Perfil de Liu Xiong.
En junio de 1993, se licenció en ingeniería en el Zhengzhou Food College (ahora Universidad Tecnológica de Henan). En junio de 2003, obtuvo una maestría (química de alimentos y nutrición) de Southwest University y un doctorado en ingeniería (química de alimentos y nutrición) de Southwest University en 2006. Estudió en la Universidad de Ehime, Japón desde junio de 2004 5438+00 hasta septiembre de 2007. En septiembre de 2007, recibió un doctorado de la Universidad de Ehime, Japón (con especialización en utilización de recursos biológicos y nutrición). En 2008, fue ascendido a profesor de la Universidad Southwest.
De 2003 a 2008, se publicaron 40 artículos académicos en revistas principales nacionales y extranjeras, incluidas 5 SCI (revistas en inglés). Editor jefe y editor adjunto de 4 libros de texto. Solicitó 9 patentes de invención nacionales y obtuvo 3 patentes de invención nacionales. 2009 Segundo Premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de Chongqing. Fue anfitrión de 2 proyectos de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales, 1 proyecto del Ministerio de Educación, 1 proyecto del Programa Nacional Spark y 3 proyectos de la Comisión Municipal de Ciencia y Tecnología de Chongqing. Participa principalmente en 2 proyectos nacionales 863, 2 programas nacionales Spark y 5 proyectos de ciencia y tecnología de reasentamiento de las Tres Gargantas. La empresa encargó 30 proyectos de investigación científica y desarrolló 40 nuevos productos, como productos de la serie mostaza, productos de la serie cebada de las tierras altas, productos de la serie pimiento verde, productos de la serie flor amarilla, productos de la serie brotes de bambú, almidón microporoso y productos de la serie alimentos de papa, todos los cuales fueron transferidos para realizar la producción industrial. Participó en la formulación de 2 estándares locales y 12 estándares empresariales en Chongqing.