Cómo hacer bolas de arroz
1. Mójate primero las manos con agua para que el arroz no se pegue a tus manos. Luego toma una pizca de sal mezclada con semillas de sésamo blanco y cubre toda la palma con flores de sal.
2. Extiende un bol de arroz recién cocido en la palma de tu mano y luego amasa suavemente hasta formar una bola.
3. Utilice dos dedos para hacer una depresión en el centro del arroz, agregue el salmón asado y triturado, luego agregue una pequeña cantidad de arroz para cubrir el salmón.
4. Sujeta la bola de arroz con la mano izquierda y dale forma de triángulo completo mientras la giras con la mano derecha. Tenga cuidado de no usar fuerza excesiva, de lo contrario las bolas de arroz quedarán duras.
5. Coloca la bola de arroz amasada en el centro del alga rectangular y enróllala por ambos lados. Ponga un poquito de salmón en la cabeza de la bola de arroz para que la gente sepa qué ingredientes hay en la bola de arroz.
Una variedad de aderezos para onigiri
Desde el interior izquierdo: cubitos de atún estofados, hojas de mostaza encurtidas salteadas, carne de res y cerdo picadas salteadas, atún marinado mezclado con mayonesa y Queso de pescado bonito seco. El queso se derrite hasta formar una pasta pegajosa cuando se envuelve en arroz caliente.
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