Compré una olla de cocción lenta, por favor dame la receta.

Pera Sydney guisada con azucena

Ingredientes: 2 peras Sydney, 2 lirios liang, 3 taels de azúcar de roca.

Preparación: Añadir azúcar de roca al agua y llevar a ebullición a fuego lento. Remojar el Baihe en agua durante media hora, ponerlo en agua hirviendo y cocinar durante tres minutos, sacar y escurrir el agua. Cortar los corazones de las peras, lavarlas y cortarlas en trozos. Poner en la cacerola las peras, las semillas blancas y el agua con azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante unas 3 horas.

Eficacia: Nutre el yin e hidrata los pulmones

Carpa guisada con ciruelas ácidas

Ingredientes: Una carpa, 5 ciruelas ácidas, uno o dos encurtidos, cuatro taeles de costillas de cerdo.

Preparación: Cortar la carpa, ponerla en la cacerola de aceite y freír hasta que esté dorada, luego agregar el jengibre, las cebolletas y el vino al agua durante cinco minutos. Hervir las costillas durante cinco minutos y reservar. . Coloque la carpa, las costillas, las ciruelas encurtidas y los pepinillos en una cacerola, agregue agua hirviendo y cereales y cocine a fuego lento durante unas cuatro horas.

Eficacia: aliviar el calor del verano, calmar la sed y aliviar la fatiga.

Pollo de hueso negro guisado con astrágalo y raíz de angélica

Ingredientes: Una y dos mitades de raíz de astrágalo, media y dos rodajas de raíz de angélica, un pollo de hueso negro y una trozo de jengibre.

Elaboración: Lavar el pollo después de cortarlo, hervirlo en agua hirviendo durante cinco minutos, recogerlo y lavarlo. Coloque la raíz de astrágalo, la raíz de angélica, el pollo de hueso negro y el jengibre en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unas cinco horas. Agregue sal al gusto al comer.

Eficacia: Es más eficaz en mujeres con menstruación irregular, leucorrea, deficiencia sanguínea y mareos. También se puede utilizar como receta saludable.

Sopa fortalecedora y longevidad

Ingredientes: 5 qian de Codonopsis pilosula, 2 qian de Atractylodes macrocephala, 3 qian de Poria cocos, 2 qian de Angelica sinensis, 1 qian de raíz de Chuanxiong, 2 qian de Rehmannia glutinosa, 2 qian de raíz de peonía blanca, baya de goji, cuatro qian para semillas, un qian para heno, un qian para jengibre, diez dátiles rojos sin hueso y un pichón.

Elaboración: Hervir el pichón en agua hirviendo durante cinco minutos, sacar y lavar. Envuelva los materiales medicinales con una gasa limpia y átelos bien, coloque el pichón y la paloma en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante unas cinco horas, retire la bolsa medicinal y sazone con sal.

Eficacia: Tonificar los riñones, reponer el qi y la sangre, beber regularmente para fortalecer el cuerpo, prolongar la vida y rejuvenecer.

Pichón Guisado con Beiqi Codonopsis y Codonopsis

Ingredientes: Un pichón, medio tael de raíz de astrágalo, medio tael de Codonopsis pilosula, media cucharada de vino, medio tael de Huaishan, dos taels de cerdo y una rodaja de jengibre.

Elaboración: Hervir las palomas en agua hirviendo durante cinco minutos, sacarlas y lavarlas. Hervir la carne de cerdo en agua hirviendo durante tres minutos, retirar y lavar. Ponga el ñame, la raíz de astrágalo, el dangshen, el jengibre y el vino en una olla, agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unas cinco horas. Agregue sal al gusto al comer.

Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo y el estómago.

Pollo Rocío Fragante Guisado

Ingredientes: Un pollo magro, dos taels de champiñones, medio tael de jamón, media zanahoria cortada en cubitos, un trozo de jengibre y un trozo de cebolla verde.

Método: Lave el pollo, póngalo en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Póngalo junto con el jamón, el jengibre y las cebolletas en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante aproximadamente. cuatro horas, agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante otros cuarenta minutos, sal al gusto.

Eficacia: Esta sopa es de carácter suave y nutre el organismo, apta para todas las edades.

Cabeza de carpa herbívora guisada con ginseng americano

Ingredientes: Una cabeza de carpa herbívora (unos 8 taels), 2 qian para rodajas de ginseng.

Método: Cortar la cabeza de la carpa herbívora (carpa herbívora) en dos trozos y conectarlos, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante tres minutos, luego sacarlos. Coloque la cabeza de pescado y las rodajas de ginseng en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante unas cuatro horas y sazone con sal.

Eficacia: Refrescante y nutritiva del cerebro.

Sesos de cerdo guisados ​​con Gastrodia

Ingredientes: cuatro pares de sesos de cerdo, dos monedas de gastrodia y dos rodajas de jengibre.

Elaboración: Retire con cuidado los tendones rojos del cerebro de cerdo, lávelo, póngalo en agua fría y cocine a fuego lento hasta que el agua hierva, y retire el agua. Coloque el cerebro de cerdo, la gastrodia elata y las rodajas de jengibre en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante unas cuatro horas y sazone con sal.

Eficacia: Este producto puede curar a pacientes con dolores de cabeza crónicos si pueden consumirlo durante mucho tiempo.

Costillas de cerdo guisadas con zanahorias

Ingredientes: cuatro taels de zanahorias, medio kilo de costillas, un brote de bambú de invierno, un qian de Chuanxiong y tres qian de astrágalo.

Preparación: Blanquear las costillas en agua hirviendo y enjuagar con agua fría. Vierta en la cacerola junto con las zanahorias cortadas y los brotes de bambú de invierno. Agregue el Chuanxiong y el astrágalo y cocine a fuego lento durante unas tres horas. .

Eficacia: Nutritiva y embellecedora, beneficiosa para la función del bazo y el riñón.

Sopa de pato viejo de Adenophora y Polygonatum odoratum

Ingredientes: Un tael de ginseng de Adenophora, un tael de Polygonatum odoratum, cuatro qian de fruta de gorgona, dos rodajas de jengibre y un pato viejo .

Elaboración: Cortar el pato viejo en trozos y hervirlos en agua hirviendo durante cinco minutos, sacarlos y lavarlos. Coloque Adenophora, Polygonatum odorifera, fruta Gorgona y pato viejo en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante aproximadamente cuatro horas y sazone con sal.

Eficacia: Nutre el yin, humedece los pulmones, aclara y nutri. Se utiliza para la tos seca con poca flema, cansancio y calor, calma la sed, sequedad intestinal y estreñimiento.

Cordero guisado Shouwu

Ingredientes: 8 liang de cordero, 4 qian de Shouwu, baya de goji, rodajas de jengibre, cebolletas, vino de Shaoxing y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Elaboración: Lavar el cordero y cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre y luego enjuagarlo con agua fría. Poner el Polygonum multiflorum lavado junto con los demás ingredientes en una cacerola y añadir. cantidad adecuada de agua y guisar hasta 3-4 horas, agregar sal al gusto.

Eficacia: Repone el qi y refresca, calentando el bazo y el estómago, aumentando la temperatura corporal y protegiendo del frío.

Sopa de pollo con huesos negros, poria y codonopsis

Ingredientes: Medio kilo de pollo con huesos negros, dos qian de baya de goji, un qian de Poria y tres qian de Codonopsis pilosula .

Elaboración: Lavar el pollo de hueso negro y cortarlo en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo para quitarle la sangre y enjuagar con agua fría. Coloque los trozos de pollo de goji, poria, dangshen y huesos negros lavados en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 3-4 horas y sazone con sal.

Eficacia: Fortalece la función cardíaca y hepática, mejora la inmunidad, protege el hígado y mejora la vista.

Costillas de cerdo guisadas con caballito de mar y eucommia

Ingredientes: Un caballito de mar, dos qian cada uno de eucommia y wolfberry, medio kilo de costillas, media zanahoria, medio centavo de raíz de angélica, tres qian cada uno de dátiles negros y astrágalo.

Preparación: Escaldar las costillas en agua hirviendo y lavarlas. Ponerlas en una cacerola con eucommia, caballito de mar, angélica, dátiles negros, astrágalo y baya de goji. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante cinco horas. Luego agregue las zanahorias cortadas en cubitos y cocine nuevamente durante media hora, agregue sal al gusto.

Eficacia: Tonificante del hígado y riñones, indicado para personas con dolores de cintura y pies, y fatiga.

Carpa cruciana guisada con dátiles rojos y raíces de loto

Ingredientes: Tres qian de dátiles rojos, medio malicioso de raíz de loto, dos carpas crucianas, tres liang de zanahoria, cuatro qian de astrágalo y tres rodajas de jengibre.

Método: Lavar la carpa cruciana y filtrar el agua, lavar las zanahorias y las raíces de loto y cortarlas en trozos. Primero ponga los dátiles rojos, el astrágalo y las raíces de loto en la olla y cocine a fuego lento durante 2-. 3 horas, luego añadir las zanahorias, las rodajas de jengibre y el carpa cruciana. Cocer a fuego lento durante media hora, añadir un poco de vino de arroz y sal al gusto.

Eficacia: Reduce eficazmente las arrugas y elimina el acné. También es adecuado para personas con clorosis, anemia y mareos.

Shouwu Camarones Guisados

Ingredientes: Polygonum multiflorum tres qian, camarones ocho liang, wolfberry tres qian, Chuanxiong medio qian.

Método: Ponga el Polygonum multiflorum, la baya de goji y el Chuanxiong lavados en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua. Después de cocinar a fuego lento durante dos horas, agregue los camarones lavados, un poco de vino de arroz y sal, y cocine a fuego lento durante aproximadamente. 10 minutos.

Dátiles rojos y guiso de cordero de Huaishan

Ingredientes: 4 liang de rábano blanco, 5 qian de Huaishan, 7 liang de cordero, 3 qian de dátiles rojos, 1 qian de corteza de canela cada uno y piel de mandarina.

Elaboración: Cortar el cordero en trozos pequeños, lavar y escaldar en agua hirviendo, y cortar el rábano blanco en dados. Coloque el ñame lavado, los dátiles rojos, la canela, la cáscara de mandarina y el cordero en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante cuatro horas. Agregue el rábano y cocine a fuego lento durante una hora más.

Eficacia: Fortalece la función hepática, renal y del sistema urinario. Es adecuado para personas con mala constitución física y personas de edad avanzada con micciones frecuentes.

Sopa de Melón de Invierno, Cebada y Carne Magra

Ingredientes: 4 liang de melón de invierno, 4 qian de cebada, 4 liang de carne magra, 1 qian de poria.

Elaboración: Lavar, pelar y cortar el melón de invierno en trozos pequeños, cortar la carne magra en trozos pequeños y blanquearla ligeramente en agua hirviendo. Coloque los cocos de Poria lavados, la cebada y la carne magra en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unas cuatro horas y sazone con sal.

Eficacia: Tiene efecto adelgazante y embellecedor.

Pato guisado con bardana

Ingredientes: Una libra y dos taels de madre pato, cuatro taels de bardana, dos qian de baya de goji, tres qian de astrágalo y un qian de canela cada uno. angélica y rehmannia glutinosa.

Método: Lavar la bardana, soltarla y cortarla. Lavar y picar la carne de pato en trozos y sofreír el aceite en un wok. Después de filtrar el aceite, ponerlo en la cacerola junto con la baya de goji, el astrágalo, la canela, la angélica y la raíz de rehmannia cocida. agua y cocine a fuego lento durante 3-4 horas. Agregue sal al gusto.

Eficacia: Draga los vasos sanguíneos, mejora la función renal, adecuado para personas con manos y pies fríos en invierno.

Magro de Cerdo Guisado con Vieiras y Hojas de Loto

Ingredientes: Un penique de hojas de loto, seis taels de carne magra, tres vieiras y setas shiitake cada una, y dos azucenas frescas.

Elaboración: Remojar las vieiras durante dos horas. Cortar la carne magra en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo y filtrar el agua. Envasar las hojas de loto en bolsas de gasa. Remojar los champiñones hasta que estén tiernos, quitarles los tallos, lavarlos y cortarlos en rodajas. Coloque la carne magra, las vieiras y las hojas de loto en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unas tres horas, agregue la azucena y sazone con sal.

Eficacia: Tiene efecto adelgazante y embellecedor.

Rabo de toro guisado con dátiles rojos y ginkgo

Ingredientes: Medio kilo de rabo de toro, medio kilo de taro, tres qian de dátiles rojos y ginkgo, dos qian de ginseng americano y batata.

Elaboración: Lavar el rabo de toro y escaldarlo en agua hirviendo, luego enjuagar con agua fría. Ponga el ginkgo lavado, los dátiles rojos, el ginseng americano, el ñame y el rabo de toro en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 7 u 8 horas y sazone con sal.

Eficacia: Indicado para personas con piel áspera, seca y con acné.

Sopa de Abulón y Dátiles Rojos

Ingredientes: Una libra de abulón, quince dátiles rojos, medio centavo de Chuanxiong y cuatro centavos de astrágalo.

Método: Ponga el Chuanxiong lavado, los dátiles rojos y el astrágalo en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante dos horas, agregue el abulón, un poco de vino de arroz y sal, y continúe cocinando durante aproximadamente dos horas. 20 minutos.

Eficacia: Mejora la condición física, aumenta la resistencia y la función hematopoyética cardíaca.

Nido de Pájaro con Azúcar de Roca

Ingredientes: Nido de Pájaro 4 qian, carne de longan 3 qian, dátiles rojos 2 qian, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método: Remojar el nido del pájaro en agua fría durante dos horas, luego lavar y filtrar el agua. Coloque los dátiles rojos en una olla y agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue el nido de pájaro y la carne de longan y cocine durante 3-4 horas, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca.

Eficacia: Embellecedor y nutritivo del hígado.