Cómo cocinar comidas nutritivas para mujeres embarazadas

1. Carne de fiambre y espárragos frescos

Ingredientes de la receta: media caja de fiambre enlatada, 500 gramos de espárragos, unas rodajas de zanahoria, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, vino rosado, aceite, salsa de soja ligera. Agregue las cantidades adecuadas de mortero, agua, almidón, aceite de sésamo, pimienta y caldo.

Método de preparación:

(1) Cortar la fiambre enlatada en trozos pequeños y reservar. Lavar los espárragos, hervir en agua, enjuagar y escurrir.

(2) Poner el caldo en la olla y llevar a ebullición, añadir los espárragos y cocinarlo, luego ponerlo en un plato.

(3) Caliente el aceite en otra olla, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de zanahoria y la fiambre, luego agregue el vino rosado, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el azúcar y la pimienta y agregue Hasta que hierva, espesar la salsa con agua y almidón, verterla sobre los espárragos y rociar un poco de aceite de sésamo.

2. Arroz frito con huevo variado

Ingredientes de la receta: arroz para 2-3 personas, 2 huevos, cantidad adecuada de cebollino, media zanahoria, medio pimiento verde, cantidad adecuada de apio y tofu seco 4 trozos pequeños, cantidad adecuada de granos de maíz, cantidad adecuada de sal y pimienta

Método de preparación

(1) Sobras de arroz, aquí hay tres personas, si quieres comer arroz frito, usa arroz recién cocido al vapor. No tiene nada de malo, pero es mejor cocinarlo al vapor con un poco de anticipación y dejarlo enfriar, y el arroz debe quedar un poco más firme;

(2) Siéntase libre de preparar guarniciones, incluidas verduras, huevos, productos de soya y carne. Cualquier tipo de... está bien. Aquí hay pimientos verdes, apio, zanahorias, tofu seco, cebollino y huevos;

(3) Cortar todos los ingredientes en dados pequeños. Las zanahorias y el apio se pueden escaldar en agua con antelación. También puedes saltarte este paso y freír directamente;

(4) Coger un recipiente grande. , bate dos huevos, bátelos y vierte el arroz, revuelve uniformemente para que cada grano de arroz quede cubierto con una capa de huevo líquido;

(5) Pon el wok al fuego, vierte un. un poco de aceite, calentarlo y verter el arroz remojado en el líquido del huevo, sofreír a fuego medio-bajo hasta que los granos de arroz estén sueltos. Cuando los granos estén dorados, agregar todas las guarniciones menos el cebollino, continuar. sofreír uniformemente, salpimentar al gusto y finalmente agregar el cebollino picado antes de servir, sofreír uniformemente y servir en un plato. También puedes sofreír un huevo frito al sol para decorar.