Receta completa de snacks de calabaza

Los bocadillos son los bocadillos favoritos de todos, pero los bocadillos comunes y corrientes son perjudiciales para la salud. Puedes optar por preparar bocadillos en casa y los bocadillos crujientes de calabaza son una muy buena opción. Utilice calabaza fresca para hacer pastel de calabaza, que no sólo es delicioso sino también nutritivo. La calabaza contiene polisacáridos, proteínas, aminoácidos, ácido glutámico, etc. Estos elementos reponen la energía del cuerpo.

El hojaldre de calabaza es un postre elaborado a partir de calabaza vieja y harina. La delicia presenta una masa transparente, un exterior crujiente, un relleno suave y dulce y un rico sabor a calabaza. Los ingredientes beneficiosos de la calabaza incluyen polisacáridos, aminoácidos, proteínas activas, carotenoides y una variedad de oligoelementos.

Método de elaboración

Pelar la calabaza vieja y cocinarla al vapor.

Agrega maní en polvo, sésamo en polvo, dátiles confitados y azúcar para hacer un relleno y reserva.

A continuación, enrollarla hasta formar una masa seca con harina y manteca de cerdo cocida.

Amasa la harina, la manteca de cerdo cocida y el agua hasta obtener una masa aguada, utiliza un método de apertura grande para abrirla y cúbrela con relleno de calabaza. Ponlo en una sartén con entre un 70% y un 80% de aceite caliente y fríelo hasta que esté de color amarillo claro. ,

Comida

Calabaza 200-300 gramos

Una cantidad adecuada de harina

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de Sal

Una cantidad adecuada de chile en polvo

Una cantidad adecuada de clara de huevo

Método/pasos

1 Sacar las semillas de calabaza, pelarlas y cortarlas en tiras largas. El ancho es de 1,5 cm, ni demasiado fino ni demasiado grueso.

2. Coge un poco de sal y chile en polvo y ponlo en el plato.

3. Añade unas cucharadas de harina y mezcla uniformemente.

4. Introducir las tiras de calabaza cortadas en la clara de huevo y remojar uniformemente.

5. Mezclar uniformemente con la harina revuelta.

6. Añade la clara de huevo y remoja uniformemente.

7. A la hora de cocinar, poner en la olla 3-4 veces más aceite de lo habitual, calentar durante 7 u 8 minutos y añadir la calabaza envuelta.

8. Freír hasta que estén doradas, retirar, escurrir el aceite, colocar en un plato y listo.

Cosas a tener en cuenta

No cortes la calabaza demasiado gruesa ni demasiado fina. El tamaño final generalmente es más grueso.

Controla la temperatura del aceite, no lo caliente demasiado.