¿Qué es el solsticio de invierno?

El solsticio de invierno, también conocido como solsticio de Rinan, Festival de Invierno, Yasui, etc., tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. No sólo es un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un término solar importante. Festival tradicional de adoración a los antepasados ​​entre los chinos.

El solsticio de invierno es una de las cuatro estaciones y ocho festivales, y se considera un gran festival en invierno. Hay un dicho entre los antiguos que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo". . Las costumbres del solsticio de invierno varían en contenido o detalles según la región. En el sur de China, existe la costumbre de adorar a los antepasados ​​y celebrar banquetes durante el solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.

El solsticio de invierno es el vigésimo segundo término solar de los "Veinticuatro Términos Solares". La longitud del sol alcanza los 270° y se celebra cada año del 21 al 23 de diciembre del calendario gregoriano. El solsticio de invierno es la dirección extrema hacia el sur del punto directo del sol. En el solsticio de invierno, los rayos del sol brillan directamente sobre el Trópico de Capricornio. Los rayos del sol están más inclinados hacia el hemisferio norte y el ángulo de altitud del sol es el más pequeño. Es el día con el día más corto y la noche más larga del hemisferio norte.

El solsticio de invierno también es el punto de inflexión cuando el punto directo del sol regresa al norte. Después de este día, "retrocederá" y el punto directo del sol comienza a moverse hacia el norte desde el Trópico de Capricornio (23°). 26'S) los días crecerán día a día.

Costumbres del Festival del Solsticio de Invierno:

1. Cuadro Nueve

El llamado Cuadro Nueve es en realidad una imagen utilizada para calcular la fecha de la primavera después del invierno. solsticio. "Una breve introducción al paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming registra: "En el solsticio de invierno, dibuja una rama de ciruelo simple con ochenta y un pétalos. Cuando el sol tiñe un pétalo y los pétalos desaparecen y noventa y nueve Sal, la fuente es profunda, y se llama noventa y nueve para aliviar el frío ". La "Imagen que repele el frío Nueve-Nueve" tiene tres patrones: palabras, círculos y flores de ciruelo.

2. Elaborar vino de arroz

El pueblo tradicional Gusu bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto de aroma dulce.

3. Comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente popular en Jiangnan. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "completitud". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno también se llama "Yuan del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".

4. Comer cerdo asado y arroz con jengibre.

En algunos lugares del sur, el cerdo asado se come en el solsticio de invierno. En este día, el cerdo asado seco se convierte en un imprescindible. tener en las mesas de comedor de Guangdong y Guangxi Un manjar indispensable, significa agregar verduras para agregar años a la comida. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" durante el solsticio de invierno.

5. Comer sopa de boniato

En las costumbres tradicionales de Ningbo, la sopa de boniato es uno de los manjares imprescindibles durante el solsticio de invierno. "Fan" y "fan" tienen la misma pronunciación. Según la gente de Ningbo, comer batatas durante el solsticio de invierno significa "revertir" toda la mala suerte del año pasado. El tanguo es similar a los ñoquis, pero mucho más pequeño y no tiene relleno en su interior. Tangguo también se llama Yuanzi, que significa "reunión" e "integridad".

También hay un dicho en el antiguo Ningbo que dice que "serás un año mayor después de comer Tang Guo". La gente de Ningbo está acostumbrada a añadir vino de arroz fermentado al preparar sopa de camote. En el dialecto de Ningbo, Jiu Niang también se llama "tablero de pulpa", y "pulp" tiene la misma pronunciación que "rosa" en el dialecto de Ningbo, que significa "riqueza creciente" y "bendiciones crecientes".

6. Comer bolas de masa

En muchas zonas del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque tienen el significado de "repeler el frío". Todavía hay un proverbio popular que dice: "Si no traes cuencos de bolas de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y nadie lo hará". cuidado".