Regulaciones de gestión de residuos de alimentos de la ciudad de Jinzhong

Capítulo 1 Disposiciones Generales Artículo 1 Con el fin de fortalecer la gestión de los desechos de cocina, promover el reciclaje de recursos, mantener el saneamiento ambiental y garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública, de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes y en combinación con La situación actual de esta ciudad, Dictar el presente reglamento. Artículo 2 Este Reglamento se aplicará a la generación, recolección, transporte, tratamiento y actividades relacionadas de supervisión y gestión de residuos de alimentos dentro del alcance determinado por los gobiernos populares de los distritos y condados (ciudades, distritos) urbanizados de esta ciudad. Artículo 3 El término "residuos de cocina", tal como se menciona en este Reglamento, se refiere a los residuos de alimentos, desperdicios de alimentos y aceites comestibles, etc., generados a partir de servicios de catering, comidas unitarias, producción y procesamiento de alimentos y otras actividades distintas de la vida familiar de los residentes.

Las unidades generadoras de residuos de cocina se refieren a unidades y hogares autónomos que generan residuos de alimentos en el proceso de producción y operación. Artículo 4: La gestión de residuos de cocina seguirá los principios de gestión territorial, recogida y transporte centralizados y tratamiento profesional para lograr la reducción, aprovechamiento de recursos e inocuidad de los residuos de cocina. Artículo 5: La dirección urbana municipal es responsable de la supervisión y gestión de la generación, recolección, transporte y tratamiento de los desechos de cocina en la ciudad.

Los departamentos de gestión de la apariencia de la ciudad y el saneamiento ambiental de la ciudad y el condado (ciudad, distrito) y los departamentos administrativos de aplicación de la ley de apariencia de la ciudad y el saneamiento ambiental son responsables de la gestión específica y la aplicación de la ley del desperdicio de alimentos dentro de sus respectivos ámbitos de responsabilidad. .

Las oficinas de los subdistritos y los gobiernos populares de los municipios son responsables de la gestión de la recolección y el transporte de los desechos de alimentos dentro de sus respectivas jurisdicciones.

Los departamentos pertinentes, como los de supervisión de alimentos y medicamentos, industria y comercio, supervisión de calidad, seguridad pública, protección ambiental, salud y ganadería, trabajarán juntos para gestionar el desperdicio de alimentos de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 6 El departamento de gestión urbana municipal, junto con los departamentos pertinentes, formulará un plan para las instalaciones de eliminación de desechos de cocina de acuerdo con el plan urbano general de la ciudad, el plan nacional de desarrollo económico y social, e incorporarlo al plan especial de la ciudad para la apariencia de la ciudad. y las instalaciones de saneamiento ambiental, y tomar disposiciones generales para las instalaciones de eliminación de desechos de cocina. La inversión, la distribución, el uso de la tierra y la escala de las instalaciones de recolección, transporte y tratamiento de desechos. Artículo 7 La asociación de la industria de la restauración desempeñará el papel de autodisciplina de la industria, participará en la formulación de normas pertinentes, estandarizará el comportamiento de la industria, promoverá tecnologías y métodos para reducir la generación de residuos de cocina e incluirá la gestión de residuos de cocina en su alcance. de evaluación de calificaciones y gestión de la integridad de las empresas de restauración. Artículo 8 La radio, la televisión, los periódicos, las revistas, Internet y otros medios deben realizar actividades de publicidad y educación sobre las leyes y reglamentos relacionados con la seguridad alimentaria y la gestión de residuos de cocina para guiar a los ciudadanos a ahorrar recursos y proteger el medio ambiente. Artículo 9: Fomentar y defender formas de reducir la cantidad de desechos de cocina generados mediante la distribución clasificada, la inclusión de verduras limpias, la mejora de las técnicas de procesamiento y las comidas civilizadas.

Alentar a las unidades y a los individuos a utilizar productos de residuos de alimentos en la producción agrícola, la forestación, el transporte y otras actividades. Artículo 10 Está prohibido que cualquier unidad o individuo procese materias primas no alimentarias, como desechos de cocina y aceite usado, en aceite comestible para su uso o venta. Capítulo 2 Generación, Recolección, Transporte y Tratamiento de Residuos de Cocina Artículo 11 Las unidades generadoras de residuos de cocina deberán cumplir con las siguientes regulaciones:

(1) Informar al departamento local de gestión de apariencia y saneamiento ambiental de la ciudad antes del final de Diciembre de cada año El departamento deberá declarar los tipos y cantidades de desechos de cocina que se espera que genere la unidad en el próximo año. Las unidades generadoras de desechos de cocina recientemente establecidas deberán declarar los tipos y pronósticos de desechos de cocina producidos por la unidad a la ciudad local; Departamento de gestión de apariencia y saneamiento ambiental antes de la apertura. Cantidad;

(2) Instalar un dispositivo de separación de aceite y agua que cumpla con los requisitos prescritos o instalar trampas de grasa y otras instalaciones para separar, procesar y almacenar aceite y. agua;

(3) Desechar la cocina Poner los desechos en el contenedor de recolección especial provisto por la unidad de procesamiento;

(4) Está prohibido mezclar desechos de alimentos y no alimentarios. residuos;

(5) Está prohibido arrojar residuos de alimentos a Verter los residuos de cocina directamente a la red de tuberías de drenaje urbano o verter la mezcla de aceite y agua indiscriminadamente;

(6) Firmar un contrato de servicio de recolección y transporte con la unidad que ha obtenido la licencia de recolección y transporte de desechos de cocina;

(7) Establecer un libro de registro de generación de desechos de cocina para registrar verdadera y completamente el tiempo, tipo, cantidad y paradero de desperdicios de alimentos;

(8) Mantener los residuos de alimentos generados. Los residuos deberán entregarse a la unidad de recolección y transporte con licencia de servicio dentro de las 24 horas posteriores a su generación;

(9) Está prohibido Entregar los desechos de alimentos que no hayan sido tratados de manera inofensiva a empresas de cría de ganado y aves de corral o a particulares como alimento para el ganado avícola.

Artículo 12 Las unidades dedicadas a la recolección, transporte y procesamiento de desechos de cocina deberán obtener una licencia de servicio para la recolección, transporte y procesamiento de desechos de cocina de conformidad con la ley.

Los departamentos administrativos de apariencia urbana y saneamiento ambiental de ciudades, condados (ciudades, distritos) deben determinar las unidades para recolectar, transportar y procesar desechos de alimentos mediante licitaciones y otros métodos, y anunciarlo al público.

Ninguna unidad o individuo puede participar en la recolección, transporte y procesamiento de desechos de alimentos sin permiso.

Fomentar y promover la operación integrada de recogida, transporte y tratamiento de residuos alimentarios. Artículo 13 Las unidades de recogida y transporte de residuos de cocina deberán cumplir las siguientes condiciones:

(1) Tener calificación de persona jurídica;

(2) Recolección especial completamente cerrada equipada con funciones de recolección clasificadas Contenedores, vehículos especiales de transporte con funciones antiolores, antiderrames y antigoteo;

(3) Contar con los correspondientes sistemas de gestión de tecnología, calidad, seguridad y monitoreo;

( 4) Tener espacios fijos de oficina y espacios de estacionamiento para operar maquinaria, equipos y vehículos;

(5) Las demás condiciones que establezcan las leyes y reglamentos.