La transformación y el desarrollo de Wu Yutai
En 1887, Wu Xiqing, originario del condado de Shexian, provincia de Anhui, fundó la casa de té Wu Yutai en Beixinqiao, que se dedicaba principalmente al almacenamiento, el transporte y las ventas al por mayor, complementadas con tiendas minoristas. Después de la muerte de Wu Xiqing, los cinco hijos que heredaron la propiedad familiar establecieron una organización de gestión de acciones conjuntas "Li Zhixin Brothers Company" para operar el té Wu Yutai y comenzaron el primer intento de cadena de la industria del té, abriendo 11 casas de té en Beijing y Tianjin. Sin embargo, en 1955, la asociación público-privada cortó la conexión entre la Casa de Té Wu Yutai y las distintas tiendas asignadas al gobierno local. Como tienda principal, Beixinqiao Wu Yutai Tea House pasó a depender de Dongcheng District Food Company y se convirtió en el grupo de té de una tienda afiliada a Beixinqiao Food Mall.
En 1997, Wu Yutai Tea Company se estableció formalmente y se convirtió en una empresa subsidiaria de Oshikai Group Company. Oshikai Group Company es una empresa subsidiaria de Oriental Xinda Asset Company, y Oriental Xinda Asset Company es una empresa establecida. por el gobierno del distrito de Dongcheng y es una empresa de propiedad estatal. Al inicio de su establecimiento, solo existía una casa de té con una superficie de 80 metros cuadrados y una casa de té con una superficie de 60 metros cuadrados. El gerente de Wu Yutai, Sun Danwei, que comenzó en una tienda, aprovechó el concepto de operación en cadena y el posicionamiento tradicional de Wu Yutai para comenzar a probar las operaciones en cadena y abrió la primera sucursal de la industria en los suburbios de Beijing.
En 2005, Wu Yutai comenzó a planificar una reforma de las sociedades anónimas. Beijing Wuyutai Tea Co., Ltd., con activos totales de 100 millones de RMB, fue fundada por Oriental Xinda y otros siete accionistas. Oriental Cinda se convirtió en el mayor accionista con activos como bienes raíces y la marca "Wu Yutai" como accionistas, representando aproximadamente el 44% de las acciones. Entre ellos, Chen Lihua, presidente de Daming Trading Company y Hong Kong Fuhua International Group Co., Ltd., invirtió 12 millones de yuanes en efectivo y se convirtió en el segundo mayor accionista.
El presidente de Beijing Wu Yutai Tea Co., Ltd. es Liu Haiyan, subsecretario del comité del partido de Oriental Cinda Asset Company, y el director general es Sun Danwei, ex director de Wu Yutai Tea. Compañía. En ese momento, bajo la promoción de Sun Danwei, Wu Yutai Tea Company ya tenía 100 cadenas de tiendas franquiciadas. Después de la reestructuración, estas tiendas fueron transferidas a Beijing Wu Yutai Tea Co., Ltd.
Aunque afirma ser la primera marca tradicional en Beijing que se reestructura en una sociedad anónima en un solo paso, Wu Yutai intentó la reforma de las sociedades anónimas cinco años después que su homólogo Zhang Yiyuan. Fue durante estos cinco años que Zhang Yiyuan lanzó una gran cantidad de anuncios "Té chino, Zhang Yiyuan" y comenzó a realizar publicidad y operaciones más orientadas al mercado.
Sun Danwei Las dos medidas más críticas en el proceso de expansión de Wu Yutai: la transformación estandarizada y la expansión de la franquicia en cadena son exactamente lo que defiende Sun Danwei.
Según el modelo de operación comercial tradicional de la industria del té, todo el proceso, desde la compra del té, la formulación de los pedidos hasta la liquidación posventa, suele estar a cargo de una sola persona. En opinión de Sun Danwei, este método de gestión tradicional que se basa exclusivamente en la experiencia no puede garantizar la calidad. Por lo tanto, Sun Danwei cooperó con el Departamento de Ciencias del Té de la Universidad de Zhejiang para desarrollar té de jazmín de alta calidad. Técnicos profesionales y estudiantes universitarios profesionales que han estado involucrados en la gestión del té durante muchos años visitaron bases de té en Guangxi, Fujian, Anhui y otras bases de té. Para supervisar la recolección y el procesamiento del té, a menudo permanecían en el lugar de producción para garantizar la calidad del producto desde el origen y formular gradualmente las normas para el té.
Al mismo tiempo, bajo la premisa de mantener una proporción de 1:2 entre tiendas operadas directamente y tiendas franquiciadas, Sun Danwei comenzó a liderar a Wu Yutai para formular un sistema de franquicias en cadena, que incluía la calidad y recursos de los franquiciados, se enumeran los requisitos para la ubicación y decoración de la tienda: en Beijing, la distancia entre cada cadena de tiendas Wu Yutai debe ser de más de 1,5 kilómetros; además, el área de cada tienda debe ser de más de 50 metros cuadrados; el capital debe ser no menos de 40 Diez mil yuanes. En este sentido, "Wu Yutai" cobra una tarifa de uso de la marca de 20.000 yuanes por año y, además, se extrae una tarifa de gestión de 20.000 yuanes de las ventas de las tiendas franquiciadas.
Para controlar y gestionar mejor las cadenas de tiendas franquiciadas de una manera más unificada, a finales de 2001, Sun Danwei confió en su "cerebro externo" y Wu Yutai firmó un acuerdo con Lenovo Group para un por un monto total de 1 millón de yuanes, Wu Yutai proporcionó un contrato de cooperación con la plataforma de información para consultoría de sistemas, desarrollo de software, capacitación empresarial y mantenimiento de redes, y cada tienda se incluyó en la red informática.
Después de invitar a una empresa de diseño profesional a completar el rediseño y renovación de todas las cadenas de tiendas Wu Yutai, Sun Danwei, que es bueno aprovechando el poder de los "cerebros externos", se centró más en el mercado relacionado con el Juegos Olímpicos En términos de promoción y capacitación, se contrató especialmente a un equipo de expertos para formular planes de promoción de marca antes, durante y después de los Juegos Olímpicos. Se ha completado el proyecto "Casa de Té China" de la Villa Olímpica.