¿Dónde está la azufaifa de invierno más deliciosa y famosa?
El Dongzao es también una de las frutas que a mucha gente le gusta comer. Como sugiere el nombre, las azufaifas de invierno generalmente están disponibles cerca del invierno y están ampliamente distribuidas en Shanxi, Hebei, Shandong y otros lugares.
Debido a que madura tarde, cerca del invierno, se le llama azufaifa de invierno. Como todos sabemos los dátiles de invierno se producen en muchos lugares de nuestro país, entonces ¿cuál es el mejor?
La zona de producción de azufaifa de invierno más famosa de China
Azufaifa de invierno de Shandong Zhanhua
La azufaifa de invierno de Zhanhua tiene una maduración tardía y parece una manzana, por lo que es llamada "pequeña manzana". El peso medio de una sola fruta es de unos 20 gramos, de color rojo brillante y excelente sabor, la piel es fina y la carne crujiente, tierna y jugosa, dulce y deliciosa, y rica en nutrientes.
Según el análisis del Instituto de Investigación de Fuentes de Nutrientes de Beijing, la azufaifa de invierno de Zhanhua contiene 19 tipos de aminoácidos y vitaminas A, B, C, P, etc. Contiene 34-38% de sólidos solubles. En comparación con otras frutas, la vitamina C352cg/100 es 70 veces mayor que la de las manzanas y 140 veces mayor que la de las peras.
El valor nutricional de Zhanhua Dongzao es "el mejor entre todas las frutas", y es conocido como el "Rey de todas las frutas" y la "Píldora de vitaminas vivas". Boyle, director del Instituto de Ciencias de la Vida de la Facultad de Horticultura y Ciencias Agrícolas de la Universidad de Oregón, y el profesor Fujigomi la probaron y la llamaron "la mejor fruta del mundo".
Dátiles de invierno de Dali en la provincia de Shaanxi
El condado de Dali, provincia de Shaanxi, situado en el interior de las montañas Qinling, es conocido como el "condado del primer dátil de invierno". Respaldado por la meseta de Loess y frente al río, el suelo aquí es principalmente franco arcilloso y rico en materia orgánica.
El tiempo de sol local es más largo, la lluvia es menor y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que es muy adecuado para el crecimiento de la azufaifa de invierno de Dali. Dali Dongzao ha ganado honores como "Marca registrada de certificación de indicación geográfica nacional" y "Marca registrada famosa de la provincia de Shaanxi" durante años consecutivos.
Las cuentas de azufaifa de invierno en el condado de Dali, provincia de Shaanxi, son redondas y suaves, con pulpa carnosa, regordetas y hermosas, y se venden directamente a Rusia, Tailandia, Malasia y otros países.
Cuando los dátiles de invierno de Dalí maduran de forma natural, la piel queda luminosa y atractiva, ligeramente amarillenta, salpicada de un toque rojo, como las marcas de beso dejadas por los padres.
Además, los dátiles de invierno de Dalí tienen un corazón grande y una pulpa pequeña. Con un "clic", el jugo dulce pero no grasoso se esparce entre los dientes. Está lleno de humedad, fresco, dulce, tierno y crujiente, y tiene una variedad de sabores. ¡Muy delicioso!
Hebei Huanghua Winter Dates
Hebei Huanghua es conocida como la "ciudad natal de los Winter Dates" y tiene una historia de plantación de casi 3000 años, con registros que se remontan a las dinastías Shang y Zhou. .
Debido a su larga historia, calidad pura y sabor único, los dátiles de invierno de Huanghua se han convertido en la primera fruta en recibir la "Marca del Patrimonio Cultural Chino" por parte de la Administración Estatal del Patrimonio Cultural y el título de "Patrimonio Cultural Chino". Indicación Geográfica” por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
El antiguo palacio de Huanghua Juguan Zaoyuan es el antiguo jardín de azufaifa de invierno más grande y antiguo de China. La edad máxima de los 1067 antiguos árboles de azufaifa en el área local es de más de 760 años, y la edad mínima es de más de 100 años. Estos antiguos árboles de azufaifo de invierno crecen con fuerza y producen resultados de crecimiento normales. Se les llama "fósiles vivientes" de los árboles de azufaifo de invierno.
Los dátiles de invierno de Huanghua se han convertido en la fruta local más famosa porque son deliciosos. Los regordetes dátiles invernales son deliciosos. Morder a alguien en una cita puede resultar nostálgico.