Pesca del cangrejo real
Métodos de pesca
Cajas de captura
Producción anual promedio en Estados Unidos: 10.000 toneladas
Temporada de pesca
Mar de Bering: Cangrejos reales rojos y azules: de septiembre a octubre;
Aguas del sudeste de Alaska: noviembre (cangrejo real rojo) y febrero (cangrejo real dorado)
Con otros cangrejos Asimismo, La producción de cangrejo real varía significativamente de un año a otro. En 1980, la producción de centolla alcanzó un récord histórico, alcanzando las 60.000 toneladas. Dos años después, cayó bruscamente a 6.000 toneladas. La producción media anual oscila entre 7.000 y 12.000 toneladas. Los biólogos de Alaska establecen cuotas de pesca para los cangrejos reales rojos y azules cada año. El cangrejo real dorado se puede pescar durante todo el año sin cuotas en las aguas muy profundas de las Islas Aleutianas, excepto una pequeña cantidad en las aguas del sureste de Alaska.
Récords de capturas
En abril de 2012, el acuario "Sea Life" de Weymouth, Inglaterra, compró 3 peces a pescadores australianos por 3.000 libras (aproximadamente HK$ 37.700). exhibición en un esfuerzo por salvar algunas de las especies de crustáceos. Uno de los cangrejos reales de Tasmania tiene un caparazón en su espalda de unos 38 centímetros de ancho y pesa siete kilogramos. Todavía está creciendo y se dice que es el cangrejo más grande jamás expuesto en el Reino Unido. Según el informe del "Daily Mail" británico, el cangrejo real australiano gigante finalmente escapó de la olla y será enviado al acuario británico para su exhibición. Gran Bretaña exhibirá cangrejos reales gigantes, cada uno de los cuales pesa 18 libras de carne de cangrejo. El cangrejo real de Tasmania es un manjar en Australia, donde cada cangrejo puede tener 20 libras de carne de cangrejo, pero el personal del acuario aún lamenta el enorme cangrejo que se comió.