¿Dónde está la especialidad del pescado desmenuzado de Xingguo?
El pescado desmenuzado de Xingguo también tiene un nombre: "Missing You". Hace mucho tiempo, una mujer inteligente del condado de Xingguo se casó con un barquero. Debido a que su esposo salía a menudo, para evitar que fuera codicioso del bullicioso mundo exterior y no se olvidara de su hogar, imitó el método de hacer fideos secos y preparó fideos de pescado con pescado y papa en polvo como materia prima. "Love with You" para Marido lo toma mientras viaja.
Cada vez que mi marido come pescado desmenuzado, piensa en su esposa en casa, por eso siempre llega a casa a tiempo para reunirse con su esposa y nunca se queda fuera. Las mujeres cercanas aprendieron de las esposas de los barqueros y se extendió la práctica de revitalizar las líneas de pesca de la nación.
El método de elaboración del pescado desmenuzado es bastante particular. Retire la cabeza y las espinas de la carpa herbívora, pique el pescado en salsa de carne, mezcle con una cantidad adecuada de papa en polvo, córtelo en trozos grandes, caliéntelo y cocine al vapor hasta que ya no esté pegajoso, córtelo en tiras y finalmente séquelo y guárdelo. . Al cocinar, utilice caldo fresco o sopa de pollo fresca con los ingredientes adecuados. También se puede saltear o servir frío.