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Cómo hacer helados y helados
El método es el siguiente:
Pon en la olla la leche, el azúcar y las yemas de huevo y revuelve uniformemente. Coloque la leche batida en una olla pequeña y caliente a fuego lento hasta que aparezcan burbujas. Agregue la leche en polvo y cocine mientras revuelve hasta que el líquido espese un poco.
Apagar el fuego y dejar enfriar. Vierta la leche mezclada en el molde para helado (también puede poner primero frijoles con miel y frutas) y golpee el molde para nivelar la superficie. Luego tapa el molde y colócalo en el congelador por más de 5 horas. Cuando llega la hora de comer, es fácil quitar el helado enjuagándolo con agua o dejándolo reposar a temperatura ambiente durante uno o dos minutos.