El propósito de agregar cal viva al experimento de extraer café de las hojas de té
En el experimento de extraer cafeína de las hojas de té, el propósito de añadir cal viva era neutralizar los taninos de las hojas de té.
El tanino es un compuesto orgánico natural con propiedades astringentes y astringentes. Es un compuesto fenólico presente en el té. En el proceso de extracción de cafeína, primero es necesario remojar las hojas de té en agua caliente para extraer la cafeína y otros compuestos que contienen. Sin embargo, los taninos del té pueden interferir con el proceso de extracción de la cafeína porque se combina con la cafeína para formar un compuesto que es difícil de separar.
Después de añadir la cal viva, esta reaccionará con el ácido tánico para generar sales de calcio y productos de hidrólisis, reduciendo así la concentración de ácido tánico en la solución. De esta manera, la cafeína se puede extraer más fácilmente de las hojas de té y separarla de las impurezas.
Además, la cal viva también se puede utilizar como desecante, que puede absorber la humedad y otras sustancias volátiles en la solución y mejorar la eficiencia de la extracción. Al mismo tiempo, la cal viva también se puede utilizar como regulador de pH para ajustar el valor de pH de la solución, haciendo que el proceso de extracción sea más estable y controlable.
Notas sobre el experimento de extracción de cafeína de las hojas de té:
1. Especificaciones operativas experimentales: durante el experimento, se deben utilizar métodos operativos correctos para garantizar la precisión de los resultados experimentales. sexo y seguridad. Por ejemplo, al disolver las hojas de té, es necesario utilizar una cantidad adecuada de ácido y asegurarse de que el ácido entre completamente en contacto con las hojas de té para promover la disolución de la cafeína. Al agregar cal viva, es necesario controlar la cantidad y la velocidad de adición para evitar impurezas excesivas y espuma.
2. Control de temperatura: En el proceso de extracción de cafeína, la temperatura es un factor importante. Si la temperatura es demasiado alta, la cafeína puede descomponerse y fallar; si la temperatura es demasiado baja, puede disminuir la eficiencia de extracción. Por lo tanto, es necesario controlar la temperatura dentro de un rango apropiado, generalmente alrededor de 80°C.
3. Cuestiones de seguridad: durante el experimento, se debe prestar atención a las cuestiones de seguridad. Por ejemplo, se debe tener cuidado al trabajar con ácidos para evitar que el ácido salpique la piel o los ojos. Además, después del experimento, el equipo experimental debe limpiarse para evitar que los ácidos residuales u otras sustancias químicas causen daños a la piel o al medio ambiente.