¿Cuáles son los diez bocadillos más famosos de Harbin?
Los diez bocadillos más famosos de Harbin son: tres albóndigas frescas de Harbin, salchicha roja de Harbin, Da Lieba, Sha Yike, salchicha secada al aire de Harbin, tres ollas recién horneadas, pastel de luna crujiente de Laoding Fengchuan, aire de Harbin -Koutiao seco, pollo ahumado de Harbin, cerdo estofado Zhang Fei, fideos guisados con cerdo.
1. Pastel de luna crujiente de Laoding Fengchuan
El pastel de luna crujiente de Laoding Fengchuan, uno de los bocadillos especiales de Harbin, es uno de los pasteles de Laodingfeng. Laodingfeng Pastry es una marca famosa y consagrada en Harbin con una historia de más de 60 años. Especialmente los pasteles de luna son los más famosos.
2. Cerdo estofado de Zhang Fei
Hablando del cerdo estofado de Zhang Fei, tenemos que mencionar el cerdo estofado de Zhang Fei. Todos los habitantes de Old Harbin saben que aquí hay varios platos exclusivos: Zhang. Carne de cerdo estofada de Fei. Huevos revueltos y estúpidos. Sopa subó. Hay un dicho en Harbin, "Conduce un Mercedes-Benz y come bocadillos", que se refiere a estos bares escondidos en la bulliciosa ciudad. Si eres un verdadero comensal, debes probarlo.
Casi todo el mundo usaría grasa, pero no grasa, para describir la auténtica carne de cerdo a la parrilla. Lo que no saben es que cada pieza de carne en Zhang Fei Grilled Meat está hecha de carne de cerdo procedente de bases de cría verdes y cocinada a fuego lento. Receta secreta única. Se necesitan cinco o seis horas de guisado para que no quede graso ni grasoso, y se derrite en la boca. Esta es una habilidad real perfeccionada durante décadas.
3. Fideos guisados de cerdo
Costillas de cerdo (panceta de cerdo): La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y aporta hemo (hierro orgánico) y vitaminas que lo favorecen. la absorción de hierro puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro; tiene el efecto de nutrir los riñones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad; sin embargo, debido al alto contenido de colesterol en la carne de cerdo, las personas obesas y las personas con niveles altos de lípidos en sangre no deberían hacerlo; come más.
4. Laodingfeng Pastry
Laodingfeng Pastry es una marca famosa y consagrada en Harbin con una historia de más de 60 años. Los pasteles de luna son especialmente famosos por su sabor crujiente, textura delicada, fusión de múltiples sabores, fragancia única y almacenamiento a largo plazo. Muchos estudiantes han sido nombrados talentos nacionales y ministeriales por el estado. En particular, los pasteles de luna de Laodingfeng hechos por el propio Xu Yuduo son famosos desde hace mucho tiempo y son muy conocidos en todo Kyushu. El secreto de la supervivencia de "Lao Ding Feng", marca de pastelería centenaria, es que mantiene su carácter nacional, su carácter popular y su operatividad.
5. Bollos al vapor Zhang Baopu
Es un nombre muy conocido en Harbin y, sin lugar a dudas, ocupa el primer lugar en los bocadillos tradicionales de Bingcheng. La tienda centenaria es bien merecida. No importa cuándo vayas, tienes que hacer cola para comprar bollos al vapor, y los bollos al vapor con carne de cerdo son imprescindibles en todas las mesas. ¿Por qué el Zhangbaopu ha florecido durante cientos de años? El Baozi es sin duda su famosa especialidad.