¿Qué tiendas antiguas hay en Nanjing?
1. Ma Xiangxing
Ma Xiangxing, el propietario de un restaurante más antiguo de Nanjing, combina el sabor halal del norte con la cocina de Jiangnan. Es tranquilo, elegante y elocuente. de la escuela de alimentación halal del sur. Sus habilidades culinarias halal se han incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Jiangsu y se han convertido en un hito de las tiendas culturales urbanas contemporáneas de Nanjing.
Especialidades: Cuatro platos famosos de la localidad: hígado Renmei, camarones anchoas, huevos Shaomai y pez ardilla.
2. Han Fuxing
Las famosas marcas de pato salado de Nanjing, "Yuan", "Ju" y "Ting", comenzaron en la tienda de pato salado en 1866, y la gente conoce Productos de la serie pato salado de la marca Osmanthus. Esta marca tradicional de Nanjing con una historia de más de 150 años alguna vez tuvo la reputación de "quanjude en el norte y rejuvenecimiento de Corea en el sur".
Delicias especiales: pato salado y pato Osmanthus "Liu Changxing"
Introducción: Liu Changxing, construido a finales de la dinastía Qing, vende principalmente varios fideos especiales y tiene una historia de cien años. Famoso por su fina producción, estricta selección de ingredientes y sabor único, es un modelo de snacks Jinling.
Especialidades: bollos de cangrejo, empanadillas de champiñones al vapor, bollos de piel fina al vapor.
3. Green Willow House
Green Willow House fue fundada en 1912. Se llama "Casa Lvliu" porque está ubicada entre los sauces verdes en Taoyedu en el río Qinhuai. Durante la República de China, la Torre Green Willow era un lugar distinguido para entretener a figuras importantes en ese momento. Dai y yo vamos a menudo a la Torre Qingliu para sentarnos y sentarnos. El restaurante Luliuju ha ganado sucesivamente títulos como "Marca china tradicional", "Tienda famosa internacional" y "Tienda famosa de China".
Delicias especiales: "pato asado con guarniciones", "Luohan Guanzhai", verduras variadas, platos vegetarianos variados.
4. Se estableció Nanjing Tianhuan Food (Group) Co., Ltd.
Se estableció Nanjing Tianhuan Food (Group) Co., Ltd., anteriormente conocida como Nanjing Yingshang y Hutchison Whampoa. en 1913 y tiene una historia de cientos de años. Fue nacionalizada en 1957 y convertida en Planta de Procesamiento Combinado de Carne de Nanjing con inversión estatal en 1958. En 2008, la artesanía tradicional de Nanjing Duxiang transmitida por el pueblo Tianhuan fue seleccionada en la lista del patrimonio cultural inmaterial y se convirtió en uno de los representantes alimentarios que pueden representar la cultura alimentaria urbana de Nanjing.
Especialidades: embutidos, callos, salchichas de azufaifa y embutidos sin sacarosa.
5. Nanjing Dairy (Group) Co., Ltd.
¿Aún recuerdas "Weigang Milk"? Me temo que todo el mundo en Nanjing lo sabe. Nanjing Dairy (Group) Co., Ltd. era anteriormente el Rancho Experimental Survivor School fundado por las dos hermanas Soong Meiling y Soong Qingling en el humo y el fuego de artillería de la Expedición del Norte. Ahora se ha convertido en una marca muy conocida en Nanjing.
Cuando estés en Nanjing, ¡no debes perderte estas tiendas antiguas!