Premios de la bodega Dingjun
Premio Vinalies Oro y Plata
Ganó el Premio Vinalies Oro y Plata 2010. En julio, en el Concurso Internacional de Cata de Vinos y Espirituosos (VinaliesChina2010) celebrado en Burdeos, Francia, de Ding El vino tinto seco senior Jun Zunyue 2006 y el vino tinto seco senior Ding Jun Dongfang 2007 de COFCO Ding Jun Winery en Penglai, Shandong, China, ganaron la medalla de oro y la medalla de plata respectivamente. Este es un gran avance para el vino chino en una competencia internacional profesional y autorizada, y también es el pleno reconocimiento de los vinos orientales por parte de los vinos del nuevo y viejo mundo.
Vinalies es un concurso autorizado organizado por la Federación Internacional de Concursos de Vinos. Es un concurso de cata de vinos de nivel mundial reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Los jueces son todos profesionales autorizados en el campo del vino mundial. La evaluación adopta un método de cata a ciegas y los resultados de la evaluación tienen autoridad internacional. La evaluación ciega significa que el catador no puede ver la etiqueta del vino y el juicio no se verá afectado por efectos preconcebidos de marca o añada, logrando la máxima equidad. El vino tinto seco de clase especial Ding Jun Zunyue 2006 y el vino tinto seco de clase especial Ding Jun Dongfang 2007 producidos por la bodega COFCO Ding Jun en Penglai, Shandong, China, se destacaron en la evaluación ciega y recibieron elogios unánimes. En la cena posterior al concurso, después de que Beatrice DaRos, presidenta de la Federación Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas, anunciara el premio, todos los jueces aplaudieron calurosamente y expresaron sus elogios y respeto por la bodega Dingjun de China, especialmente por los vinos orientales. Al mismo tiempo, el Sr. Shao, enólogo jefe de la bodega COFCO Dingjun, recibió el Certificado del Jurado del Concurso de Vinos VINALIES de manos del Presidente de la Federación Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas y el Presidente de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). . Los expertos en cata de vinos autorizados del mundo comentaron sobre el vino de COFCO Dingjun Winery: el vino es pleno y redondo, con una estructura compleja y equilibrada, un regusto largo, sabor y sabor mineral únicos y características únicas.
Si 1976 marca un hito en la historia del vino mundial, entonces el éxito de las catas de vino de los estadounidenses en París representa el verdadero ascenso del vino del Nuevo Mundo. 2010 es un año que hace época en la historia del vino mundial; . Frente al nuevo y viejo mundo del vino, COFCO Dingjun Winery, como representante del vino oriental, ganó el concurso de cata de vinos más autorizado del mundo y se convirtió en un vino oriental comparable a los mejores vinos del mundo.
Como bodega de súper alta gama del Grupo COFCO, está ubicada en el valle de Wangnan, Penglai, China, una de las siete costas de uvas más grandes del mundo y también la Costa de Uvas Oriental. Desde 1998, COFCO Dingjun Winery ha cooperado con la famosa empresa francesa de plántulas Ahaiwei para establecer el viñedo de plántulas injertadas más grande de Asia. Los viñedos únicos con forma de jade de Ding Jun dan origen a la calidad cálida y similar al jade de los vinos orientales. Su suelo es rico en elementos minerales como el magnesio y el hierro, que son beneficiosos para el crecimiento de las plantas de uva y el color de las uvas.
El color, contenido de azúcar y sabor son óptimos. La bodega está rodeada de lagos por tres lados, y las colinas y laderas del lago Phoenix forman un microclima complejo y único. El viñedo tiene un clima suave y un largo período libre de heladas, lo que permite la maduración completa de la uva tardía y muy tardía. Estos proporcionan los requisitos previos para elaborar vinos orientales de primer nivel, y la producción limitada de plántulas de la bodega, el manejo estricto de los viñedos, la selección manual de manera tradicional, la absorción del arte y la tecnología cervecera del viejo y nuevo mundo, así como las excelentes habilidades. de los enólogos y la pasión de la bodega son la encarnación perfecta de los valores vinícolas orientales de "armonía entre el hombre y la naturaleza, la tecnología y los materiales". COFCO Dingjun Winery tiene como núcleo la elaboración de vino de alto nivel, que abarca la investigación y el desarrollo y la plantación de plántulas de uvas de vino famosas, la promoción de la cultura del vino, el turismo de ocio con temática vinícola y otros grupos industriales, creando una plataforma integral de experiencia de la cultura del vino en China y liderando el estilo de vida del vino oriental. . La bodega COFCO Dingjun ganó premios de vino de oro y plata.