Recetas e ingredientes para huevos estofados
1. Ingredientes: 100g de huevos, 10g de sal, 100g de salsa de soja light, 5g de pimienta en grano, 5g de canela, 5g de clavo, 5g de anís estrellado, 5g de hojas de laurel y 10g de jengibre.
2. Lavar los huevos, cocinarlos, quitarles la cáscara y reservar, poner todos los condimentos en la olla.
3. Añade los huevos pelados, añade agua hasta cubrirlos y cocina a fuego lento durante 4 a 5 horas.
Huevo Marinado, también conocido como Huevo Marinado. Es un huevo cocido procesado con diversos condimentos o salsa. Los huevos estofados son un alimento popular entre las aves y los huevos que se venden en las delicatessen y, en general, son bien recibidos por la gente.
En la amplia y variada oferta de la cocina china, los huevos estofados pasan realmente desapercibidos. Aunque no se puede encontrar en salones elegantes, se ve a menudo en las mesas de comedor de la gente corriente. Los huevos estofados son delicados y suaves, salados y sabrosos, masticables, suaves y fragantes, baratos y buenos, y nunca te cansarás de comerlos. Se pueden comer tanto como arroz como como verdura. Calientan a los ancianos y a los pobres. son simples y honestos. Comer es una especie de felicidad pacífica y pacífica, una verdadera satisfacción que nadie puede ver, pero muchas veces es un refrigerio de la gente común que es infinitamente memorable.
Los huevos procesados con ingredientes estofados con cinco especias se denominan huevos estofados con cinco especias; los huevos procesados con ingredientes estofados con osmanthus se denominan huevos estofados con osmanthus. Los huevos procesados con jugo de pollo se llaman huevos de pollo estofados; los huevos procesados con jugo de cerdo se llaman huevos de cerdo estofados; los huevos ahumados y horneados con huevos estofados se llaman huevos estofados ahumados. Los huevos estofados siempre están cubiertos de una capa brillante de color marrón oscuro, que se esconde detrás de las coloridas delicias. Son dulces con rábanos secos, chile y salsa de soja, y no muestran su apariencia. Cortado por la mitad, el color, el aroma y el sabor son profundos, lo cual es único y suave.