¿Cómo descongelar pescado congelado? ¿Cómo descongelar pescado congelado rápidamente?

1. Derretir con agua salada. Cuando nieva en invierno, la gente suele ver quitanieves o quitanieves manuales en la carretera y, por lo general, esparcen sal en la carretera. Cuando se mezclan la sal y la nieve, se convierte en salmuera. La característica del agua salada es que su punto de congelación es más bajo que el del agua ordinaria. No se congelará a la misma baja temperatura, derritiendo así aún más la nieve circundante y teniendo el mismo efecto en el hielo del suelo. Este principio se aprovecha al descongelar el pescado congelado con sal. El método es muy sencillo, basta con descongelar el pescado en agua con sal. Tardará unos 10 minutos para el pescado muy congelado y 5 minutos para el pescado ligeramente congelado.

2. Remojar con vinagre Los principios del vinagre y la sal son algo similares. El vinagre contiene ácido acético, que es más ácido que otras sustancias ácidas. Mezclar con agua también puede reducir el punto de congelación del agua. Aquí se necesita mucho tiempo para descongelar el pescado con vinagre, pero también tiene sus ventajas, es decir, puede eliminar el olor a pescado y el olor del pescado mientras se descongela. El método también es muy sencillo, basta con verter unas cucharadas de vinagre en el agua y meter el pescado en ella. Descongelar pescado con vinagre tardará unos 20 minutos.