Licor: El alma de un agente: Eli Lilly
A finales del 19, el vino tónico elaborado con quinina no sólo era delicioso, sino también muy popular para tratar enfermedades. Los hermanos Lilly creían que vender vino a otros era mucho más rentable que elaborar su propio vino, por lo que comenzaron a experimentar mezclando vino blanco de Burdeos con vino de cítricos y luego poniéndolo en barricas de roble para elaborar su propia marca.
La quinina se extrajo por primera vez de la corteza del árbol de quina. Este árbol fue llamado Kina-Kina por los indios locales en Perú. Los dos hermanos llamaron al vino que elaboraban quina. Kina Lillet es un estilo completamente diferente a su predecesor, Dubene, que tiene un sabor rico, agridulce, fresco y afrutado.
El vino Lilly se hizo popular desde los restaurantes franceses hasta el Reino Unido, y luego desde el Reino Unido hasta Estados Unidos. La publicidad combinaba arte y moda, convirtiéndola en una de las bebidas favoritas de la alta sociedad. Aunque desapareció brevemente durante la Prohibición, inmediatamente volvió a su antigua gloria después de que la Prohibición se descongelara, ¡y beberlo era una tendencia!
Después de la Segunda Guerra Mundial, la quinina se podía sintetizar químicamente y la demanda de la gente para luchar contra la malaria no era tan fuerte como antes. El énfasis particular en la quinina parece inútil. Además, con la mejora de la tecnología cervecera, la calidad de la bebida en el mercado ha ido avanzando gradualmente hacia una tendencia refrescante. La fórmula de Lilly también se ha ajustado para seguir el ritmo de los tiempos: además de reducir la cantidad de quinina, fortalece la calidad de la bebida. sabor afrutado y reducción del dulzor, incluso la palabra "Kina" se eliminó de la etiqueta del vino y se convirtió en un vino Bayi muy conocido.
Además del clásico Baileys, también puedes comprar en el mercado clavo rojo y clavo rosa, que pueden utilizarse como sustituto del ajenjo a la hora de preparar bebidas…aunque se usen, da igual si se acabó, porque todas son bebidas fuertes y ¡saben buenísimas!
LILLET 1
Resurrección Zombie #2
Resurrección de los muertos 2
El vino de Lilly es famoso en todo el mundo gracias a dos personas, uno es Craddock y el otro es James Bond.
Hace unos dos mil años, el escritor romano y comandante naval Plinio organizó el conocimiento de aquella época y completó la primera enciclopedia "Historia Natural" de la tierra, con un total de 37 volúmenes. En artículos médicos se menciona que los métodos para tratar la rabia se pueden dividir en aplicación externa y administración oral; si un perro lo muerde, se debe arrancar rápidamente el pelo del perro, aplicarlo sobre la herida y empaparlo en medicamento. Este tipo de imbecilidad es nada menos que la arrogancia de arrancarle la melena a un león, y luego evolucionó hasta convertirse en la palabra pelo de perro. Literalmente hablando, en realidad significa resaca y es el concepto de combatir el fuego con fuego.
▲Pelo de Perro - Combatiendo Fuego con Fuego
Los alcohólicos con experiencia de resaca saben que si no hay síntomas gastrointestinales severos (náuseas y vómitos), la mejor manera de aliviar la resaca Es beber de nuevo Una taza. Puede sonar extraño, pero los alcohólicos profesionales suelen tener algunas botellas de vino junto a su cama como primeros auxilios para la resaca. Otra bebida te hará relajarte nuevamente, primero aliviará el dolor de cabeza y el malestar, luego beberá más y luego entrarás en modo avión y dormirás bien (¡las manos son mejores que Ya!).
Kreduc es un camarero. Debe haber entrado en contacto con muchos cadáveres todos los días. Algunos cayeron al suelo después de beber y otros cayeron al suelo al día siguiente. ¿Cuán milagrosa es esta copa de vino de la resurrección? Estos cadáveres caídos no podían darse el lujo de beber esta copa de vino y fueron resucitados directamente con sangre. ¿Puedes creerlo?
Cradock lo comentó de esta manera: Y luego... debido a que bebió demasiado, volvió a convertirse en un cadáver.
"La resurrección de los muertos" es parte de la serie "Pelo de perro", que se originó en la década de 1860 y luego se incluyó en las obras de Creduc. El más popular de ellos es el número 2, que utiliza Lilly. No. 1, Resurrection of the Dead, elaborado revolviendo, Cognac: Calvados: Red Vermouth = 2: 1: 1, el creador es Frank Meyer, el legendario bartender del Ritz Bar.
Fórmula:
? ¿25 ml de ginebra?
25ml Zumo de Limón
25ml Vino Zumo de Naranja Dujun
25ml Vino Burrito
1 Cuadro Panorama
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Práctica:
1. Vierte todos los ingredientes en un vaso de nieve, añade cubitos de hielo y agita bien.
2. Cuela los cubitos de hielo y vierte el vino en una copa de martini fría.
¿SABOR? Análisis: pelo de perro a base de hierbas cítricas agridulces
Panno Oisette
En 1597, John, ¿un médico británico que dominaba la botánica? ¿Juan Gerrard? Escribió la versión en inglés del "Compendio de Materia Médica: Historia general de las hierbas o plantas medicinales". El libro menciona que el hinojo es una planta que no sólo puede tratar las flatulencias y aliviar la micción, sino que también puede mejorar los síntomas de la leucorrea.
Sin embargo, ¡nunca esperó que el anís estrellado se convirtiera en el complemento favorito de varios vinos de hierbas!
Aunque la mayoría de los vinos de hierbas europeos contienen anís, los vinos de hierbas con anís como especia principal se llaman específicamente pastis, conocido como Pastis en Francia, Ouzo en Grecia y Ouzo en raki, conocido como Sambuca en Turquía. Italia…................................................ .. ................................................. ................. .................................
Absenta elaborada con ajenjo durante el siglo XVIII. Existe desde hace tiempo y es el primer vino medicinal utilizado para tratamientos médicos. En 1797, el comerciante francés Daniel? Enrique. Danie-Henri Dubied, presintiendo una infinita oportunidad de negocio, decidió comprar la receta y luego encontró una mujer que le ayudara a montar una destilería para producir absenta.
1805, yerno Henry? ¿Luis? Henri-Louis Pernaud fundó su propia empresa en Pontarlier, en el este de Francia. Utilizó la gestión empresarial para producir absenta en masa y venderla a los consumidores en función de la demanda de vino tónico saludable, lo que pronto desató una locura por el consumo de alcohol en Francia.
A principios del siglo XX, la absenta fue prohibida en la mayoría de los países europeos, lo que obligó a muchas destilerías que originalmente producían absenta a cerrar sus fábricas. Francia también prohibió la producción de ajenjo en 1915, por lo que la destilería Pernod eliminó los ingredientes del ajenjo de las materias primas para producir anís vendible, que era un 87% similar al ajenjo. La promoción del vino continuó.
Cuando el ouzo se encuentra con el agua, se producirá un efecto de emulsificación turbio. Simplemente agregar agua helada puede reducir el contenido de alcohol y el dulzor al mismo tiempo y hacer que el sabor sea más suave. Se puede decir que beberlo con agua helada es el aperitivo más sencillo. No sé si es porque el hinojo tiene efecto laxante y urinario, ¡pero beber un vaso antes de las comidas aumenta mucho el apetito!
Si no quieres empezar con la costosa absenta, todas las bebidas a base de absenta se pueden sustituir por anís. Una vez que empieces, no tienes que preocuparte por terminar la bebida, porque basta con añadir hielo. agua y quedará súper delicioso. ¿Beberlo como enjuague bucal por la mañana para mantener la boca fragante; beberlo como vino saludable por la noche, una copa tras otra? ¿Quién puede resistirse al encanto de Pano?
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Vísperas
Una línea clásica que definitivamente aparecerá en la película de 007, le dice Bond al camarero al pedir un martini Shake, no revuelvas (? Agite, no revuelva. Aquí está el problema... El tradicional gin martini en realidad se revuelve. Si usa un método de agitación para hacerlo, perderá su sabor suave. Incluso el espía dorado Harry dijo: Para ser un Buen espía, primero debes saber cómo preparar un martini. ¿Cómo puede 007, como sinónimo de espías y experto en martinis, ser tan ignorante sobre el vino?
Esto es en realidad un malentendido que Bond no solo sabe. cómo beber martinis, pero también es un maestro de la improvisación. Todo empezó en el primer episodio de la película de 007 Dr. No (1962). Aunque era el primer episodio de 007, la trama estaba fijada. , y la tarjeta 007 falta desde hace mucho tiempo. En la película, el camarero del hotel le dice durante el servicio de habitaciones: "Un martini de vodka medio seco, como el de tu menú, no lo quiero revuelto". El martini de vodka que pediste no estaba revuelto.
Desde entonces, "Shaken, Not Stirred" se ha convertido en un elemento básico de las películas de 007 y se ha representado durante más de 24 episodios durante el siglo pasado. -Enérgico, tan encantador que los edificios en los que entra explotarán y todas las mujeres con las que habla se caerán. Es tan guapo que todos quieren imitar a Bond y beber martinis en el bar, que también hace martinis y hombres guapos. tiene una fuerte conexión.
¿Por qué Bond bebe martinis batidos? 44 años después, 21 episodios de Cassin Royal (2006) finalmente aclaran la confusión entre los fanáticos del cine (vino). El episodio está adaptado de la primera novela del mismo nombre de Ian Fleming. En esta película, Bond presenta la ficción palabra por palabra:
"Un martini seco", dijo [Bond]. >Un sorbo de martini. Sí, en una copa de champán honda.
Sí señor.
Tres vasos de, una parte de vodka, una parte de vodka, agítelo bien. déjelo enfriar y luego agregue una rodaja grande de ralladura de limón, Riley, agítelo hasta que el hielo esté uniforme y luego agregue una rodaja grande de cáscara de limón.
¿Pero cuando pidió generosamente una bebida en la mesa de juego? ¡Todos los misterios estaban resueltos! Al principio De pidió un martini, pero luego cambió de opinión y bebió una improvisación completamente diferente. La película de 007 que comenzó a rodarse en 1962 no explicaba mucho sobre este lugar, ¡y probablemente los guionistas que siguieron! No sabía que estaba en la novela original. Este pasaje hizo que todos malinterpretaran a Bond en 1944.
¿Cómo es posible que un verdadero espía no entienda el vino?
Después de que Bond pidió una copa de vino, el camarero primero mostró una sonrisa de agradecimiento y los jugadores que estaban al lado sintieron que ¡ay! Sí, este tipo astuto me daba de beber sin importar lo que ordenara. Esto también despertó el descontento del pequeño villano Chevy, diciendo, ¿es necesario abrir una tarjeta ahora? Entonces... ¿esta bebida es increíble?
Incluso la heroína, que estaba extremadamente infeliz después de perder dinero, bebió esta copa de vino y se rió. ¿Crees que es increíble?
Está bien, no hablemos de Dick, hablemos de Egg Bar. Hay un párrafo en la novela que no se interpretó en la película: antes de que llevaran a Bond al espectáculo de batir huevos, en realidad explicó. al barman el propósito de esta improvisada película "Idea":
Bond sonrió. Para concentrarme, explicó, nunca bebo más de un vaso antes de una comida, pero me gusta uno grande, ¿muy fuerte? Muy frío, muy bueno, loco. Odio las partes pequeñas de cualquier cosa, ¿especialmente? Cuando saben mal. Esta bebida es mi propia invención. ¿Cuándo planeo solicitar una patente? Se me ocurre un buen nombre.
Bond dijo con una sonrisa: Cuando necesito concentrarme... Digámoslo de esta manera, no beberé más de un vaso antes de una comida, pero espero que este vaso sea un vaso muy grande con una alta concentración de alcohol, muy frío y delicioso. No me gustan las porciones pequeñas, especialmente cuando saben fatal. Yo inventé esta bebida y cuando se me ocurra un buen nombre la patentaré.
La escena vuelve a la película.
Bond: "¿Puede un color vencer a un full?"
Chevy: "¿Un color vence a un full? ¡A menos que tu papá se convierta en un conejo!"
Bond:(Obtiene una escalera de color)
Después de que Bond derrotó a Chevy con un truco de jugador, fue al restaurante del hotel para celebrar con la heroína. Durante la cena pidió esta copa de vino y se la bebió. Bond de repente pensó en una chica divertida de la charla y le dijo a la heroína...
Bond: Decidí ponerle a esta taza el nombre de Vespen. ''
Witherspoon: ¿Es por el regusto amargo? (Autoburla)
Bond: No, porque una vez que lo bebes, no beberás nada más. ''
Aunque Vespon tiene un alto contenido de alcohol, es mucho más suave que un martini de ginebra pura; Gordon's, que originalmente era fuerte y amargo, se volvió bastante refrescante después de agregar vodka. Lily es suave y afrutada, completando el sabor de la bebida. El encuentro entre Bond y Vespon fue como si Martin conociera a Eli Lilly, lo que le hizo decidir abandonar la vida de espía y buscar un futuro más satisfactorio.
¡Esta noche, usa Vesper con la película 007 para rendir homenaje a este maestro de los espías!
Fórmula:
¿90ml de Ginebra Gordon's?
30ml de vodka
15ml de vino Baileys
Ejercicio:
Tres partes de ginebra Gordon's, una parte de vodka, Mitad de Lilly, agitar con hielo hasta que quede suave, agregue una rodaja grande de ralladura de limón.
(Acento británico)
TastaAnalysis: ¿Vainilla ligeramente dulce? Sabor especial