¿Qué es el propionato de calcio? Introducción al propionato de calcio

1. El propionato de calcio es en realidad un agente antimicótico alimentario que puede inhibir eficazmente el crecimiento de varios tipos de mohos, como Aspergillus flavus. Es un agente antimicótico aprobado por la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. de las Naciones Unidas.

2. Se puede añadir propionato de calcio a los alimentos, lo que no sólo previene el moho, sino que también complementa el calcio necesario para el organismo.