¿Hay cajas de carne Guxian en Beijing?

200 gramos de harina, 200 gramos de carne picada, cantidad adecuada de fideos, sal, salsa de soja, cinco especias en polvo, vino de cocina, glutamato monosódico, aceite de sésamo, jengibre y cebolletas.

Método de trabajo

Amasar 1/5 de harina hasta obtener una masa suave, amasar repetidamente hasta que la superficie de la masa esté suave y dejar reposar durante 1 hora con la carne picada verde; cebolla, jengibre picado, fideos, sal, vino de cocina. Mezcle la salsa de soja, el polvo de cinco especias y el aceite de sésamo con el relleno.

2/5 Coge un trozo pequeño de masa y añade el relleno de carne.

3/5 Envuelve el relleno de carne en la masa y presiónalo hasta formar una torta redonda.

Poner 4/5 en la olla y sofreír a fuego lento.

Freír ambos lados de 5/5 hasta que estén dorados y servir.