¿Cuáles son las verduras de hoja verde? Variedades y nombres comunes de las verduras de hoja verde.
Existen muchos tipos de verduras de color verde, como las hojas de Shangai, las espinacas, la col, la lechuga, la lechuga, la espinaca de agua, el edamame, el amaranto, las puntas de calabaza, el musgo de puerro, las hojas de mostaza, el apio, etc. Las verduras de hojas verdes son verduras de color oscuro. Su valor nutricional es realmente único. Son ricas en fibra dietética y desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud intestinal y la mejora de la inmunidad del organismo.
Las verduras de hoja verde son verduras de color oscuro. Su valor nutricional es realmente único. Son ricas en fibra dietética y desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud intestinal y la mejora de la inmunidad del organismo.
Además, las verduras verdes contienen cierta cantidad de calcio, magnesio, hierro y otros nutrientes, así como altos niveles de vitamina C, ácido fólico, etc. Cuanto más oscuro es el color, más compuestos vegetales aportan. , que son antioxidantes, promueven la salud cardiovascular y otros efectos.
Variedades comunes de vegetales verdes
Los vegetales de hojas verdes son la principal fuente de vitaminas y minerales. Existen muchos tipos de vegetales verdes, algunos de los cuales son muy rentables y nutritivos. , el método de compra también es sumamente sencillo, como verduras de Shanghai, espinacas, repollo, lechuga, lechuga, lechuga, espinacas de agua, edamame, amaranto, puntas de calabaza, musgo de puerro, hojas de mostaza, apio, etc.
1. Shanghai Qing
El valor nutricional de Shanghai Qing es muy alto. Contiene una gran cantidad de vitaminas, ácido fólico, minerales, fibra dietética y otros oligoelementos. Al mismo tiempo, puede ser muy bueno.
2. Espinacas
Las espinacas contienen mucho caroteno, vitaminas y potasio, además de mucho ácido oxálico, por lo que primero hay que blanquear las espinacas. El ácido oxálico se puede eliminar.
3. Choy Sum
Cai Sum se puede cocinar de diversas formas, ya sea para hacer gachas o sopa. Choy Sum contiene una gran cantidad de vitaminas, caroteno, y calcio y potasio, que ayudan a mejorar su propia inmunidad.
4. Lechuga
La textura de la lechuga es fresca y tierna. Lo más fácil es servirla fría. Sólo necesitas ponerla en agua caliente, añadir unas gotas de aceite. , sácalo después de 30 segundos y escurre el agua. Agrega la cantidad adecuada de salsa de ostras y mezcla bien.
5. Lechuga
La lechuga es una verdura con un alto contenido en agua, tiene una textura crujiente y es fácil de digerir. Se puede comer cruda o escaldada y luego se le añaden condimentos. Mezclar y comer.
6. Lechuga
La lechuga es una verdura con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. Comer lechuga puede aumentar el apetito y favorecer la digestión. La pulpa de la lechuga es fresca y tierna y se puede comer cruda, fría o salteada. Es fragante, refrescante y especialmente deliciosa. La lechuga no sólo es baja en calorías, sino también baja en carbohidratos y grasas. Es un buen alimento para las personas que quieren perder peso y mantenerse en forma.
7. Edamame
El arroz edamame es rico en "proteínas vegetales". Puedes preparar un plato grande por 3 yuanes y sabe mejor que la carne. El edamame en esta temporada no está en su punto más tierno, pero definitivamente está en su punto más grueso. Fríelo casualmente, es fresco, dulce y delicioso, y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve.
8. Espinacas de agua
Las espinacas de agua también son un visitante frecuente en la mesa de todos. Después del otoño, las espinacas de agua envejecen gradualmente. Puedes comerlas más a principios de otoño. , jugoso y apetitoso.