La especialidad de Neijiang es
Fruta en conserva de especialidad
Tiancheng
La fruta en conserva de Neijiang tiene un sabor puro, está llena de azúcar y jugo, es rica en nutrientes y tiene funciones especiales de Tratamiento medicinal y tratamiento medicinal auxiliar. Un gran regalo para familiares y amigos visitantes. Neijiang Preserved Fruit utiliza azúcar blanco, frutas, verduras y materiales medicinales de alta calidad como sus principales materias primas. Utiliza técnicas de producción tradicionales. A través del desarrollo continuo y la innovación, adopta métodos científicos para llevar a cabo la preparación de embriones de materiales frescos y el endurecimiento de tejidos. , blanqueado, escaldado, confitado y Se elabora con meticuloso cuidado a través de más de una docena de procesos, incluida la cocción, y ahora se ha desarrollado en más de 40 tipos y más de 80 variedades.
La fruta en conserva de Neijiang, como una famosa marca local de especialidad de Neijiang, se ha registrado en detalle en las "Crónicas de la ciudad de Neijiang (hoy distrito central)" y en las "Crónicas del condado de Neijiang (hoy distrito de Dongxing, ciudad de Neijiang)". ". 1981 Ganó el Premio al Producto de Calidad del Ministerio de Comercio de China. En 1983, obtuvo el certificado honorífico de "Excelente calidad de productos de exportación" del Ministerio de Comercio Exterior y Cooperación Económica. En 1988, ganó la Medalla de Plata en la Primera Exposición Alimentaria de China. Las cerezas confitadas, con forma de ágata y de color rojo brillante, ganaron el título de comida favorita del pueblo en la provincia de Sichuan en 1985 durante el Año del Buey. En 1988 ganó la medalla de bronce en la primera Exposición China. Espárragos confitados, de color blanco y cristalino, hidratantes y sin sedimentos, dulces y agradables, que tienen la función de humedecer los pulmones y nutrir el estómago, eliminar el calor y promover la producción de líquidos. En 1984, ganó la provincia de Sichuan. Premios “Producto Turístico” y “Artesanía Nacional”. Las tiras confitadas de invierno son de color blanco, de textura tierna, dulces y refrescantes. En 1988, ganaron la medalla de bronce en la primera Exposición China. Las conservas de naranja roja comenzaron a exportarse a Hong Kong, Macao y países del sudeste asiático en 1958. Entre ellas, las naranjas rojas confitadas exportadas al "Bai Huakui" de Macao fueron elogiadas por los empresarios australianos como productos de "excelente color y calidad", y el volumen de exportación de naranjas rojas confitadas se expandió gradualmente, alcanzando 104 toneladas en 1999. Las frutas en conserva de Neijiang no sólo se venden bien en todo el país, sino que también se exportan al sudeste asiático y a algunos países europeos durante todo el año.
Pimienta de siete estrellas
La pimienta de siete estrellas es una especialidad de larga data de la ciudad de Xindian, condado de Weiyuan. Tiene las características de piel fina, pulpa gruesa, color fresco y deliciosa. sabor y picante suave. Se ha exportado a Corea del Sur, Sri Lanka, Filipinas, Singapur, Hong Kong y otros lugares. En 1995, ganó el título de Productos Agrícolas Nacionales de Alta Calidad en la Segunda Exposición Nacional Agrícola y Alimentaria y obtuvo la certificación GB. En agosto de 2001, se convirtió en el único pimiento designado para el Concurso Guinness China Chili Eating Competition. Qixing Pepper ha desarrollado cinco series de más de 20 variedades, que incluyen pimientos secos, pimientos encurtidos, fideos con pimiento, pimientos para festivales y pimientos para pastel de arroz glutinoso, y tiene una gran reputación tanto dentro como fuera de la provincia.
Rábano Zhou
El rábano Zhou es un producto de Neijiang Weibao Food Co., Ltd. El producto está hecho de rábano blanco grande, redondo, blanco, tierno y delicioso de Lijiaao en la ciudad de Zhenxi, condado de Weiyuan. Combina la tecnología de fórmula moderna introducida por unidades de investigación científica como la Academia de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Agrícola del Suroeste y la Universidad de Alimentos de Sichuan. Instituto de Investigación de Fermentación y encurtidos Combinando técnicas de producción tradicionales, hemos desarrollado el "Rábano Weibao Brand Zhou", que es picante, picante, fragante, dulce y crujiente, con un hermoso color y un sabor único. Es un buen acompañamiento y regalo para los viajes a casa. . El "Weibao Brand Zhou Radish" es muy apreciado por los consumidores de todo el país y ha sido elogiado por los expertos en expediciones antárticas de mi país. Ha ganado sucesivamente títulos honoríficos como "Marca famosa de la ciudad de Neijiang", "Producto favorito del pueblo de Sichuan", "Producto de marca famosa de Sichuan de la Exposición Internacional de China de 1999" y obtuvo los premios "Base libre de contaminación de productos agrícolas provinciales" y "Nacional". Certificaciones "Green Food Label".