¿Qué marca de Pixian Doubanjiang es auténtica? ¿Es el mejor condimento?
Pixian Doubanjiang es el alma de la cocina de Sichuan. El delicioso Doubanjiang debe elaborarse con una marca artesanal tradicional y consagrada. El color es muy claro, pero la fragancia está llena de fragancia tan pronto como la abres. El tiempo de fermentación de un año es corto, el color es demasiado brillante y el sabor desagradable. El de cinco años tiene la mejor calidad, pero el precio es elevado. En general, el niño de tres años es el más asequible.
Sin embargo, no hay duda de que Pixian Doubanjiang es la mejor salsa. Durante los últimos trescientos años, Pixian Douban se ha integrado profundamente en el alma de la cocina de Sichuan y se ha convertido en una ternura esencial en la vida diaria. El regusto entre los labios y los dientes, la suave fragancia que persiste en la lengua, es difícil de resistir para cualquiera. Pixian Douban, como condimento único de la cocina de Sichuan, juega un papel insustituible en el sistema de sabores de la cocina de Sichuan, especialmente en el sabor casero. Independientemente de su origen histórico, proceso de elaboración, características de sabor o aplicación culinaria, el sabor de Douban es incomparable. ¿Qué es Pixian Douban en sí? ¿El taoísmo es naturalmente delicioso? Es una obra maestra clásica muy animada e interesante sobre la gente de Sichuan jugando con chile.
La pasta de judías Pixian es una especialidad del condado de Pixian, Chengdu, Sichuan, y uno de los mejores condimentos de China. Tiene buen color, aroma y sabor, fuerte picante, trozos grandes de chile y regusto dulce. ¿El alma de la cocina de Sichuan? . En Sichuan, muchas personas añaden chiles a su cocina, lo que demuestra cuánto aman los habitantes de Sichuan la comida picante.
El Malatang de Sichuan es principalmente picante. Los platos más representativos son el tofu mapo y las lonchas de cerdo hervidas, ambos picantes con muchos granos de pimienta de Sichuan y chiles. Cuanto más comes, más delicioso se vuelve. Desde una perspectiva nutricional, Pixian Douban es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina C y capsaicina. El consumo prolongado puede estimular el apetito, promover la circulación sanguínea y eliminar la humedad y el frío.