Cuando viaje a Nantong, ¡haga bien en comprar estas especialidades únicas de Nantong, Jiangsu!
Cuando viaje a Nantong, compre estas especialidades distintivas de Jiangsu Nantong, que incluyen galletas de mantequilla Xiting, caja de regalo especial de Nantong, Rugao Dongtang, pastel Linzi Chao, pastel ahumado Zhengchang, pastel de semillas de melocotón con incrustaciones y pastel Shigang, salchicha Rugao. , té seco de Baipu.
1. Galletas de mantequilla Xiting
Las galletas de mantequilla Xiting son un patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Jiangsu.
Las galletas de mantequilla Xiting siguen siendo un recuerdo de la infancia de muchos ancianos de Nantong. El fondo del pastel es crujiente y el sésamo es dulce. También hay una canción popular como esta: "Xiting shortbread tiene dieciocho capas. Las capas son claras y pueden brillar en las personas. Cuando lo comes desde arriba, lo olerás con el viento. Es dulce, crujiente y repugnante. "
2. Caja de regalo especial de Nantong
La caja de regalo de pastelería Nantong contiene hojaldre de trigo, galletas de mantequilla, pastel de melocotón y sésamo, bolas de sésamo, etc. Es una caja de regalo de bocadillos especial de Nantong muy popular. . Adecuado para ti o como regalo.
3. Rugao Dongtang
Dongtang fue creado por Dong Xiaowan, la concubina de una celebridad de Rugao que llegó a Pijiang a finales de la dinastía Ming. Según el "Chongchuan Gui Wen Lu" escrito en el año Gengyin del emperador Daoguang de la dinastía Qing, "Dongtang fue hecho por Dong Xiaowan, la concubina del pueblo de Maochao. Antes de regresar al pueblo de Chao, este dulce fue enviado desde Qinhuai hasta la gente de Chao, por lo que todavía se lo conoce como Qinyou Dongtang." ”
Rugao Dongtang es un dulce especial de la ciudad de Rugao, provincia de Jiangsu. Utiliza flores frescas del río Amarillo como materia prima. y adopta técnicas tradicionales elaboradas a mano. Tiene una textura dulce y suave que se deshace en la boca. El producto final es un cuboide plano, de color blanco y ligeramente amarillo, con capas distintas, una sección transversal giratoria y un centro en forma de ojo de fénix. Se derrite fácilmente en la boca, es crujiente y dulce y tiene un regusto largo;
4. Pastel Linzi Chao
El pastel Linzi Chao es un pastel tradicional famoso en Rugao, provincia de Jiangsu. Tiene una historia de casi trescientos años y tiene un sabor suave, ceroso y dulce. gusto. Elaborado con artesanía tradicional, con fórmula única y materiales sofisticados. Fragante pero no turbia, dulce pero no grasosa.
5. Pastel ahumado de Zhengchang
El pastel ahumado de Zhengchang es un famoso pastel tradicional de la nacionalidad Han en la ciudad de Nantong, provincia de Jiangsu. Se produce en la ciudad de Zhengchang, distrito de Tongzhou y tiene una tienda. Historia de casi 500 años de historia. El pastel ahumado Zhengchang utiliza ingredientes exquisitos y está elaborado con cuidado. Utiliza arroz glutinoso y sésamo de alta calidad como materias primas principales, y agrega una cantidad adecuada de azúcar, aceite vegetal, osmanto, sal y pimienta y otros ingredientes. , finalmente se ahuma a fuego lento.
Es de color amarillo claro, crujiente pero no quemado, crujiente pero sin desmoronarse. El bizcocho tiene forma de lámina rectangular de espesor uniforme. Una sola pieza es transparente a la luz natural y tiene una superficie plana. Aroma picante que hace salivar a la gente. El bizcocho ahumado tiene forma de bizcocho de sésamo, crujiente y dulce, dulce y salado, tiene un sabor único y un sabor delicado muy superior al bizcocho de sésamo.
El pastel ahumado Zhengchang utiliza arroz glutinoso de alta calidad y sésamo como materia prima principal. Tiene forma de pastel de sésamo, crujiente y dulce, dulce y salado, con un sabor único y delicado.
6. Pastel de melocotón y sésamo con incrustaciones
El pastel de melocotón y sésamo con incrustaciones es un bocadillo especial en Nantong, Jiangsu. Tiene un sabor dulce y crujiente. Hay dos trozos por cada uno. Unas 50 piezas. Es crujiente y delicioso. El color es dorado, el sabor es fragante, dulce, suelto y crujiente, con fragancia de sésamo. Las galletas de mantequilla y el pastel de sésamo son dos especialidades de Nantong.
7. Pastel dulce Shigang
El pastel dulce Shigang es una especialidad de la ciudad de Shigang, condado de Rudong, Nantong. También es un refrigerio de temporada y solo está disponible durante dos meses cada año. , suele comenzar con el Despertar de los Insectos y finalizar antes del Inicio del Verano.
La tarta Xiang, cuyo nombre real es tarta impresa, debe su nombre a la impresión de cada trozo de tarta. El sabor es delicioso, suave y glutinoso. Cada hojaldre tiene un estampado morado (la materia prima es fécula de patata morada), que es único. Buenos deseos impresos en el pastel.
8. Salchicha Rugao
La salchicha Rugao es un manjar especial en Rugao, provincia de Jiangsu. Tiene un proceso de producción único y es comparable a las salchichas "estilo cantonés". Salchicha "estilo rugao". La salchicha rugao es muy apreciada por las masas debido a su carne refinada, masticable pero no vieja, y su carne grasa, aceitosa pero no grasosa.
9. Té seco de Baipu
El té seco de Baipu es un refrigerio especial en la ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. También se le llama té seco Baipu "Sanxiangzhai". Tofu seco, elaborado con soja de alta calidad y refinado con una variedad de especias. Es delicioso, fragante, duro, de hermoso color, de forma cuadrada y delgada, y único.