Escribe un ensayo sobre konjac
Este Festival de Primavera, mi madre presentó un manjar de Zhangjiajie: el konjac picante. Satisfizo enormemente las necesidades de los amantes de la comida en la ciudad de Jishou y plantó las semillas del pensamiento sobre la vida en mi corazón.
Durante las vacaciones de invierno, mi madre y yo fuimos a Zhangjiajie. En el famoso restaurante de Xiao Yan se descubrió un refrigerio único: el konjac seco picante. El konjac seco picante tiene las características de sabor picante y refrescante, suave y brillante, meloso y regusto masticable. Hace que la gente se olvide del sabor de la comida y del color de la vista. El negocio está en auge todos los días, los clientes llegan en un flujo interminable y hay una larga cola. Mi madre descubrió que algunos clientes eran de Jishou. Algunos decían: '¡Hice un viaje especial a Zhangjiajie sólo para comprar unos cuantos kilos de konjac picante para entretener a mis familiares y amigos durante el Año Nuevo! Mi madre y yo quedamos muy conmovidos.
También creo que el konjac seco picante es particularmente delicioso y nunca me canso de comerlo. Pensé: A mis compañeros de clase también les debe gustar comerlo, y a muchas personas en Jishou también les debe gustar comerlo. ¿Por qué no presentarle konjac seco picante a Jishou? ¿No es esta una gran oportunidad de negocio? Le conté a mi madre mi idea. Después de escuchar mi idea, mi madre se sorprendió al principio y luego sonrió con aprobación. Ella dijo: "Tienes una buena idea. Tienes una mentalidad muy empresarial. Déjame pensarlo y discutirlo con mi tía".
Esa noche, mi madre habló con mi tía al respecto. Sólo entonces supe que este bocadillo, konjac seco picante, es la receta secreta exclusiva del Hotel Xiaoyao. Después de nueve años de arduo trabajo y desarrollo, obtuvo una patente de producción. En 2006, fue calificado como uno de los "Diez bocadillos más famosos de Zhangjiajie" en el Festival Internacional de Comida de Zhangjiajie. Los franquiciados se encuentran en Changsha, Changde, Chongqing. y otros lugares. Si quieres presentárselo a Jishou, debes unirte. Incluso las niñas tienen que operar de manera comercial. Mi madre me preguntó si todavía quería hacerlo. Pensé que podía hacerlo y mi mamá pensó que era bueno. Firmamos un contrato de franquicia con mi tía. Inesperadamente, después de firmar el contrato, Xiao Yan dijo con una sonrisa: "Estarás exento de pagar la tarifa de franquicia. ¡Este es mi capital empresarial para Jiabao!"
Unos días después, mi madre y yo regresamos a Jishou. Pronto nos prepararemos para producir y vender konjac picante.
Pronto, nuestro snack bar picante de konjac abrió frente al supermercado Carrefour, el distrito comercial más próspero de la ciudad de Jishou. A partir de entonces mi madre se iba temprano y llegaba tarde todos los días, lo cual era muy duro. Va al mercado a las cinco de la mañana a comprar konjac fresco, luego los lava y los pela. Use una máquina para batir la pulpa de konjac, agregue álcali, agregue agua, hierva y revuelva para hacer un delicioso tofu de konjac. Después de múltiples procesos complejos, se elabora konjac seco que es verde, saludable, picante y tiene un sabor único. Mi mamá enseña marketing en la universidad, por lo que vender productos no es un problema. En dos o tres meses, nuestros puntos de venta de konjac seco picante han aumentado a más de una docena y han sido generalmente aceptados y favorecidos por los gourmets. El negocio iba bien y tuvimos éxito.
Mi madre no tenía tiempo libre en el pasado y estaba ocupada todo el día. Trabaja con mucha seriedad, poniendo especial atención en la calidad e higiene del producto, y cuidando cada detalle de la venta. Por la actitud de mi madre, sentí el significado de tenacidad, dificultad y seriedad. Alguna vez fue una profesora débil, pero ahora se ha dedicado a trabajar como culi, abandonando sus aires intelectuales.
Admiro a mi madre, quien me enseñó la capacidad de sobrevivir en silencio.
¡Rinde homenaje a la madre en la tormenta!