como "Una entrevista con Simao", "Poco conocimiento de la física", "Baicao Jing", "Registros de audición y visión del sur de Yunnan" tienen registros de cómo el té Pu'er desintoxica y cura enfermedades. En los últimos años, se han realizado investigaciones más profundas sobre las funciones fisiológicas y farmacológicas del té Pu'er en el país y en el extranjero, y también se han desarrollado aún más las funciones del té Pu'er. El artículo "Pu'er Tea-Bebida saludable contra el cáncer en el siglo XXI" escrito por Liang Mingda y Hu Meiying, expertos nacionales y profesores del Instituto de Medicina Natural de Kunming, cita este hecho: "La tasa de mortalidad total de tumores malignos en mi país es muy bajo En los países europeos y americanos, la provincia de Yunnan tiene la tasa de mortalidad por tumores malignos más baja en mi país. Simao, Lincang y Xishuangbanna son también las provincias con la tasa de mortalidad por tumores malignos más baja ... ¿Por qué lugares como? ¿Simao y Pu'er tienen menos tumores malignos? Aunque hay muchos factores involucrados, debemos tener en cuenta factores como las características del suelo y el clima de estas áreas, las variedades especiales de té que se producen en ellas y el consumo a largo plazo de este. Té especial elaborado por los residentes locales durante generaciones. Al absorber la sal química del té en el cuerpo, varios nutrientes del té han nutrido a millones de personas, previniendo y controlando eficazmente la frecuencia del cáncer. Esto no es una hipótesis o asociación. El artículo también afirma: "Usamos células cancerosas humanas cultivadas in vitro, y el efecto del té verde fue particularmente obvio... El té Pu'er mató las células cancerosas cuando se observó con un microscopio. No mata". Se observó el efecto del café sobre las células cancerosas, mientras que el té verde y el té negro podrían matar las células cancerosas... El té Pu'er tiene el efecto más fuerte para matar las células cancerosas, incluso una concentración del 1% del té consumido por la gente común. Un efecto significativo después de la acción del té Pu'er, las células cancerosas se condensan de polígonos a redondeados, y la cantidad de pseudópodos disminuye, perdiendo la capacidad de adherirse y viajar, o incluso caerse, flotar y quedar. Los restantes también se vuelven más pequeños, redondos y condensados. Los núcleos se condensan, la cromatina se condensa o desaparece, aparecen vacuolas en los núcleos y racimos, y los nucléolos se condensan o desaparece la fragmentación, los cromosomas se contraen o condensan entre sí. Los ribosomas disminuyen, las mitocondrias y el retículo endoplásmico se expanden, la síntesis de ADN disminuye y la división nuclear se detiene. Estos cambios pueden demostrar que las células cancerosas se degeneran y mueren bajo la influencia del té ". Según un ensayo clínico del Kunming Medical College, se detectaron 55 casos de hiperlipidemia. fueron tratados con té Yunnan Pu'er Tuo. En comparación con 31 casos tratados con el fármaco hipolipemiante más eficaz clofibrina, la eficacia del té Pu'er fue incluso mayor que la de clofibrina y redujo el colesterol. Clofibrina y no presenta efectos secundarios cuando se toma durante mucho tiempo. Amy Le Carrobi, directora de enseñanza clínica del Departamento de Medicina de Saint-Antoine en París, ha demostrado mediante experimentos que el té Pu'er tiene un efecto inesperado sobre el metabolismo de las grasas.

Más del 40% de los pacientes obesos que beben té Yunnan Pu'er han perdido peso en diversos grados, y el efecto es más significativo en los casos de entre 40 y 50 años. El 37% tiene un buen efecto en la reducción de compuestos lipídicos en el cuerpo humano y el 33% tiene un efecto medio. También tienen diferentes efectos en la reducción de triglicéridos, colesterol, hematuria, etc. Además, debido a que beber té Pu'er puede causar efectos fisiológicos como vasodilatación y reducción del flujo sanguíneo cerebral, el té Pu'er también se usa para prevenir y tratar enfermedades en los ancianos, la hipertensión y la arteriosclerosis. El profesor Bernard Giacotto del Hospital Henri Rendo de París dio a 20 pacientes con exceso de grasa en la sangre a beber tres tazones de té Yunnan Pu'er al día en el Hospital Mordau de Créteil. Un mes después, descubrió que la sangre del paciente contenía The. La grasa de los pacientes que bebieron la misma cantidad de otros tés se redujo en casi una cuarta parte, mientras que no hubo cambios en la grasa sanguínea de los pacientes que bebieron la misma cantidad de otros tés. El profesor Lu Dong del Instituto de Fisiología Nutricional de Orsay, que también llevó a cabo el mismo experimento, dijo: "Este té parece tener uno o más ingredientes especiales que desempeñan un papel en el metabolismo de los lípidos".

El libro "Pu'er Tea with Miraculous Efficacy", escrito en coautoría por Setsue Nono e Ichiro Masuyama de Japón, también inició la moda del té Pu'er en Japón. En el "Simposio Académico Internacional sobre Té y Salud" celebrado en Shizuoka, Japón, del 26 al 29 de agosto de 1991, los participantes revisaron el artículo "La actividad antioxidante del tetrametoxibenceno y sus derivados en el té oscuro" de académicos chinos y japoneses " mostró un gran resultado. interés y despertó fuertes respuestas. Los compatriotas de Hong Kong y Macao creen que el té Pu'er puede producir líquidos y calmar la sed, despejar el bazo y aliviar la resaca, despertar el apetito y eliminar el estancamiento, inhibir las bacterias y perder peso. salud y una bebida saludable que no se puede comer todos los días. También se cree que el té verde es de naturaleza fría y el té negro es de naturaleza caliente; mientras que el té Pu'er no es ni frío ni caliente, económico y generalmente adicto a la bebida, por eso se le llama "té Baoli". El té Pu'er es más neutro y recto, y es más adecuado para el estómago y los intestinos de la gente de Hong Kong. Esta puede ser la razón principal por la que la gente de Hong Kong prefiere el té Pu'er. Dado que a la mayoría de la gente le gusta beberlo, a otras personas. Estaré de acuerdo recientemente, el Sr. You Yude, presidente del Pu'er Tea Group de la Asociación de Comerciantes de Té de Hong Kong y Kowloon, resumió las razones por las que a la gente de Hong Kong le gusta beber té Pu'er como "cinco puntos" (diez). palabras): Primero, es lo suficientemente fuerte. El segundo es la resistencia al impacto, el tercero es de naturaleza cálida, el cuarto es la atención médica y el quinto es barato. , El té Pu'er importado de Japón se procesa en un exquisito té en paquetes pequeños, con té Guifei. , té de belleza, té de culturismo, Qiao Ke Ci, té de longevidad y otras reputaciones se han lanzado al mercado y son muy populares. El té Pu'er es conocido como el "increíble té Wanmin". Hoy en día, muchos países de Europa occidental venden el té Tuo como productos de belleza en farmacias y grandes almacenes, y en Francia también se ha convertido en una artesanía en muebles para el hogar. : "¿Quieres lucir hermosa? Entonces tienes que beber Tuocha".

Desde la descripción antigua de la eficacia medicinal del té Pu'er hasta la actualización de los métodos y métodos de investigación físicos y químicos modernos, no solo se basa en remedios populares empíricos y efectos clínicos, sino que también se basa en la bioquímica. , biofísica y biología molecular Estudio en profundidad del mecanismo de la ciencia y la genética, y resultados confiables obtenidos de animales de experimentación + En los últimos años, Ina Kazuo y Liu Qinjin han utilizado métodos biológicos y físicos para estudiar los cambios en el aroma característico. Los componentes y sustancias gustativas del té Pu'er durante el proceso de fabricación son de gran importancia para explorar la formación del sabor especial y los efectos farmacológicos del té Pu'er. Las propiedades medicinales del té Pu'er se han utilizado ampliamente desde la antigüedad. Hoy en día, puede disfrutar de la reputación de "té de belleza", "té adelgazante", "té de longevidad", "té adelgazante" y "té adelgazante" en Japón, Corea del Sur, Alemania, Italia, Taiwán y el sudeste asiático. La cosecha proviene de beber té, y esto está destinado a tener un futuro más brillante para el té Pu'er.

El té Pu'er se divide en grados.

Al elegir el té Pu'er, primero debe observar la apariencia, ya sea pastel de té, té Tuo, té en ladrillo u otros tés con varias formas, primero observe la forma de la tira del té. hojas Si la forma de la tira está completa, si las hojas son viejas o tiernas, Las hojas viejas son más grandes y las hojas jóvenes son más delgadas. Si la apariencia de un trozo de pastel de té no muestra tiras obvias (las líneas formadas por los trozos de hojas de té), sino que parece quebrado y delgado, está hecho de calidad inferior.

En segundo lugar, depende del color de las hojas de té, si son oscuras o claras y de su brillo. El color auténtico es el color del hígado de cerdo. El té Pu'er envejecido durante más de cinco años tiene este color negro y rojizo.

En tercer lugar, fíjate en el color de la sopa. La sopa de té preparada con buen té Pu'er es transparente y brillante, con una película aceitosa en forma de cuentas sobre la sopa. Lo malo es que la sopa de té se pone negra y negra.

Lo cuarto importante es el olfato. ¿Sale alguna fragancia y queda un regusto dulce? En el caso del té añejo, depende de si tiene un sabor añejo único, que es un sabor muy dulce en lugar de un "olor maloliente".

Si puedes probar el remojo, también podrás ver si la parte inferior de las hojas remojadas está completa y si aún mantiene la suavidad.

En cuanto a las tortas de té, también debemos prestar atención a si la calidad interna y externa son consistentes, en lugar del tipo de buen té con residuos de té en el exterior y "té cubierto".

De acuerdo con los "Estándares Locales Provinciales de Yunnan" para el té Pu'er, la calidad básica del té Pu'er debe cumplir las siguientes condiciones: calidad normal, sin deterioro y sin olor peculiar; el té debe estar limpio y no contener inclusiones que no sean té. El té Pu'er no debe tener color ni contener aditivos. La apariencia de las tortas de té Pu'er debe ser suave, limpia y uniformemente espesa.

En la actualidad, no hay muchos tés añejos en el mercado y no es fácil juzgar. En principio, el olor que desprenden las tortas de té Pu'er se puede utilizar como referencia para juzgar el año. Los que tienen olor a glicol deberían haber envejecido durante cinco a diez años, los que tienen un olor uniforme y sin otros olores deberían haber envejecido durante tres a cinco años y los que tienen un olor crudo o mixto se consideran nuevos. Finalmente, también puedes observar la soltura de las tortas de té, porque después de la oxidación en contacto prolongado con el aire, las tortas de té se aflojarán.

Los famosos productos de té Pu'er se encuentran hoy en las antiguas "Seis Montañas del Té" en Xishuangbanna. Durante el apogeo de la prosperidad en el pasado, los empresarios del té abrieron tiendas y casas de té en todo el lugar. montañas, creando la producción tradicional de té Pu'er. La artesanía ha alcanzado su punto máximo, y el té Pu'er y sus marcas han seguido siendo famosos a través de los siglos. Debido a su calidad superior, fue tan popular que incluso recibió un premio plano del palacio de la dinastía Qing.

Té Tributo a la Calabaza

El Té Tributo a la Calabaza Pu'er es el mejor entre los tés Pu'er añejos existentes. Los círculos del té de Hong Kong, Macao y Taiwán lo llaman el "Emperador del té Pu'er". La producción de té comenzó en el séptimo año de Qingzheng (1729). Se seleccionó el mejor té hijo de Xishuangbanna para preparar té grupal, té a granel y pasta de té como tributo a la corte imperial. El té tributo a la calabaza o el té tributo a la cabeza de calabaza son tés de cogollos de primera clase que se dice que son recogidos por chicas solteras. El té de cogollos recogidos generalmente se coloca primero en los brazos de la niña y, cuando se acumula hasta una cierta cantidad, se saca y se coloca en una canasta de bambú. Este tipo de té de cogollos se vuelve amarillo dorado después de un almacenamiento prolongado, por lo que el té Ren Tou Gong también se llama té Jin Gua Gong o té Jin Gua Ren Tou Gong. Tiene una historia de producción de más de 200 años. El procesador de este producto es Pu'er Gong Tea Factory. Las materias primas y la producción preliminar provienen de la montaña de té Yibang en Xishuangbanna.

Té Fuyuan Changyuan

Las dos montañas de té de Yibang y Yiwu alguna vez representaron el capítulo más glorioso del té Pu'er en la dinastía Qing. Las dos casas de té, "Song Yun Hao" y "Yanchang Hao", fueron fundadas en los primeros años del reinado de Guangxu, ambas ubicadas en las dos colinas de té de Yibang y Yiwu. Entre ellos, la fábrica de té de "Yuanchanghao" ubicada en Yiwu se llama "Fuyuanchanghao", que se refina especialmente a partir del té de hojas grandes de la montaña Yiwu, que es diferente del té de hojas pequeñas de Yibang. El "té redondo Fuyuanchang" más antiguo se produjo durante el período Guangxu y ha durado más de 100 años. "Pu'er Tea Records" dice: "El té redondo Fuyuanchang, centenario, goza de la reputación de ser el 'Rey del té Pu'er'.

Té Tongqing Hao Laoyuan

En Durante la dinastía Qing media y tardía, que dependía de la montaña del té Bang, decayó y surgió el distrito del té de Yiwu, que reunió a muchos comerciantes de té en Yunnan en ese momento. Establecieron fábricas para hacer té, introdujeron tecnología avanzada para preparar té y utilizaron el delicado. puntas blancas de especies de té de hojas grandes para hacer té, lo que convierte a Yiwu en el mayor productor de té del mundo. En términos de calidad del té, ocupa el primer lugar entre las seis principales montañas de té en Xishuangbanna en la antigüedad. fábrica en Yiwu en 1736, y la historia de la elaboración de té en Yiwu abarca más de cien años. p>

El té redondo Tongqinghao se divide en dos tipos: Neipiao y Neifei. Antes de 1920, era la "marca registrada Longma". y más tarde fue la "Imagen de la bandera del león doble". Los dos son los mejores tés antes de 1920. Producto envasado en las mejores cestas de bambú, la superficie es de color amarillo dorado claro. Las tiras de bambú y la piel de bambú utilizadas para la unión son de color similar. a las cestas de bambú Las características del té Tongqinghao Laoyuan son elegantes y sobrias, y es el mejor entre otros. El té extremadamente suave y hermoso se considera una obra maestra nacional y goza de la reputación de "la reina del té Pu'er".

Té Jingchang Yuan

Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, había comerciantes de té individuales uno tras otro, las casas de té Jingchanghao (más tarde cambiadas a Xinchanghao), cuya tecnología para preparar té. Es comparable al de Tongqinghao Teahouse, utiliza la mejor y más alta esencia de té de Mansa para hacer "Qizi Cake Tea". Principalmente, luego se transporta a Laos en bueyes o a caballo y luego se envía a Vietnam, Dai y Hong Kong. a la venta. La razón por la que el té redondo Jingchang es extremadamente valioso es que es raro encontrarlo. Además de su excelente calidad, el proceso de producción y el envasado del té redondo Jingchang también son fascinantes. El cuerpo es regordete y lleno de encanto. El borde del pastel no es delgado ni consistente, pero tiene un fuerte sentido del ritmo. Es cómodo al tacto y hermoso a la vista. Su forma es convexa y cóncava. Está claramente dispuesto y no hay otro té Pu'er en el mundo que pueda competir con su belleza de forma.

La mayoría de los que existen se produjeron en la década de 1940. Cada pastel tiene 20,5 centímetros de diámetro y pesa 330 gramos. Tiene aroma a alcanfor, es extremadamente suave y acuoso, y es el más suave entre los tés Pu'er.

Té Yangpinyuan

A principios de la dinastía Qing y muchos años antes, fue la montaña del té Yibang la que jugó un papel importante en la historia de la cultura del té, famosa por su cultivo de pequeñas -té de hojas. La Casa de Té Yangpinhao fue construida en los primeros años de la República de China. Utiliza té de hojas pequeñas de Yibang como materia prima. El "té redondo Yangpin" que produce rara vez está disponible. El cuerpo de la torta es pequeño, de unos 19 centímetros de diámetro. , y cada pastel pesa alrededor de 280 gramos, cada pastel tiene 5 "Yangpinhao" y otras palabras. Según investigaciones y evaluaciones de expertos, el "té Yangpinyuan" más antiguo que existe tiene alrededor de 60 años. Su sopa de té es fragante, el agua es líquida y ligeramente ácida, y es un típico té Pu'er de hojas pequeñas de Yibang.

Té Tongxinyuan

El té Tongxinyuan se puede dividir en "etapa temprana" y "etapa tardía". Lo elabora la casa de té Tongxinhao, fundada en 1733. Originalmente se llamaba Shunxianghao, también conocida como Zhongxinxing, y la fábrica se instaló en la ciudad de Yiwu. Los productos de té producidos durante la dinastía Qing ahora han desaparecido, y todos los productos de té existentes son té de torta redonda producido entre 1921 y 1949. El té redondo Tongxinxing producido entre 1921 y 1934 se llama "té Tongxing Zaoyuan". El té producido entre 1935 y 1949 se llama "té redondo tardío Tongxing". El té redondo Tongxing producido durante este período se produjo en pequeñas cantidades y todos eran de primera calidad.

Ya sea en el período temprano o tardío, el texto interno de Tongxing Yuancha tiene el siguiente texto: "Este es el té no oficial Yiwu Yibang Mountain Songding White Tips Nender" (Jardín de té Mansongding, en los viejos tiempos, era sinónimo de té de alta calidad).

Alrededor de 1921, la Casa de Té Tongxinghao producía 500 toneladas de té y era una de las familias ricas del té en ese momento. La fábrica se instaló en Yiwu y utiliza hojas de té de Yibang como materia prima. El té redondo Tongxing existente tiene un período de envejecimiento de más de 70 años para los primeros y de más de 60 años para los últimos. Los dos tienen propiedades de té similares, lo cual es representativo del té Yibang Pu'er y también muestra las extraordinarias habilidades para preparar té de Tongxinghao Teahouse.

Té Redondo Tongchang

La Casa de Té Tongchang fue fundada en el séptimo año de Tongzhi (1869). La casa de té cambió de dueño varias veces y hay tres nombres de té. Los primeros tés redondos Yuanchanghao ya no están disponibles, y los que todavía existen hoy en día son todos tés etiquetados como "Maestro Huang Wenxing" o "Maestro Tongchang Huangji" después de la década de 1930. El "té redondo Tongchang" tiene la mejor calidad. La torta es espesa y de color granate oscuro, con cuerdas largas y planas y las hojas de té gruesas integradas en los tallos y las hojas se pueden ver claramente. La superficie tiene un brillo excelente. El té redondo Tongchang y el té redondo Tongchang Huangji usan té verde Yiwu, pero según la degustación de los maestros del té, ambos deberían ser té Yibang.

Té Redondo Dingxing

Producido en la Fábrica de Té Menghai en 1940. Dingxinghao Tea House se especializa en producir productos de té Pu'er de alta calidad. Actualmente existen tres tipos de té redondo Dingxing: té redondo rojo, té redondo azul y té redondo morado. Las diferencias se deben a los diferentes colores de las hojas interiores. El Yuan Rojo y el Yuan Azul son similares en calidad y han sido envejecidos durante unos 60 años. Son tés Pu'er de primera calidad, mientras que el Yuan Púrpura es de calidad inferior. Rojo y azul, el color del pastel de té es más oscuro, rojo oscuro, las tiras son gruesas y enrolladas, la superficie del aceite es brillante y el cuerpo del pastel es delgado, el cuerpo del pastel redondo púrpura es de color más claro, las hojas de té son en su mayoría hojas de té viejas de una sola hoja, menos aceitosas, y las tiras son. El rollo de Suoru es más suelto y está mezclado con muchas hojas amarillas y delgadas, y es la torta más espesa entre los tés Pu'er. Las marcas registradas de los tés redondos rojo y azul de Dingxing son el patrón "estrella y luna" y las palabras "Este número es seleccionado para ser procesado y amasado por Lapsang Fine Rain Spring Tea Tea, y tiene un sello especial antifalsificación como marca". (El significado original de "Zhengshan" es Montaña Yiwu. En los viejos tiempos, la Montaña de Té Yiwu era famosa por producir las "puntas blancas tiernas de Yangchun".)

Té de ladrillo Ke Xing

Casa de té Ke Xing Brick en 1925 Fundada por Zhou Wenqing. La década de 1930 fue su época dorada, con una producción anual de alrededor de 1.200 toneladas de té. El té Ke Xingzhuan está hecho de fino té verde Menghai Pu'er con finas tiras negras. Se le puede llamar un espécimen de té negro Pu'er. Todavía hay muy pocos tés de ladrillo producidos a finales de la década de 1940 en Taiwán, Hong Kong y otros lugares. Esto le dice a la gente con hechos que en un período de tiempo más largo, la gente de Menghai ha comenzado a escribir la historia del té de ladrillo.

Té Hongtaichang Yuan

La casa de té Hongchang Hao se fundó en Yibang. Es otra marca consagrada en la producción y operación de té Pu'er y pionera en la exportación de té. Té Pu'er. En la década de 1930, Hongtaihao Tea House abrió una sucursal en Tailandia, llamada "Hongtaichanghao", y luego abrió agencias en Hong Kong y varias partes del sudeste asiático. Se le puede llamar el primer gran aficionado al té Pu'er de la historia. "Imperio Pu'er".

El té Pu'er de alta calidad existente tiene una vida útil de 70 años y su calidad es tan buena como la de cualquier otra especie de té de hojas grandes. La sede de Hongchang Tea House siempre ha estado ubicada en Yibang. Desapareció tras el establecimiento de la Comuna Popular. El Hongchang No. 1 ubicado en Tailandia todavía existe hoy. Utiliza esencias de té de Vietnam, Tailandia, Myanmar y otros países para preparar el té Hongtaichang Pu'er. Por lo tanto, "Hongtaichang Round Tea" es el nombre de "Border Pu'er". , que es el té Pu'er más común. El representante es un reino del té Pu'er aislado en el extranjero. En el extranjero, todavía existe un reino del té Pu'er establecido por los chinos. Este es de hecho un espíritu Pu'er significativo.

Té redondo Hongyin

El té redondo Hongyin, también conocido como té tributo al Pu'er moderno, se produjo por primera vez en 1940 cuando Fan Hejun fundó la fábrica de té Fohai. Las tortas de té tienen marcas rojas en el interior y el logotipo de "Bazhong Tea" China Tea Company está impreso en el frente del papel exterior de las tortas de té. En un círculo compuesto por ocho caracteres "中", hay una palabra roja "té". Entre los productos de té Pu'er producidos por China Tea Company, los únicos que tienen el logotipo "Bazhong Tea" y la palabra "té" en rojo son el Red Seal Pu'er Round Tea y el Red Seal Yunnan Tuo Tea, que es sin precedentes.

Además de su valor histórico, la calidad del té redondo Red Seal Pu'er también se encuentra entre las mejores entre los tés Pu'er modernos. Además de las gruesas hojas de té verde, el color rojo regordete, la superficie brillante del té, la sopa de té translúcida y el fondo de la hoja suave y fresco, el contenido del té está completamente enterrado en el centro de la torta de té. Se elabora al estilo antiguo. moldes de prensado y utiliza técnicas de producción antiguas, todos son té de pastel en forma de ombligo, la sopa de té es espesa y rica, con fragancia de orquídea o alcanfor silvestre, y el té redondo estampado en rojo es una de las razones por las que Menghai Tea Factory. puede destacarse entre otros en la historia del té Pu'er moderno.

Té redondo Green Seal

El té redondo Green Seal es un producto de té producido por la fábrica de té Menghai en las décadas de 1940 y 1950, y es un producto hermano de "Red Seal". El té redondo con sello verde de Menghai se puede dividir en etapas tempranas y tardías. El té redondo con sello verde temprano también se llama "té redondo con sello verde A y B" o "té redondo con sello azul A y B, y otros aspectos son de primera clase". . El sello verde posterior se refiere al té Pu'er a gran escala producido por la fábrica de té Menghai en las décadas de 1950 y 1960. Algunos productos de té se elaboran a partir de té verde de árbol nuevo, pero todavía se elaboran en forma de té crudo. Se llaman "Yinwei verde" y tienen un valor de colección extremadamente alto entre los mejores tés Pu'er.

Té redondo con sello verde sin papel

El té redondo con sello verde sin papel de Menghai es una serie de productos de té Pu'er producidos por la fábrica de té Menghai en las décadas de 1950 y 1960. El "té redondo con sello verde sin papel" es uno de los últimos sellos verdes y es un tesoro a los ojos de los coleccionistas de la industria del té Pu'er en la actualidad. Este producto utiliza cianina del té del árbol del té Menghai como materia prima y se elabora en forma de té crudo. Por lo tanto, también se le conoce como "Cabeza de foca verde" y "Cola de foca verde". uno superior se puede comparar con el Sello Rojo. Comparable al té redondo.

Té redondo de loto rojo

El "Té redondo de loto rojo de Menghai" es el mejor de los sellos verdes sin papel producidos por la fábrica de té Menghai. Utiliza té verde de Yiwu como materia prima. Son los más jóvenes de tercero a quinto grado. El té es de naturaleza espesa y suave, de sabor ligeramente dulce, dulce en la garganta y tiene una fragancia de orquídea que llega al punto de producir saliva en la lengua. Se llama "té Honglianyuan".

El té redondo de Honglian se elabora utilizando moldes de prensado tradicionales. El cuerpo de la torta de té es más ancho que el de las tortas de té comunes, pero más delgado. Las tortas de té son irregularmente redondas, algunas incluso ovaladas, y el cuerpo de la torta. La torta tiene marcas de prensado, las hojas de té son largas y delgadas, con capullos dorados mezclados en ellas. La superficie del té es de color verde grisáceo pero tiene un brillo aceitoso. Los maestros del té taiwaneses consideran el color típico del té estampado verde sin papel como el mejor té Pu'er entre los tés "estampados verdes".

Té redondo de foca amarilla y té de pastel Qizi

El "pastel Qizi de Yunnan" es en realidad un té Pu'er de sello verde moderno. Fue producido por la fábrica de té Menghai en la década de 1950. y se le conoce como "té Huangyin Yuan", que es "el antepasado del té moderno que mezcla el té Pu'er". El té redondo Huangyin tiene muchos pelos y se vuelve amarillo dorado después del envejecimiento. Por lo tanto, la torta de té es amarilla, por lo que el papel exterior está marcado con ocho caracteres chinos rojos en un círculo. La palabra "té" en el círculo es amarilla. La marca interior es verde. La palabra "té".

En la década de 1960, se utilizaba el proceso de mezcla del "Té Redondo de Sello Amarillo". Menghai Tea Factory ha lanzado un sustituto del té redondo de la marca China Tea, "Yunnan Qizi Cake". Entre el "Pastel Qizi", el "Pastel Qizi del cinturón rojo" y el "Pastel Qizi del sello amarillo" producidos por Menghai Tea Factory son los más representativos. El "Red Belt Qizi Cake" se produjo en la década de 1970 y está hecho de té crudo, mientras que el "Blue Seal Qizi Cake" se produjo en la década de 1980 y es una mezcla de té ligeramente cocido.

El "Pastel de Siete Piezas de Cinta Roja" se considera a menudo como un símbolo de la "Reunión del Medio Otoño" en el mundo chino en Hong Kong, Taiwán y el Sudeste Asiático. El sueño de la ciudad natal está ligado a uno. pastel, y el amor por el té y la nostalgia, el amor por el hogar, el té Pu'er es el sustento. Esta marca de producto es un tesoro de valor incalculable, se vende bien en docenas de países y regiones y es un producto libre de inspección para exportación.

Té Hija de Menghai

El moderno Té Hija de Menghai es llamado "Loto Dorado de Aguja Blanca" por los comerciantes de té de Hong Kong. Este producto fue producido por la fábrica de té Menghai en la década de 1970.

White Needle es el mejor. El color del té verde es verde granate con cogollos dorados, hay una fina capa de escarcha blanca y hay una leve fragancia de loto. Está hecho de 2/3 ligeramente. Té cocido o crudo. Uno de los tés Pu'er modernos más premium. La sopa de té tiene una textura suave, un regusto agradable, un fuerte aroma a té y un nuevo sabor a té. Es el mejor té Pu'er que vale la pena recolectar y dejar que siga envejeciendo. El "Modern Naughty Tea" es un destacado representante del té a granel Pu'er en la actualidad.