Únete a la "Familia de Discos Compactos", ¿qué debemos hacer?

Mira estas cifras: ¡200 mil millones de yuanes! Este es el valor de los alimentos que los chinos desperdician en sus mesas al año; ¡200 millones de personas! Este es el número de personas que pueden cubrir sus raciones tirando comida a la basura en un año. El "desperdicio en la punta de la lengua" es impactante y desgarrador. Una papilla y una comida deben recordarse como medio hilo y medio hilo, debe recordarse que los recursos materiales son difíciles. Por ello se puso en marcha la actividad de “Únete al Clan CD-ROM”. Entonces, ¿qué debemos hacer para "unirnos a la comunidad del CD-ROM"? 1. El conocimiento de pedir comida Los chinos siempre han sido entusiastas al invitar a la gente a comer, la mayoría de ellos tienen la actitud de asegurarse de que los invitados coman bien y estén llenos. Un criterio para determinar si los invitados están bien alimentados y llenos. es si queda algo de verdura en la mesa. Por lo tanto, es fácil realizar pedidos excesivos al realizar el pedido. Pedir demasiado suele traer una serie de consecuencias: desperdicio de comida, desperdicio de dinero, exceso de energía, exceso de grasas, demasiado aceite y demasiada sal, etc. Además, cuando pides más platos, naturalmente comerás más. Con el tiempo, las enfermedades crónicas como la obesidad, la hipertensión, la hiperlipidemia, la hiperglucemia y las enfermedades cardiovasculares llegarán silenciosamente a tu puerta. A esto también puede estar relacionada la llamada "enfermedad de la riqueza". Entonces, respecto a la cantidad de platos a pedir, aquí van algunas sugerencias: Para restaurantes con porciones moderadas de platos, un plato por persona es un buen estándar de referencia, más de la mitad debe ser vegetariano y el número de platos fríos debe representar el 1/ 3 del total del plato. Por ejemplo: en una cena para cuatro personas, puedes elegir tres platos calientes y un plato frío. Para una cena de diez personas, puedes elegir entre 6 y 7 platos calientes, entre 3 y 4 platos fríos, etc. Alguien sugirió: Si no podemos comerlo, podemos empacarlo y calentarlo en casa para seguir comiendo. No hay desperdicio. Desde la perspectiva del ahorro, esto es bueno, pero desde la perspectiva de la salud, todos deben considerarlo detenidamente. A menudo, al comer sobras envasadas, algunas personas pierden el apetito y padecen diversas enfermedades. La razón es que el contenido de sodio de las sobras aumentará después de la cocción secundaria, y debido al aumento de bacterias putrefactas y nitritos, los platos no solo perderán sus nutrientes originales, sino que también se producirán "toxinas", intoxicación por nitritos, etc. . Después de comer, los síntomas leves pueden incluir dolor de cabeza, mareos y fatiga, mientras que los síntomas graves pueden incluir náuseas, vómitos, palpitaciones y otros síntomas de intoxicación. Entonces, ¿hay alguna otra manera de lidiar con estas sobras empaquetadas? Si debes conservar las sobras, presta atención a cómo las conservas. Las sopas, guisos, salteados, etc. sobrantes deben hervirse primero, colocarse en recipientes tapados y luego guardarse en el refrigerador o congelarse cuando estén fríos. Las verduras mixtas y las carnes estofadas deben guardarse en el refrigerador inmediatamente. La próxima vez que las coma, asegúrese de recalentarlas o utilizarlas en otros platos, como guisos y sopas. Las verduras que la gente piensa que no causarán enfermedades no deben dejarse durante la noche, porque el contenido de nitrito de las verduras aumentará después de ser saladas durante la noche y la toxicidad aumentará después de calentarlas. Los alimentos con almidón, como las tortas de arroz, solo se pueden almacenar durante 4 horas como máximo. Son fácilmente parasitados por Staphylococcus aureus y las toxinas de estas bacterias no se descomponen bajo calentamiento a alta temperatura, lo que no puede resolver el problema del deterioro. Si no hay cambios en el gusto, el consumo también puede causar molestias. En el caso de los peces acuáticos, si se sobrecalientan, el tejido graso del pescado producirá lípidos peroxidados nocivos, que también perjudicarán la salud. Nutricionista público nacional--Cheng Si