¿Qué puedo comer para complementar los péptidos?
Los alimentos ricos en proteínas incluyen:
Proteína animal:
1. Leche de ganado, como leche de vaca, leche de cabra, leche de yegua, etc. ;
2. Carne de ganado, como carne de vacuno, oveja y cerdo;
3. Carne de aves de corral, como carne de pollo, pato, ganso, codorniz y avestruz;
4. Huevos, como huevos de gallina, huevos de pato, huevos de codorniz, pescado, camarones y cangrejo;
Proteína vegetal:
1. frijoles y frijoles negros, entre los cuales la soja tiene el mayor valor nutricional.
2. Frutos secos: semillas de sésamo, semillas de melón, nueces, almendras y piñones.
3. Espirulina
El péptido es un compuesto orgánico, que está deshidratado de aminoácidos y contiene grupos carboxilo y amino. Es un compuesto anfótero. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Por lo tanto, comer más alimentos ricos en proteínas puede complementar los péptidos.
Aplicaciones de los péptidos de información extendida:
Se divide principalmente en medicamentos peptídicos médicos, antibióticos peptídicos, vacunas, péptidos antimicrobianos agrícolas, péptidos pequeños para alimentos, cosméticos diarios, péptidos de soja para alimentos, Péptidos de maíz, péptidos de levadura, péptidos de pepino de mar.
Desde un punto de vista funcional, se puede dividir en péptidos hipotensores, péptidos antioxidantes, péptidos hipocolesterolemiantes, péptidos opioides, oligopéptidos con alto valor F y péptidos alimentarios.
Los péptidos activos están muy relacionados con la nutrición, las hormonas, la inhibición enzimática, la regulación inmune, son antibacterianos, antivirales, antioxidantes, etc. Los polipéptidos generalmente se dividen en: medicamentos polipeptídicos y productos para la salud polipeptídicos. Los fármacos peptídicos tradicionales son principalmente hormonas peptídicas. En 2011, el desarrollo de fármacos peptídicos se ha extendido a varios campos de la prevención y el tratamiento de enfermedades, especialmente los siguientes campos.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Peptide_Baidu