¿Qué significa katanjing?

La katanina es la sustancia más dulce del mundo.

Según la Enciclopedia Baidu, el catanol es la sustancia más dulce del mundo. Se extrae de la planta silvestre "Katanfi" de los bosques de Ghana, África, y su dulzor es 600.000 veces mayor que el de la sacarosa.

Katenfe, también conocido como bambú de África Occidental, cuyo nombre científico es Thaumatococcusdaniellu, pertenece a la familia del bambú y se distribuye principalmente en las zonas de selva tropical desde Sierra Leona hasta Zaire, en África Central, Angola y En otros lugares también se distribuye. La planta puede alcanzar los 3 metros de altura. Las hojas son anchas, ovaladas y delgadas como el papel. El catanol es la sustancia más dulce del mundo, su dulzor es 600.000 veces mayor que el de la sacarosa.