¿Qué especialidades se pueden regalar en Jining, Shandong?
1. Ajo Jinxiang
El ajo Jinxiang es una especialidad del condado de Jinxiang, ciudad de Jining, provincia de Shandong, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China.
El condado de Jinxiang es la famosa ciudad natal del ajo en China. El cultivo del ajo tiene una historia de más de 2.000 años, con 700.000 acres de ajo plantados durante todo el año, con una producción anual promedio de 800.000 toneladas. Los productos se exportan a más de 160 países y regiones.
. El ajo Jinxiang se puede dividir en ajo blanco y ajo morado según el color de la piel.
El ajo Jinxiang tiene las notables ventajas de una cabeza de ajo grande, jugo rico, picante puro, dientes crujientes y deliciosos, que no se caen, a prueba de moho, anticorrosión y resistente al almacenamiento. Al mismo tiempo, el ajo Jinxiang tiene un valor nutricional extremadamente alto. Según el departamento de investigación científica, el ajo Jinxiang contiene más de 20 nutrientes como proteínas, niacina, grasas, magnesio, fósforo, hierro, potasio, etc. Los expertos lo consideran el mejor alimento antibiótico natural y alimento saludable.
2. Escultura en Qufu
Qufu, la ciudad natal de Confucio, tiene un profundo patrimonio cultural y es famosa por sus especialidades locales. Kai Diao es una artesanía tradicional local única en Qufu, Shandong. Junto con la piedra de entintar de Nishan, los azulejos vidriados y las flores de seda, se les llama las cuatro artesanías tradicionales de Qufu, y junto con los calcos y la piedra de entintar de Nishan, se les llama los "Tres Tesoros" de Qufu.
Ruyi, uno de los Tres Tesoros, es una artesanía tradicional de Qufu. El patrón es un tema histórico auspicioso y la cabeza tiene la forma de una nube de Ganoderma lucidum. Se utilizan alternativamente técnicas de tallado como el tallado de cuerpo completo, el tallado en relieve y el tallado calado. La obra es encantadora, natural y muy realista.
3. Uva Changgou
La uva Changgou es una especialidad del distrito de Rencheng, ciudad de Jining, provincia de Shandong, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China.
El suelo en el distrito de Rencheng es principalmente arcilloso, que representa el 63,8%, seguido por el franco, que representa el 32,6%; el suelo arenoso es el que menos representa, con solo el 3,6%. El contenido de materia orgánica del suelo es bajo, la proporción de nitrógeno, fósforo y potasio está desequilibrada, el nitrógeno es generalmente deficiente, el fósforo es muy deficiente y la mayor parte del suelo es rico en potasio. 65438-0984 Plantación de uvas en la ciudad de Changgou. Las uvas Changgou son grandes y de colores brillantes, con piel fina y pulpa espesa. Son agridulces y ricas en diversos nutrientes y oligoelementos.
Las uvas Changgou no sólo son deliciosas, sino que también tienen un alto valor nutricional. El contenido de azúcar de las uvas en las bayas maduras alcanza entre el 10% y el 30%, principalmente glucosa. Los diversos ácidos frutales de las uvas ayudan a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer tu estómago.
Las uvas contienen minerales como calcio, potasio, fósforo y hierro, además de vitaminas B1, B2, B6, C y P. También contienen una variedad de aminoácidos que el cuerpo necesita. Comer uvas con regularidad tiene grandes beneficios para la neurastenia y la fatiga.
4. Arroz Yutai
La zona de plantación del arroz Yutai se distribuye principalmente en el condado de Yutai, que se encuentra en la orilla occidental del lago Weishan. Las principales variedades plantadas son variedades de alta calidad y alto rendimiento, como Nongyu 1, Shengnong 301, Yujing 6 y Jindao 263. El arroz Yutai es conocido como una especialidad local del condado de Yutai debido a su excelente calidad, e incluso es una de las especialidades locales de Jining, Shandong.
El "arroz Yutai" es grande y de tamaño uniforme, de un blanco cristalino como el jade y rico en nutrientes que necesita el cuerpo humano, como proteínas, grasa cruda, lisina, alto contenido de calcio, hierro y vitaminas. La calidad de la cocción es buena, el olor es fragante, los granos de arroz están intactos, suaves y tersos, no duros después de enfriarse, y el arroz sobrante conserva su sabor original después de comerse caliente.
5. Productos de huerta con salsa Yutang
Ya en 1910, la salsa de soja del primer año de Yutang, una variedad de rábanos y excelentes verduras de invierno ganaron el primer premio en la Conferencia de Persuasión de Nanyang celebrada en Nanjing. . En la "Primera Exposición de Suministros de la Provincia de Shandong" en 1914, se exhibieron 42 tipos de productos Yutang y 35 tipos ganaron premios.
En 1915, los productos Yutang ganaron la medalla de oro en la Exposición Panamá Pacífico. Según el "Registro de participación de China en la Exposición Panamá Pacífico" en la página 172: Los encurtidos, la salsa de soja, el vino de primavera, el vino Jinbo, el vino para banquetes y el vino con hielo y rocío de nieve de Jining Yutang ganaron seis medallas de oro y premios.
En los últimos años, la marca Yutang ha sido calificada como "Marca famosa de la provincia de Shandong" por la Administración Provincial de Industria y Comercio de Shandong y los consumidores han sido calificados como productos de marcas famosas de Shandong por la marca Yutang. La Comisión Económica y Comercial Provincial de Shandong, la salsa de soja, el vinagre y los productos de soja de Yutang, los productos de la serie de salsas fueron calificados como "Alimentos estándar de calidad nacional" por la Asociación Nacional de Alimentos y recibieron el certificado honorífico de "Empresa alimentaria principal de China".
Enciclopedia Baidu - Uva Changgou
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