¿Qué significa Beidacang?
Pregunta 2: Acerca de Beidahuang y Beidacang La gente suele decir que "Beidahuang" se refiere a las vastas áreas áridas en la cuenca del río Nenjiang, la cuenca del río Heilongjiang y la llanura de Sanjiang en la provincia de Heilongjiang. Hace más de medio siglo, este lugar era un vasto desierto, escasamente poblado, densamente boscoso, pantanos por todas partes, bestias salvajes en el bosque y pájaros volando bajo. "Cazar leopardos para pescar, faisanes volando hacia la olla arrocera" fue una vez un fiel retrato del entorno ecológico aquí. Uno de los preciosos recursos de este páramo es la tierra, que es una gruesa capa de humus formada durante miles de años, es decir, una capa fértil de suelo negro. El contenido de materia orgánica de este suelo es aproximadamente 10 veces mayor que el del loess, lo que lo convierte en la tierra más fértil y apta para la agricultura. Es una de las tres áreas de suelo negro más grandes del mundo y representa 1/5 del área total de suelo negro del mundo. Después de la fundación de la Nueva China, después de medio siglo de recuperación, Beidahuang se ha convertido en una importante base comercial de cereales en el país, con una producción anual de 7 mil millones de kilogramos. Entre ellos, la producción de soja representa el 37% de la producción total del país y la producción de maíz representa el 53% del total del país. Tiene una posición insustituible en China. Por eso "Beidahuang" también se llama "Beidacang".
Sin embargo, ahora, la vergüenza que enfrenta "Beida Cang" es que cada vez hay menos suelos negros de los que pueda enorgullecerse. Los datos muestran que el contenido de materia orgánica de la capa superficial de la tierra cultivada en las zonas de suelo negro se ha reducido del 2,5% al 6,5%, que es más de la mitad del 11,8% de los primeros días de la recuperación. Debido al cultivo excesivo, la ecología original aquí ha resultado gravemente dañada. La naturaleza ha emitido sin piedad enormes "multas" a la gente: erosión del suelo, inundaciones de ríos, erosión eólica y desertificación, clima anormal, frecuentes sequías e inundaciones y reducción de la producción de alimentos.
Pregunta 3: ¿Cómo se llama el lugar "Beidacang"? Beidahuang, llanura de Sanjiang, Heilongjiang, noreste de China
Beidacang, llanura de Sanjiang, Beidahuang, Heilongjiang, noreste de China
¿Por qué debería devolverse "Beidacang" a un "terreno baldío"?
El "Gran Desierto del Norte" al que la gente suele referirse se refiere a las vastas áreas áridas en la cuenca del río Nenjiang, la cuenca del río Heilongjiang y la llanura de Sanjiang en la provincia de Heilongjiang. Hace más de medio siglo, este lugar era un vasto desierto, escasamente poblado, densamente boscoso, pantanos por todas partes, bestias salvajes en el bosque y pájaros volando bajo. "Cazar leopardos para pescar, faisanes volando hacia la olla arrocera" fue una vez un fiel retrato del entorno ecológico aquí. Uno de los preciosos recursos de este páramo es la tierra, que es una gruesa capa de humus formada durante miles de años, es decir, una capa fértil de suelo negro. El contenido de materia orgánica de este suelo es aproximadamente 10 veces mayor que el del loess, lo que lo convierte en la tierra más fértil y apta para la agricultura. Es una de las tres áreas de suelo negro más grandes del mundo y representa 1/5 del área total de suelo negro del mundo. Después de la fundación de la Nueva China, después de medio siglo de recuperación, Beidahuang se ha convertido en una importante base comercial de cereales en el país, con una producción anual de 7 mil millones de kilogramos. Entre ellos, la producción de soja representa el 37% de la producción total del país y la producción de maíz representa el 53% del total del país. Tiene una posición insustituible en China. Por eso "Beidahuang" también se llama "Beidacang".
Sin embargo, ahora, la vergüenza que enfrenta "Beida Cang" es que cada vez hay menos suelos negros de los que pueda enorgullecerse. Los datos muestran que el contenido de materia orgánica de la capa superficial de la tierra cultivada en las zonas de suelo negro se ha reducido del 2,5% al 6,5%, que es más de la mitad del 11,8% de los primeros días de la recuperación. Debido al cultivo excesivo, la ecología original aquí ha resultado gravemente dañada. La naturaleza ha emitido sin piedad enormes "multas" a la gente: erosión del suelo, inundaciones de ríos, erosión eólica y desertificación, clima anormal, frecuentes sequías e inundaciones y reducción de la producción de alimentos.
Pregunta 4: Beidacang se refiere a esa (ubicación geográfica) a 10 minutos de distancia. Beidacang es el antiguo Gran Desierto del Norte.
"Desierto del Norte" alguna vez se refería a las vastas áreas áridas en la llanura de Sanjiang, la llanura de Heilongjiang y la cuenca del río Nenjiang en el norte de la provincia de Heilongjiang, China. Este lugar no ha estado desierto desde la antigüedad. Los Jurchens que una vez derrotaron a las dinastías Liao y Song del Norte vivieron y se desarrollaron aquí. En la dinastía Qing, un gran número de manchúes y dinastías Qing entraron en el paso, y las fuerzas de invasión rusas aprovecharon la oportunidad para entrar en el paso. Además, para consolidar a los antepasados de Dragon Vein, la dinastía Qing prohibió; el * * * ingrese al noreste, lo que hace que la frontera a miles de kilómetros de distancia sea rara. No fue hasta que China llevó a cabo operaciones agrícolas y de recuperación a gran escala en la década de 1950 que Beidahuang se convirtió en el actual Beidacang.
Beidahuang se encuentra entre 123 40' y 134 40' de longitud este, abarcando la longitud 11; desde 44° 10' de latitud norte hasta 50° 20' de latitud norte, pasando por la latitud norte 10, con un área total de 55.300 kilómetros cuadrados.
Se refiere a las vastas áreas áridas de la cuenca del río Nenjiang, la cuenca del río Heilongjiang y la llanura de Sanjiang. Al norte se encuentra la extraordinaria región de Xiaoxing'anling. Al oeste está la llanura de Sonnen. El río Nen fluye hacia el sur a lo largo de miles de kilómetros desde las montañas Erhuli y se fusiona con el río Songhua. Al este se encuentra la famosa llanura de Sanjiang. El río Heilongjiang fluye a lo largo de miles de millas, el río Songhua serpentea y se retuerce, y el río Wusuli es suave y tranquilo. Tres venas de agua se encuentran silenciosamente en las profundidades de la llanura y fluyen hacia el este hasta el mar.
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Pregunta 6: ¿A qué provincia de China se refiere Beidacang? Heilongjiang. .
Pregunta 7: De "Beidahuang" a "Beidacang", ¿por qué se llama "Beidacang"? Antes de eso, era un terreno baldío casi sin edificios. Ahora es el granero de China, produce muchos cereales y es una importante provincia agrícola.
Pregunta 8: ¿A qué provincia de China se refiere "Beidacang"? Provincia de Heilongjiang
Pregunta 9: Situación básica y características de producción del licor Beidacang: el licor Beidacang se elabora a partir de la especialidad local sorgo "Big Snake Eye" como materia prima, y cebada, trigo, soja y maíz como sacarificación. principiante Una gran canción. Esta tecnología se basa en el proceso de elaboración de cerveza Moutai, combinado con las condiciones locales, utilizando alimentación única, acumulación en piscina, adición continua de koji, extracción por lotes, almacenamiento a largo plazo y mezcla cuidadosa. Características de calidad: 1. Indicadores sensoriales: Este ítem se refiere al color y apariencia incoloro (o ligeramente amarillo), claro y transparente, sin sólidos suspendidos ni aroma precipitado, aroma elegante a grano, aroma prominente a salsa, añejamiento confortable, sabor meloso, meloso, suave, meloso y refrescante. y postgusto largo. Nota: Está permitido cuando la temperatura sea inferior a 10 ℃. 2. Indicadores físicos y químicos: Este ítem se refiere al ácido total (calculado como ácido acético), /L ≥ 7 ésteres totales (calculado como éster etílico), /L ≥ 0 palmitato de etilo, /L 04 ~ 0,10 sólido, /L ≤ 7 ( 1) Trituración: Añadir del 5% al 10% de trigo. Requisitos del grado de molienda: del 50 % al 60 % del trigo no pasó el tamiz de malla 20, del 40 % al 50 % pasó el tamiz de malla 20 y el polvo fino de soja y el iniciador. (2) Mezclar el koji: Mezcle el koji, el koji madre y el polvo de soja en una cierta proporción, agregue 37% ~ 40% de agua y revuelva uniformemente. (3) Prensado: Dé forma a las briquetas dobladas mezcladas para endurecerlas y convertirlas en una pieza en bruto doblada suelta y duradera. (4) Apilamiento: Después de que la superficie del material koji prensado esté ligeramente seca y el material koji se endurezca, muévalo a la sala de material koji. Extienda 15 cm de paja en el suelo antes de balancearse, de 2 cm a 5 cm de paja entre los bloques de salida y de 7 cm a 10 cm de paja recta en los bloques de salida. (5) Cubrir con paja y rociar agua: Una vez apilados los bloques, cubra la capa superior y sus alrededores con paja. Rocíe agua sobre la capa de paja sobre la pila Qu. La cantidad de agua rociada es mayor en verano que en invierno, siempre que no fluya hacia la pila Qu. (6) Rizado: Después de cubrir el césped con montones curvos, la temperatura alcanza los 65-70 ℃ durante 5 a 6 días en verano y 7 a 9 días en invierno, y la humedad interior alcanza o se acerca al punto de saturación. Crece una capa de moho. en la superficie de las piezas curvas, haciendo que las piezas curvas se doblen; una semana después, haga la segunda vuelta. (7) Deconstrucción: 65, 438 + 05 días después de la deformación, ventilar y deshumidificar. Aproximadamente 40 días, cuando la temperatura de deformación descienda a temperatura ambiente, desmonte la deformación y sáquela de la habitación. (8) Almacenamiento: Saque el koji, guárdelo en un lugar ventilado y seco, guárdelo durante 3 a 4 meses y luego reutilícelo. (9) Índice de Daqu terminado a alta temperatura: se refiere al índice sensorial de Daqu de primer grado, Daqu de segundo grado y Daqu de tercer grado con una pequeña cantidad de piel tostada y color mayormente dorado, la sección transversal es dorada; amarillo; tiene un aroma a salsa evidente; la piel tostada en la superficie es espesa; la sección transversal es de color amarillo salsa; la cola es espesa y tiene un aroma a salsa, la superficie es blanquecina; rastrojo dorado en el corazón; poder de sacarificación, mg/gh≥ 300 200 150 Poder de fermentación, g/g 3-4 3- 4 Humedad, % ≤ 18 18 Acidez, mg equivalente/100g ≤ 1. (2) El Daqu a alta temperatura se tritura con una trituradora de martillos hasta tal punto que todo el polvo de Daqu puede pasar a través de un tamiz de malla 40. ③ La cáscara de arroz se cuece al vapor durante más de 45 minutos y la dosis es del 18% al 25; %. (2) Procedimientos operativos: Alimentación: 5000 kg en un sótano a la vez; Hidratación: Use agua caliente a 85-95 ℃ durante más de 16 horas a la vez. Se requiere usar agua precisa, salpicar agua uniformemente, voltear bien. Siéntese en círculo y barra el material con frecuencia. Las materias primas húmedas deben absorber el agua de manera uniforme y completa, y no se permiten capas intermedias ni materiales secos.
No se permite agregar cáscara de arroz ni granos de destilería durante el proceso de humectación. El contenido de humedad del material humectante alcanza del 42% al 46%. Materiales de mezcla: agregue del 15% al 20% de las materias primas humectantes a los granos de destilería para mezclar. Los granos de destilería deben mezclarse con 6 escurrir los granos de destilería mohosos; gelatinizar en el método de "cocción al vapor media - cocción al vapor grande - cocción al vapor pequeña - cocción al vapor redonda - presión normal" durante 60 a 100 minutos, para que las materias primas se cocinen al vapor. a fondo, y las partículas de sorgo se pellizcan con las manos para hacerlas elásticas. Enfriamiento: Enfríe las materias primas gelatinizadas a 30 ℃ ~ 40 ℃, ajústelas apropiadamente según la temporada, agregue polvo de koji, agregue 30% ~ 40% de agua caliente según según el contenido de humedad de las materias primas, luego mezcle y apile uniformemente. Apilamiento: La temperatura de apilamiento y la altura de apilamiento deben ajustarse según las diferentes estaciones; Cuando la temperatura a 30 centímetros por encima de la superficie de la pila superior alcanza entre 35°C y 40°C, se puede oler la ligera fragancia y mezclar y fermentar uniformemente en la bodega. Humedad en la bodega: En la bodega>>
;Pregunta 10: ¿Qué llanura se llama Beidacang? Llanura de Sanjiang.
Llanura de Songnen