¿Dónde están las especialidades de Hua'an Tieguanyin?
Ámbito Regional
Anxi Tieguanyin es el lugar de nacimiento de Tieguanyin y crece en Anxi, Quanzhou, un lugar con mayor altitud. El terreno es empinado, brumoso todo el año, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, las precipitaciones son abundantes, las propiedades físicas y químicas del suelo son buenas, el contenido de humus es alto, la tasa de crecimiento es lenta y la ternura Se realza la calidad de las hojas frescas. Se llama té de las cuatro estaciones y se puede recoger durante todo el año, es decir, té de las cuatro estaciones de primavera y verano.
Calidad específica
Anxi Tieguanyin tiene un color fresco, verde arena, manchas rojas brillantes, escarcha blanca en la superficie, color dorado de la sopa Tieguanyin, color rico y claro, espeso y brillante. hojas, con el más mínimo brillo. La sopa de té es suave y dulce, con un encanto de Guanyin alto o bajo; la fragancia es rica y duradera, y tiene la reputación de "siete burbujas con muchas fragancias".
Alusiones culturales
El té es una buena bebida para prevenir los golpes de calor y refrescarse. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "El té tiene un sabor amargo y frío, y es mejor para reducir el fuego. El fuego es una enfermedad, pero cuando se reduce, desaparece. Las bebidas calientes hacen que el fuego caiga debido al frío, mientras que Las bebidas calientes hacen que el fuego se eleve y se disperse debido al calor interno. "En los días caninos de pleno verano, cuando el clima es fresco y caluroso, beber una taza de Tieguanyin fresco o una taza de Tieguanyin caliente refrescará su cuerpo y su mente y aliviará el estrés. calor. Esto se debe a que la sopa de té contiene polifenoles del té, azúcares, aminoácidos, pectina, vitaminas, etc. , reacciona químicamente con la saliva de la boca para hidratarla, de modo que pueda producir líquido y calmar la sed. Al mismo tiempo, debido a la cafeína del Tieguanyin, los poros de la piel humana liberan una gran cantidad de energía. Se informa que beber una taza de té caliente absorberá el sudor a través de los poros de la piel humana, lo que equivale a 50 veces la cantidad de esta taza de té, por lo que puede hacer que las personas se sientan frescas y aliviar el calor.
Huaan Tieguanyin es un té oolong y es uno de los diez tés más famosos de China. Está entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Hua'an Tieguanyin es regordete, redondo, verde, tiene un aroma intenso, alto y duradero, fresco y suave, fonología distinta, aroma rico y fragante, sabor puro, color de sopa dorado y claro y hojas tiernas, verdes y suaves. La exclusiva "rima Guanyin", rima fragante y elegante, refleja su propio estilo único. Además de las funciones generales del té para el cuidado de la salud, también tiene propiedades antienvejecimiento, anticancerígenas, antiarteriosclerosis, prevención de la diabetes y pérdida de peso. y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental, eliminación del calor y reducción del fuego, dejar de fumar, recuperar la sobriedad y otros efectos. Ha ganado muchos premios de evaluación de la calidad del té nacionales y extranjeros y se vende bien tanto en el país como en el extranjero.
En 2010, la superficie total de té del condado alcanzó los 160.000 acres, con una producción total de 16.000 toneladas (té crudo seco) y más de 1.000 plantas de procesamiento primario de té (91 empresas de marcas registradas y 136 industriales y comerciales). empresas de licencia). Con una inversión de más de 80 millones de yuanes en nuestro condado y un área total de construcción de 55.000 metros cuadrados, la "Capital del Té Huaxian" se ha convertido en el duodécimo lote de mercados designados por el Ministerio de Agricultura y el segundo lote de mercados estandarizados provinciales. Mercados mayoristas de productos agrícolas. El gigante del té Tianfu Group también invirtió más de 30 millones de yuanes para construir la "Fábrica de té Hua'an del Grupo Tianfu" en nuestro condado con el fin de construir una plataforma comercial para el mercado del té. Las ciudades de Xiandu, Xinwei y Hulin han construido 10.000 acres de bases de demostración de té estandarizadas y libres de contaminación; Hua'an "Zhangzhou Renguang Tea Co., Ltd." ha aprobado la certificación de productos, procesamiento y producción de té orgánico y ha obtenido la certificación orgánica de la UE. certificación en 2010. El condado ha obtenido 10 certificaciones de alimentos ecológicos, 2 certificaciones de base libre de contaminación, más de 22 certificaciones QS, 5 productos de marcas famosas provinciales, 1 producto agrícola de marcas famosas provinciales y 91 marcas comerciales registradas. De 2008 a 2009, se cultivaron 2 empresas líderes de industrialización agrícola y ganadera a nivel provincial y 10 empresas de té líderes a nivel municipal. Todo el condado recibió el nombre de marca "Hua'an Tieguanyin". La industria relacionada con el té ha transferido a más de 60.000 trabajadores, con un valor de producción de más de 65.438,5 millones de yuanes (té seco) y un valor de producción de más de 2.500 millones de yuanes. La industria del té representa más del 70% del valor total de la producción agrícola del condado y se ha convertido en el principal canal para que los agricultores aumenten sus ingresos. Sólo el ingreso neto per cápita del té puede alcanzar más de 6.000 yuanes. La industria del té se ha convertido en el principal canal para que los agricultores aumenten sus ingresos y ha construido un gran patrón industrial para el sustento de la gente.