¿Qué es lo mejor que se puede llevar al regresar de un viaje a Beijing?
El pato asado es un plato famoso de Beijing y mundialmente conocido. Carne selecta de pato - Pato Pekín, asado a la brasa. Tiene un color rojizo, carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Hay dos escuelas de pato asado de Beijing, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas. Por su color rojo, carne tierna, sabor suave, graso pero no grasoso, se le conoce como "la mejor comida del mundo".
2. Aldea Daoxiang
La aldea Daoxiang de Beijing fue fundada en 1895 (Guangxu 21). Ubicada afuera de la puerta principal del Templo Guanyin, la tienda sur se abre hacia el norte, con la tienda frontal y la fábrica trasera. Es muy singular (llamada "Tienda Daoxiangcun Nanhuo") y es la primera en Beijing que produce y vende comida sureña. Sus productos son muy bien recibidos por personas de todos los ámbitos de la vida.
3. Caja de regalo de Wu Yutai
A los pekineses les encanta tomar té. Para este Festival del Té Verde, la Compañía Wu Yutai transportó especialmente hojas de té frescas desde las áreas de producción para mostrar a los consumidores el proceso de fritura y procesamiento del Longjing, Pu'er y otros tés, y abogó por un consumo racional y claro. En el siguiente paso, Wu Yutai Company introducirá productos de té famosos de varios países y se convertirá en una ventana para los intercambios culturales del té con otros países, permitiendo a los beijingenses amantes del té beber té de todo el mundo en la puerta de su casa.
4. Miel de acacia marca Baihua
La miel marca Baihua puede producir hebras muy largas y huele un poco ácido. La miel natural pura es dulce, ligeramente ácida y ligeramente picante. La miel adulterada es dulce pero se le añade azúcar o especias.
5. Ternera con Salsa Yueshengzhai
La ternera con Salsa Yueshengzhai es una especialidad de Yueshengzhai. Las principales materias primas son carne fresca de res, frutas de jade, etc. El sabor es puro, rico en especias, salado y fragante, y el proceso es de ebullición y guisado lento. La carne de res con salsa de soja de Yueshengzhai se abrió por primera vez en el año 40 del reinado de Qianlong (1775) y tiene una historia de más de 200 años.