La comida de Harbin
1. Salchicha roja
La salchicha roja de Harbin es una de las especialidades más clásicas de Harbin. A los ojos de Harbin y de los forasteros, la salchicha roja se ha convertido en el representante de la comida de Harbin. La salchicha terminada es glutinosa y tierna, deliciosa y deliciosa. En comparación con la salchicha, no es grasosa, es fácil de masticar y tiene un sabor exótico.
2. Guobaorou
Este es el plato más destacado de Harbin. Su sabor agridulce único siempre nos ha acompañado desde niños pequeños hasta adultos decentes. Este es un plato que los niños del sur ni siquiera pueden probar si no vienen al Nordeste.
3. Cerveza Harbin
La historia de Harbin es tan larga como la historia centenaria de la cerveza Harbin. Los habitantes de Harbin son famosos por su amor a beber cerveza. Consideran la cerveza como una especie de disfrute hermoso y una especie de vida espiritual. La mayoría de los habitantes de Harbin tienen un gusto especial por las marcas locales de cerveza, por lo que la "Cerveza de Harbin" se ha convertido en una historia que hay que contar.
4. Madier Popsicle
Madiel Popsicle es una bebida fría especial en Central Street en Harbin: "dulce pero no grasosa, con fragancia en el hielo". Su nombre "Madiel" se ha utilizado sin cambios desde la dinastía Qing hasta la República de China y después de la liberación.
Ir a Harbin y no probar las paletas heladas de Madier equivale a ir a Beijing y no ir a la Gran Muralla ni a la Ciudad Prohibida, y te criticarán por no ir allí. Esta paleta se ha vendido bien durante más de 100 años desde su creación. No importa si es verano caluroso o tres o nueve días cuando el agua se convierte en hielo, la gente hace fila para comprarla. Se dice que sólo en la Calle Central se venden más de 10.000 paletas heladas Madiel cada día.
5. Dalieba
Representante de la cocina de Harbin, es muy buscado por comensales de todos los ámbitos de la vida. El pan Dalieba se produce mediante tres procesos de fermentación, se añade lúpulo y se hornea con madera de tilo, madera de roble y otros materiales duros únicos. La corteza exterior es dura y blanda, y el núcleo interior es suave y esponjoso. El pan Dalieba tiene aroma a masa, vino, sal, madera frutal y ácido láctico. La característica del pan Dalieba es que se mantiene fresco por mucho tiempo.