¿Dónde se venden las tortugas de caparazón blando que se crían en todo el país?

Es posible que la gente de Hangzhou no sepa que la mitad de las tortugas de caparazón blando que comemos ahora provienen del distrito de Yuhang. Precisamente ayer, la Asociación de Pesca de China nombró al distrito de Yuhang como la "Ciudad de las tortugas ecológicas en China", y su tortuga "original" se esfuerza por convertirse en una marca reconocida en China. Los agricultores aquí crían tortugas. Tratan la cría de tortugas como una industria y las "arrojan" a estanques para su reproducción ecológica. El año pasado, el área de acuicultura del distrito de Yuhang alcanzó los 18.000 acres, con una producción anual de casi 16.500 toneladas, lo que la convierte en la mayor área de producción de tortugas de caparazón blando de la provincia.

Entonces, ¿dónde se venden estas tortugas ecológicas? Además de exportarse al Sudeste Asiático, Japón y Corea del Sur, también aparecen en las mesas de los ciudadanos de Beijing, Shanghai y Nanjing. Los mayores digestores son los ciudadanos de Hangzhou. La producción anual de tortugas de caparazón blando en el distrito de Yuhang es de aproximadamente 45 millones, de los cuales entre el 40% y el 50% se venden en el mercado de Hangzhou. "Ahora, los ciudadanos de Hangzhou pueden comprar estas tortugas ecológicas en los supermercados", dijo Hong Ping, subdirector de la Oficina Agrícola de Yuhang. Sus tortugas tuvieron que "cruzar el océano" hacia España y Estados Unidos.