¿Se congelará el licor en invierno?
Generalmente, el licor no se agrieta si se coloca al aire libre a -20 grados centígrados. El licor es relativamente resistente a las bajas temperaturas. Cuanto mayor sea el grado, mayor será la resistencia del licor a las bajas temperaturas. El alcohol no se congelará ni siquiera a menos 50 grados. Rara vez compramos licor para beber a más de 60 grados en los centros comerciales y mercados. Generalmente, el licor de 53 grados es un licor de alta concentración, y también hay licores de 42 grados y 38 grados.
Algunas sugerencias para almacenar licor embotellado
El licor embotellado debe almacenarse en un lugar seco, limpio, luminoso y bien ventilado. La humedad ambiental relativa es de alrededor de 70. Cuando la humedad es. alto, es fácil tapar la botella y enmohecerse. La temperatura ambiente para el almacenamiento de licor no debe exceder los 30°C y los fuegos artificiales están estrictamente prohibidos. Los recipientes deben estar herméticamente cerrados para evitar fugas y "derrames" de vino. El licor en botellas de vidrio no se expone fácilmente a una luz intensa. Revisa tu vino antes de apretar la tapa.
Si se deja al sol durante mucho tiempo, destruirá las moléculas del vino en la botella, cambiará la composición química y afectará seriamente el sabor, por lo que conviene conservarlo en un lugar oscuro. Algunas personas están acostumbradas a poner vino en el sótano, pero no saben que el sótano es demasiado húmedo, especialmente en el sur. Si se almacenan durante mucho tiempo, la marca y el sello son propensos a enmohecerse y pudrirse, afectando gravemente la apariencia del vino.