¿Sabe lo importante que es el diseño del suministro de agua y el drenaje de los mercados de agricultores?
En el suministro de agua y el tratamiento de drenaje de muchos puestos de los mercados de agricultores, los productos acuáticos y las aves vivas necesitan especial atención. En lo que respecta al área de productos acuáticos, se requieren mostradores con funciones de refrigeración para la exhibición, y hay muchos productos refrigerados en los puestos de productos acuáticos en el proceso de operación diario, los productos refrigerados producirán una gran cantidad de agua. el agua no se trata adecuadamente, habrá una gran cantidad de aguas residuales, lo que requiere la instalación de zanjas de drenaje abiertas dentro de los puestos, y las zanjas abiertas deben tener una cierta pendiente de drenaje.
1. Diseño de las instalaciones de suministro de agua al mercado.
La instalación del sistema de drenaje en el área de aves vivas también es muy importante. En particular, el área de aves vivas necesita un procesamiento específico. zona y está equipada con equipo de escaldado de piscina y suministro de agua caliente. Una cosa a tener en cuenta aquí es que muchas aguas residuales producidas en el área de aves vivas tienen un cierto grado de contaminación, por lo que las tuberías de alcantarillado en el área de aves vivas deben ser diferentes de otros canales de alcantarillado en el mercado, o deben estar esterilizados y descontaminados en el alcantarillado. Vertido al canal de alcantarillado del mercado.
Los puestos de productos acuáticos son relativamente húmedos y propensos a producir escamas de pescado, despojos y otros desechos, así como una gran cantidad de agua sucia. Deben separarse de los puestos de comida cocinada, fruta y otros. distancia. Además, los ladrillos del puesto de productos acuáticos deben colocarse a una altura de 0,5 metros y la pecera de polietileno terminada se coloca encima, lo cual es limpio y práctico. Hay una fuga en la pecera para drenar el exceso de agua directamente al interior. Canal de drenaje en la mesa y en la tubería de descarga de aguas residuales para evitar contaminar las carreteras principales y el entorno comercial.
Si el diseño de drenaje del mercado de agricultores no se maneja adecuadamente, no solo provocará agua sucia y una gran cantidad de basura, sino que también tendrá un impacto muy negativo en la calidad del aire de todo el mercado. Dado que el diseño de drenaje del mercado es generalmente Hay muchos puntos especiales en cada mercado, por lo que cómo se diseña un mercado, muchos profesionales observan cómo se diseña el drenaje.
El mercado debe estar equipado con un sistema de suministro de agua potable que cumpla con las normas y estándares nacionales y locales pertinentes. La salida de la tubería de suministro de agua no debe estar inundada ni contaminada con ningún líquido o impureza; La distancia entre el borde inferior de la salida y el rebosadero es El espacio de aire no debe ser menor que el múltiplo estándar del diámetro de la tubería de suministro de agua. Se deben instalar interruptores de vacío o dispositivos de prevención de contraflujo en las tuberías de suministro de agua para el suministro de agua de lavado en el piso, el suministro de agua de lavado en la sala de basura cerrada y el suministro de agua de lavado en la sala de matanza, la sala de procesamiento, el pasaje de matanza y la sala de jaulas de aves. en el área de negocio avícola.
La tubería de suministro de agua en el área comercial de productos acuáticos en el mercado debe instalarse en cada puesto de sacrificio, sala de procesamiento, pasillo de sacrificio, sala de negocios, sala de jaulas de aves, etc. en el negocio avícola; el área debe tener sistemas de suministro de agua instalados en un espacio exclusivo; el área del negocio de carnes suministra agua a cada grupo de puestos en el área de negocios; el área del negocio de alimentos cocinados suministra agua a los mostradores o salas especiales. El mercado deberá estar equipado con un dispositivo de lavado con agua a presión para facilitar el lavado de pisos, encimeras, paredes, equipos e instalaciones del mercado, etc. Todos los suministros de agua deben cumplir con las normas nacionales de agua potable.
Se debe pensar en el diseño del suministro de agua y el drenaje al planificar el diseño del mercado, en lugar de comenzar a considerarlo en la etapa de diseño del drenaje. Además, hay muchas dimensiones que deben considerarse al diseñar un sistema de drenaje de mercado. Hay un dicho no escrito en la industria que dice que un excelente diseñador de mercado debe participar en al menos cien diseños de mercado para dominarlo verdaderamente.
2. Requisitos de construcción para las instalaciones operativas
El mercado debe dividirse en verduras, frutas, cereales y aceites, productos secos y condimentos, productos acuáticos, huevos, carne de ganado y aves de corral. Los productos de soja, los alimentos cocinados y los alimentos no básicos, las necesidades diarias, los grandes almacenes y otras categorías de productos básicos están científicamente divididos. Para organizar cada stand de manera razonable. Las áreas de comercio fresco y cocido, seco y húmedo y fresco deben estar separadas por pasillos. Debería haber un área dedicada a la autoproducción y ventas. Debe planificarse de acuerdo con el área operativa total del mercado estándar.
A través del intercambio de hoy de Baiying, creo que todos deben comprender que los mercados modernos son una fuente importante de ingredientes necesarios para las comidas diarias de la gente contemporánea, por lo que la construcción de diversas instalaciones en los mercados de agricultores es muy importante. En particular, las instalaciones del sistema de drenaje y alcantarillado del mercado están directamente relacionadas con la experiencia de compra de los usuarios y son una máxima prioridad.
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