¿Cómo afilar un cuchillo para sashimi?

1. Primero prepara una piedra de afilar profesional para cuchillos sashimi.

2. A continuación, enjuague la piedra de afilar profesional con agua limpia.

3. Luego levante la piedra de afilar y mírela. La humedad de la piedra de afilar se absorberá rápidamente.

4. Luego, coloque la piedra de afilar en agua limpia y déjela en remojo durante diez minutos para permitir que la piedra de afilar absorba completamente el agua.

5. Luego puedes sacar la piedra de afilar y ponerla sobre la mesa para su uso posterior.

6. Luego coloque el cuchillo de sashimi sobre la piedra de afilar, preste atención al contacto entre la hoja y la piedra de afilar y sujete la parte de la hoja con una mano.

7. Luego afile el cuchillo hacia adelante y hacia atrás en un arco determinado.

8.Por último, simplemente enjuaga el cuchillo de sashimi. El cuchillo de sashimi ya estará afilado, como se muestra en la imagen.