Plan de trabajo de gestión del comedor logístico

El tiempo vuela, el tiempo se deduce lentamente y nuestro trabajo se enriquecerá con el ajetreo y se cosechará con alegría. ¡Escriba un plan de trabajo y prepárese para el próximo trabajo! Pero, ¿qué tipo de plan de trabajo es el adecuado para usted? El siguiente es un ejemplo de un plan de trabajo para la gestión de comedores logísticos que compilé (5 artículos generales, espero que sea útil para todos). Plan de trabajo de gestión del comedor logístico 1

1. Ideología rectora

Siga siempre la idea de trabajo general de la escuela y concéntrese en el centro "único": seguridad y estabilidad en "; dos” servicios: hacer un buen trabajo en los servicios de educación y enseñanza, y hacer un buen trabajo al servicio de las vidas de los maestros y estudiantes: implementar los "tres": conciencia, responsabilidad y medidas; Construyendo y fortaleciendo el sistema de gestión logística, estableciendo un buen orden de gestión logística, aprovechando el potencial del trabajo logístico, movilizando el entusiasmo del trabajo logístico y asegurando que los servicios logísticos funcionen a un nivel superior.

2. Principales puntos de trabajo

(1) Hacer un buen trabajo en el trabajo rutinario

1. Fortalecer el trabajo en equipo

( 1) Fortalecer la teoría política y el aprendizaje de calidad empresarial. Al estudiar las políticas, las regulaciones y las teorías de la educación y la enseñanza, podemos mejorar la calidad de los gerentes; al aprender tecnología moderna y experiencia en gestión avanzada, podemos dominar ciertas habilidades y mejorar los niveles de gestión, fortaleciendo la educación ideológica y política, podemos crear altos niveles de liderazgo; servicios de calidad y establecer dedicación y ética profesional una nueva imagen noble al participar en diversos estudios organizados por la escuela, comprender las tendencias sociales, comprender el centro de trabajo de la escuela y los requisitos laborales, y brindar mejores servicios a maestros y estudiantes;

(2) Mejorar aún más el sistema de responsabilidad laboral para el personal de logística. Los puestos y responsabilidades deben determinarse en función de las necesidades del trabajo escolar, para que todos puedan comprender claramente su puesto y responsabilidades laborales, para que todo. es administrado por alguien, todo lo hace alguien, todo se registra y todo se implementa.

(3) Establecer la idea de que la logística sirve a la primera línea de la enseñanza y mejorar aún más el estilo de trabajo. Piense más, aprenda más, escuche comentarios y escuche más opiniones. Haz lo que puedas cuando sucedan cosas, ocúpate de ellas en cualquier momento, no pospongas las cosas y no seas fácil de convencer. Adhiérase a más visitas puerta a puerta, más servicios y mejores servicios.

(4) Mejorar el "sistema de inspección diaria". La Oficina de Asuntos Generales organiza personal para realizar inspecciones diarias del entorno escolar, la ecología, el saneamiento, la seguridad, el mantenimiento de los edificios escolares, el uso de equipos, etc., y llevar registros pertinentes. Manejar y proporcionar comentarios con prontitud sobre los problemas descubiertos. Se requieren informes de reparación presentados por varios departamentos y clases de la escuela para completar las reparaciones en el menor tiempo posible y mantener registros.

2. Fortalecer la construcción del sistema

(1) Este semestre, las reglas y regulaciones originales serán reexaminadas, enriquecidas y mejoradas para que realmente puedan desempeñar un papel en la motivación. , restringir y regular el comportamiento personal, realmente pueden utilizar el sistema para gestionar, educar y evaluar a las personas.

(2) Organizar, inspeccionar e implementar todo el trabajo, resumir la experiencia de manera oportuna, aprender lecciones, corregir desviaciones y mejorar continuamente el grado y nivel de los servicios logísticos.

(3) Mejorar aún más el sistema de administración de propiedad escolar para garantizar un sistema sólido y responsabilidades claras. Si hay alguna pérdida, repararla a tiempo o reemplazarla.

(4) Mejorar el sistema de adquisición de artículos, y completar el sistema de aprobación de compras y la aceptación y devolución de artículos al almacén según el valor de los artículos adquiridos.

3. Fortalecer las medidas de construcción del campus

(1) Incrementar efectivamente la gestión del entorno del campus, educar a los estudiantes para que cuiden cada planta y árbol del campus y llevar a cabo activamente actividades para embellecer el campus, prestar atención al manejo de flores, plantas y árboles para garantizar que el campus esté purificado, embellecido y verde.

(2) Fortalecer eficazmente la gestión de varias aulas funcionales y salas de actividades, y aprovechar al máximo el papel de cada aula funcional y sala de actividades. Implementar estrictamente el sistema de responsabilidad por el almacenamiento de locales especiales y el principio de indemnización por daños a quienes los dañen.

4. Fortalecer la gestión financiera

(1) Prohibir estrictamente el cobro y el pago arbitrarios, ser diligente y frugal, reducir los gastos no educativos y utilizar fondos limitados para la construcción de escuelas.

(2) Adherirse a una gestión financiera democrática.

(3) Las tarifas se cobran de acuerdo con las regulaciones y ninguna clase o individuo puede cobrar tarifas sin autorización.

(4) Respete el principio de un bolígrafo y una cuenta, planifique y utilice los fondos de forma racional.

(2) Centrarse en tareas clave

1. Centrarse en el trabajo de seguridad escolar.

(1) Prestar gran atención al trabajo de prevención de seguridad y salud y aprovechar al máximo el papel de gestión de todo el personal. Mejorar el sistema de planes de emergencia y las medidas de gestión, implementar un sistema de responsabilidad de liderazgo supervisor y un modelo de gestión en el que los líderes de cada línea trabajen en diferentes áreas y todos los docentes y funcionarios participen de manera conjunta.

(2) Fortalecer la publicidad de los conocimientos sobre seguridad y salud, potenciar la conciencia de autoprotección de profesores y estudiantes, promover el desarrollo e interiorización de buenos comportamientos y hábitos, y dejar que los conceptos de prevención de seguridad y salud Estar en el cerebro de profesores y estudiantes se solidifica.

(3) Verificar con frecuencia los aparatos, circuitos, dispositivos y equipos eléctricos en el lugar, instalaciones y salas, resolver los peligros ocultos de manera oportuna si se encuentran problemas y garantizar la impermeabilización, antirrobo, Prevención de descargas eléctricas y otras medidas de prevención de accidentes. Trabajo.

(4) Colaborar con la Oficina Política y de Educación para fortalecer la educación y la gestión de la seguridad vial de los estudiantes que esperan y viajan, y la autoprotección personal.

(5) Realizar la gestión rutinaria de la logística diversa (conserjes, saneamiento, comedor, etc.) con seriedad y responsabilidad.

2. Centrarse en la gestión de los edificios escolares y los activos escolares.

(1) Mejorar aún más el sistema de gestión de la propiedad escolar y aumentar la conciencia de los profesores y estudiantes sobre el cuidado de la propiedad escolar. Mejorar el sistema de informes de mantenimiento de los productos escolares. El personal correspondiente enviará el formulario de solicitud de reparación a la oficina de logística para su arreglo oportuno una vez completada la reparación, la persona que solicitó la reparación será responsable de la aceptación y la firma;

(2) Fortalecer la gestión de las herramientas escolares fabricadas, mejorar la eficiencia del uso de diversos tipos de equipos, garantizar el almacenamiento adecuado, el uso racional y el mantenimiento normal de las herramientas y equipos escolares fabricados. Se inspeccionan al inicio de cada periodo, se inventarian y organizan los libros y se asigna la responsabilidad a la persona.

(3) Institucionalizar y estandarizar estrictamente la gestión de la propiedad escolar, aprovechar plenamente el papel del equipo de enseñanza y del equipo de enseñanza moderno, y prohibir estrictamente comportamientos irresponsables como la toma aleatoria, el mal uso, la basura y la colocación aleatoria.

(4) Fortalecer eficazmente la gestión de las salas de actividades y aprovechar al máximo el papel de las salas de actividades. Implementar estrictamente el sistema de responsabilidad por el almacenamiento de locales especiales y el principio de indemnización por daños a quienes los dañen.

(5) Fortalecer la gestión de la electricidad, el agua, el material de oficina y el mantenimiento diario, adherirse a la diligencia y el ahorro, oponerse a la extravagancia y el despilfarro, y esforzarse por ahorrar una gota de agua, un kilovatio hora de electricidad, y un centavo para la escuela.

(6) Establecer e implementar sistemas de solicitud, aprobación, reembolso y cobro de compras, estandarizar el control de procesos logísticos y fortalecer la gestión administrativa de almacenes.

(7) Defender el buen espíritu, cuidar bien las instalaciones y el equipo escolar y cuidar las flores, las plantas y los árboles.

3. Centrarse en la gestión del comedor.

(1) Organizar periódicamente a los empleados del comedor para que adquieran conocimientos básicos y requisitos básicos sobre higiene de los alimentos, de modo que cada empleado conozca las "leyes y reglamentos", comprenda las "normas" y las implemente concienzudamente de acuerdo con sus trabajo diario, y trabaja en conjunto Mejorar la calidad del trabajo del servicio.

(2) De acuerdo con el sistema de gestión de comedores, fortalecer la gestión y supervisión de todos los aspectos del trabajo del comedor. Y continuar mejorando el sistema de gestión de comedores y estandarizar diversos procedimientos operativos en función de la situación real.

(3) Fortalecer la inspección, supervisión y gestión democrática Acudir frecuentemente al comedor para comprobar la actitud de servicio, las condiciones higiénicas, la cantidad y calidad de los alimentos, las condiciones del comedor y, cuando se descubran problemas, elogiar a los avanzados. oportunamente y criticar a los atrasados.

(4) Respetar el principio de diligencia y frugalidad, controlar estrictamente la adquisición, importación y exportación de bienes, ahorrar alimentos, agua, electricidad y combustible, tener cuidado con los presupuestos, reducir costos y mejorar la alimentación. calidad.

(5) Establecer primero la conciencia sobre la seguridad alimentaria, controlar estrictamente la higiene de los alimentos, prestar atención y fortalecer los registros de trabajo de higiene de los alimentos, tomar precauciones de seguridad, aclarar responsabilidades y hacer un buen trabajo en la prevención de incendios y antirrobo. , y trabajo antivirus, y limpie regularmente y haga un buen trabajo de limpieza.

(6) Escuche atenta y activamente los comentarios de profesores y estudiantes, y esfuércese por cumplir con los requisitos de profesores y estudiantes tanto como sea posible de acuerdo con la situación real. Hacer un buen trabajo en el apoyo logístico escolar.

3. Medidas de trabajo:

(1) Actualizar conceptos y mejorar la conciencia de servicio

1. Todo el personal de logística debe establecer el principio de anteponer los intereses de los docentes. , estudiantes y padres primero El concepto de servicio toma las necesidades razonables de maestros, estudiantes y padres como punto de partida y destino del trabajo, piensa en lo que piensan maestros, estudiantes y padres, y sirve a maestros, estudiantes, estudiantes y padres de todo corazón. .

2. Fortalecer la línea de masas en el trabajo logístico, movilizar y organizar a profesores y estudiantes de toda la escuela para participar en la participación democrática, la gestión democrática, la toma de decisiones democrática y participar en la gestión logística.

(2) Presupuesto cuidadoso y gestión estricta

1. Basado en las necesidades de enseñanza, la situación real de la escuela y de acuerdo con el principio de un presupuesto cuidadoso, formule un proyecto relevante. presupuestos y aplicar estrictamente el uso de los límites de financiación previstos.

2. Reforzar la gestión de los cánones de comunicación de la red, cánones de agua y electricidad, cánones de impresión, etc.

3. Implementar estrictamente el sistema de solicitud, aprobación, aceptación, almacenamiento y reembolso de compras.

(3) Hacer el mejor uso de los materiales y aprovechar al máximo las funciones del equipo.

1. Para maximizar la efectividad del equipo escolar existente en la escuela, los maestros y se debe alentar y animar a los estudiantes a que lo utilicen con valentía, lo utilicen con regularidad, realmente aprovechen al máximo la función de "educación" del equipo y aprovechen al máximo todo.

2. Al tiempo que fomentamos el uso, fortalecemos la gestión e implementamos un registro estricto del uso, el estado del equipo y los procedimientos de préstamo y devolución para evitar daños humanos innecesarios, pérdidas, etc.

3. Incrementar las inspecciones periódicas (principio, mitad y final del período) y diarias de la propiedad y los edificios escolares, e implementar estrictamente el sistema de recompensas, sanciones y compensación por daños por la custodia de propiedad de la escuela. Implementar la gestión de contratos de artículos de primera necesidad, útiles escolares, puertas, ventanas, manijas de ventanas, bancos, etc. distribuidos al inicio del período, de manera que quien los dañe será responsable.

(4) Fortalecer la cooperación y hacer un buen trabajo en saneamiento ambiental

1. Este semestre, continuaremos aumentando la inspección, reparación y mantenimiento de edificios escolares, la ecologización ambiental y otros trabajos y esforzarme por servir como maestro. Crear un ambiente elegante de aprendizaje y trabajo para los estudiantes.

2. Realizar un trabajo sólido en el ámbito sanitario. Los problemas deben señalarse con prontitud y corregirse dentro de un plazo determinado.

3. Cooperar con la Oficina de Educación Moral, la Oficina de Asuntos Académicos y otros departamentos para llevar a cabo actividades educativas para los estudiantes sobre el amor a nuestro campus y el cuidado de la propiedad pública a través de periódicos de pizarra, reuniones matutinas y discursos en la ceremonia de izamiento de banderas. , etc.

(5) Esfuerzos continuos para mejorar la concienciación sobre la seguridad

1. Fortalecer las inspecciones de los campus y realizar inspecciones oportunas y exhaustivas de los edificios escolares, edificios, equipos deportivos, etc. Riesgos de seguridad. Reparación y resolución de problemas.

2. Fortalecer la gestión de seguridad alimentaria del campus, publicar periódicamente conocimientos sobre seguridad alimentaria, fortalecer las inspecciones de higiene alimentaria del campus y fortalecer la supervisión de los canales de compra para garantizar la higiene y la seguridad. Plan de trabajo de gestión del comedor logístico 2

Para garantizar que los profesores y estudiantes de nuestra escuela puedan comer con confianza en el comedor, proporcionamos un mejor ambiente de comedor para profesores y estudiantes. Consolidar la eficiencia del trabajo de comedor y realizar de forma ordenada las diversas tareas. Mejorar de manera integral la influencia de la cafetería escolar, estimular en gran medida la conciencia sobre el desarrollo de los empleados de la cafetería de nuestra escuela y mejorar la conciencia de los empleados sobre la "confianza y determinación para hacer bien su trabajo y servir a los maestros y estudiantes de manera integral". Este plan de trabajo está especialmente formulado.

1. Ideas de trabajo

1. Potenciar la conciencia de diligencia y ahorro. Las operaciones inseguras y el desperdicio son una gran irresponsabilidad; la diligencia, la frugalidad y la frugalidad son las excelentes virtudes tradicionales de la nación china, y se debe guiar a los empleados para que desarrollen conscientemente este hábito de buen comportamiento.

2. Fortalecer el sentido colectivo del honor de los empleados y promover el espíritu de equipo. Todos tienen la sensación de que “la escuela está orgullosa de mí”. Realizar periódicamente capacitaciones sobre ética profesional y habilidades profesionales para los empleados cada medio mes. A través de capacitación y evaluación, algunos empleados no calificados son capacitados y evaluados para maximizar sus talentos y habilidades en sus respectivos puestos, de modo que el equipo del comedor pueda optimizarse continuamente, mejorando así la calidad general del equipo del comedor.

2. Formación del personal

Este curso escolar se prevé formar al personal del comedor en conocimientos de higiene y servicio. Dado que el conocimiento cultural y las habilidades operativas del personal del comedor varían, el contenido de la formación del comedor también es diferente.

1. Enseñarles diversas habilidades principalmente a través del lenguaje oral.

2. Inicie una discusión sobre un tema, exponga sus propias opiniones y sugerencias, y resuma.

3. Explicar los conceptos básicos de la operación paso a paso a través de operaciones de demostración.

4. Resumir todo el proceso operativo, identificar problemas y proponer métodos de mejora.

3. Convocar una reunión plenaria de trabajo en el comedor

Organizar a los empleados para estudiar la "Ley de Higiene de los Alimentos" y el "Reglamento de Salud Laboral del Comedor Escolar" de mi país, y diversos aspectos de salud y seguridad; Normas y reglamentos en el comedor. Mejorar su conciencia jurídica y de servicio, y corregir su actitud laboral. Identificar declaraciones de responsabilidad sobre objetivos de higiene y seguridad alimentaria con los empleados.

1. Insistir en comprobar la higiene de los alimentos en el comedor todos los días, y corregir o solucionar cualquier problema si se encuentra. Todas las semanas se llevan a cabo reuniones del personal del comedor para resumir las experiencias, aprender de las fortalezas de los demás, enfatizar las cuestiones de seguridad en todo momento y garantizar de manera efectiva la seguridad alimentaria de los maestros y estudiantes.

2. Desarrollar un plan de trabajo semanal, verificar la asistencia todos los meses y organizar el personal de manera razonable de acuerdo con la cantidad de maestros y estudiantes que comen. Mejorar la conciencia de ahorro de los estudiantes. Organizar personal relevante para estudiar recetas nutricionales semanales.

3. Haga todo lo posible para hacer un buen trabajo en la comida y combine razonablemente las comidas nutritivas para que cada estudiante pueda dedicarse plenamente al aprendizaje.

4. Implementar civismo y cortesía

Abogamos por una comida civilizada y un servicio cortés, y exigimos a los profesores que eduquen a los estudiantes que comen en la escuela sobre la comida civilizada, y los estudiantes deben hacerlo todos los días. Cuando se cena en la escuela, hay profesores de vida y personal de la cafetería que patrullan el restaurante, reservan mesas y ayudan a resolver los problemas alimentarios específicos de los estudiantes.

Controlar estrictamente los alimentos "tres noes". La inspección encontró que las materias primas de algunos proveedores habían caducado y no tenían certificados de inspección; algunos productos alimenticios no básicos no tenían nombre de fábrica, dirección de fábrica, fecha de producción o vida útil, y no se les permitía ingresar al comedor.

5. Cultivar el sentido de propiedad de los empleados y mejorar la calidad general del comedor.

1. Mejorar la conciencia de propiedad y fortalecer la conciencia de los empleados sobre la importancia de una gestión democrática, dejemos que Los empleados participan en la gestión democrática y aprovechan plenamente el papel de los empleados. Sabiduría y creatividad, escuchan atentamente las opiniones de los empleados al tomar decisiones importantes, permiten que los empleados hablen, intercambien ideas y ayuden a los gerentes a tomar decisiones. Debe organizar a los empleados para implementar el plan, de modo que los empleados puedan La actitud del propietario resalta la energía, la sabiduría y la creatividad, lo que mejora enormemente la vitalidad y vitalidad del comedor.

2. Debemos ser buenos para estimular la conciencia de participación de los empleados, preocuparnos por el dolor y la picazón de cada empleado, llevar a cabo algunas actividades de entretenimiento significativas y actividades de bienestar público, preocuparnos por su felicidad, ira, tristeza y felicidad. y calidez en la vida, respetarlos personalmente, incluso el título puede ser más sincero para que los empleados puedan sentirse parte de la escuela y sentirse como en casa desde la escuela. Al mismo tiempo, crear oportunidades para que reflejen su yo. -worth, para que los empleados puedan sentir el calor de una gran familia y la diversión de ser el maestro, creando así un fuerte sentido de pertenencia y aumentando la cohesión de la escuela. Plan de trabajo de gestión de comedores logísticos 3

Adherirse a la idea de "educación de servicio orientada a las personas", establecer conciencia de servicio, mejorar las habilidades de servicio, garantizar la calidad del servicio, estandarizar la gestión de logística y aportar una poderosa influencia a Apoyo logístico a la labor educativa y docente del colegio.

1. Enfoque laboral

1. Estandarizar el trabajo logístico y mejorar las reglas y regulaciones

2. Fortalecer la gestión de propiedades y reducir el desperdicio de materiales

3. Hacer un buen trabajo en materia de seguridad y esforzarse por crear un “campus seguro”.

2. Medidas de trabajo

(1) Trabajo logístico

1. Establecer y mejorar diversos sistemas para fortalecer la gestión financiera escolar.

2. Establecer y mejorar un sistema científico y estandarizado de gestión de la propiedad escolar y fortalecer la gestión diaria de la propiedad escolar. Utilice el software de administración de propiedad escolar de manera oportuna para completar todos los aspectos del registro, almacenamiento, aplicación, mantenimiento, desguace y transferencia de propiedad escolar, etc., para mejorar la conciencia de los maestros y estudiantes sobre la protección de la propiedad pública.

3. Fortalecer la gestión ecológica y embellecer el entorno del campus. Las flores, plantas y árboles existentes en la escuela deben estar bien mantenidos y gestionados por personal dedicado. Este año la atención se centra en la renovación de la vegetación (como el diseño ecológico del espacio vacío al este de la escuela, la adición de flores, plantas y árboles en el cinturón verde original de macizos de flores, etc.), esforzándose por hacer que El campus se siente como primavera durante todo el año. (El plan específico se determinará después de discutirlo con la escuela).

4. Fortalecer el mantenimiento y actualización de las instalaciones docentes este semestre, de acuerdo al presupuesto de infraestructura formulado el año pasado, los pizarrones detrás de cada clase, los gabinetes de oficina en los despachos de profesores y la decoración de los salones de conferencias. Se realizarán salas y salas de equipos, mantenimiento de puertas de colegio, etc.

(2) Trabajo de seguridad y protección

1. Participar en reuniones de trabajo de seguridad en todos los niveles a tiempo, informar a los líderes escolares, maestros y estudiantes de manera oportuna, transmitir el espíritu. de la reunión, fortalecer la comunicación de información sobre el trabajo de seguridad y fortalecer la comunicación de información sobre el trabajo de seguridad. La publicidad del trabajo de seguridad y la educación sobre seguridad están estrechamente coordinadas con el trabajo general de la escuela. Mejorar los planes de respuesta a emergencias.

2. Fortalecer el sistema de responsabilidad de seguridad de los puestos, colocar el sistema de responsabilidad de seguridad para puestos clave en la pared y firmar una "Carta de Responsabilidad de Seguridad" con los maestros cada año escolar.

3. Realizar inspecciones de seguridad de diversos equipos escolares, incendios, electricidad, alimentos, etc. de forma regular, y mantener registros de inspección para promover la rectificación mediante la inspección y la prevención aproximada mediante la rectificación.

4. Fortalecer el trabajo de un campus seguro, hacer un buen trabajo en seguridad escolar y fortalecer la gestión de los guardias escolares para garantizar la entrada. Establezca la idea de que la seguridad es lo primero y esfuércese por crear un "campus seguro".

5. Estrictar el sistema de deberes escolares, fortalecer las precauciones de seguridad en el campus y sus alrededores y garantizar el normal desarrollo de la educación escolar y la labor docente. Plan de trabajo de gestión de comedores logísticos 4

La higiene y seguridad de los alimentos es una parte importante del trabajo de seguridad escolar. Está relacionada con la seguridad de la vida de profesores y estudiantes, y es un evento importante para mantener la estabilidad de la escuela. y la sociedad. Con el fin de implementar concienzudamente el "Reglamento para fortalecer aún más el trabajo de seguridad alimentaria" del Consejo de Estado (Guofa [20xx] No. 23) y las "Opiniones provinciales y gubernamentales sobre el fortalecimiento adicional del trabajo de seguridad alimentaria" (Su Zhengfa [20xx] No. 10) y otras leyes y regulaciones. Con el objetivo de prevenir y frenar accidentes importantes relacionados con la seguridad alimentaria, fortalecer eficazmente el trabajo de seguridad alimentaria y esforzarnos por crear un entorno en el que los alimentos escolares se puedan consumir con confianza, debemos persistir en eliminar los peligros de seguridad alimentaria, implementar plenamente el sistema de responsabilidad de seguridad alimentaria, y establecer y mejorar universalmente mecanismos de gestión de seguridad alimentaria a largo plazo, para mejorar fundamentalmente la capacidad del sistema educativo para prevenir accidentes de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad y la salud de la vida de maestros, estudiantes y empleados, y crear un entorno seguro. y estable para la educación y la enseñanza, este plan está especialmente formulado.

1. Reforzar el liderazgo

El trabajo de higiene y seguridad alimentaria escolar es una labor básica importante. Todas las localidades y escuelas deben fortalecer efectivamente el liderazgo, mejorar la comprensión de los maestros y estudiantes sobre el trabajo de higiene y seguridad de los alimentos escolares, y comprender plenamente este trabajo desde la perspectiva de proteger la salud y la seguridad de la vida de los estudiantes jóvenes, garantizando la educación normal y el orden de la enseñanza en las escuelas. y mantener la estabilidad social: importancia, urgencia, dificultad y carácter de largo plazo. Cada escuela (incluidos los jardines de infancia y otras instituciones escolares) debe formular su propio plan de implementación para el trabajo de higiene y seguridad de los alimentos, aclarar las agencias especializadas y el personal dedicado y fortalecer efectivamente la gestión del trabajo de higiene y seguridad de los alimentos en las escuelas; un departamento de seguridad alimentaria de la escuela con el máximo líder a cargo. El grupo líder del trabajo de seguridad y salud es totalmente responsable del trabajo de seguridad e higiene de los alimentos de la escuela, organiza y coordina el trabajo de varios departamentos y forma una red eficaz de seguridad e higiene de los alimentos. la escuela.

2. Aclarar responsabilidades

(1) El departamento administrativo de educación debe desempeñar las siguientes responsabilidades:

1. Fortalecer la administración del trabajo de higiene alimentaria en las escuelas bajo su competencia Gestión, incluyendo la higiene y seguridad alimentaria escolar en los indicadores de supervisión, evaluación y valoración de las escuelas. El departamento de administración de educación firma una carta de responsabilidad de seguridad e higiene de los alimentos escolares con la escuela. Organizar una o dos inspecciones de higiene y seguridad de los alimentos escolares con el departamento de administración de salud cada semestre, supervisar y rectificar posibles accidentes de manera oportuna, y gestionar y supervisar la higiene de los alimentos escolares para las comidas de recreo de los estudiantes, la "leche de los estudiantes", el agua potable y otros. aspectos.

2. Llevar a cabo capacitaciones planificadas sobre conocimientos de higiene de los alimentos, ética profesional y educación jurídica para directores de escuelas, directores a cargo, gerentes y profesionales de seguridad de los alimentos de las escuelas, y realizar los registros de evaluación necesarios.

3. Fortalecer la construcción de comedores escolares, agua potable y otras infraestructuras para garantizar que cumplan con los requisitos de salud y sean compatibles con la escala de matrícula de la escuela. Si los comedores escolares, el agua potable y otras infraestructuras no cumplen con los requisitos sanitarios o no son adecuados para la escala de la escuela, se les deberá ordenar que realicen las rectificaciones en un plazo determinado. Si las rectificaciones no se realizan, se procederá a la ampliación de matrícula. no ser aprobado.

4. Supervisar a las escuelas para implementar el sistema de responsabilidad de higiene y seguridad de los alimentos y el sistema de investigación de responsabilidad por accidentes de higiene y seguridad de los alimentos.

5. Supervisar las escuelas para llevar a cabo educación sanitaria, popularizar los conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria entre los estudiantes y educar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos de higiene alimentaria.

(2) Las responsabilidades que la escuela debe desempeñar son las siguientes:

1. La escuela debe establecer un grupo líder para el trabajo de higiene y seguridad de los alimentos y el líder superior asumirá la responsabilidad general. , aclarar las agencias especializadas y designar personas dedicadas para ser responsables del trabajo de salud y seguridad de la alimentación escolar. Aclarar el sistema de responsabilidad principal para la gestión de la higiene y seguridad de los alimentos en la escuela. El director es la primera persona responsable de la higiene y la seguridad de los alimentos, el líder a nivel escolar a cargo es el principal responsable y la persona a cargo específica es la persona directamente responsable. . Implementar las responsabilidades laborales en todos los niveles, dividir el trabajo y cooperar, y desempeñar sus funciones. Se deben asignar responsabilidades a cada persona en cada puesto y cada eslabón de operación, y garantizar decididamente que "quien esté a cargo sea responsable".

2. La escuela celebra reuniones especiales periódicas sobre higiene y seguridad de los alimentos, y comprueba la higiene y seguridad de los alimentos y el agua potable en las cafeterías, restaurantes, tiendas y comercios de la escuela cada mes si existen posibles riesgos para la seguridad. descubierto, la rectificación se realizará de manera oportuna y lo cerrará firmemente. Al mismo tiempo, se deben realizar cuatro "registros": en primer lugar, se deben archivar registros de inspección para inspecciones y autoexámenes en todos los niveles; en segundo lugar, se deben archivar registros de rectificación cuando se descubran riesgos de seguridad; en tercer lugar, se deben registrar las opiniones de manipulación; y archivarse cuando se produzca una intoxicación alimentaria. El cuarto es formular y registrar un plan de respuesta de emergencia para accidentes de higiene alimentaria;

3. Las cafeterías escolares deben adherirse al principio de "servir a maestros y estudiantes, preservar el capital y obtener pequeñas ganancias", implementar una gestión de responsabilidad objetivo y establecer y mejorar un sistema de gestión de higiene y seguridad de los alimentos.

4. Las escuelas deben fortalecer la gestión higiénica del agua potable y deben proporcionar a los estudiantes suficiente agua potable que cumpla con los estándares higiénicos y las instalaciones necesarias para el lavado de manos. El trabajo de suministro de agua de la escuela es supervisado por personal dedicado. Los contenedores que contienen el agua potable de los estudiantes deben taparse y cerrarse con llave, además de limpiarse y desinfectarse todos los días.

5. Los comedores escolares, restaurantes y comercios deben cumplir las condiciones básicas para las operaciones de higiene alimentaria y obtener licencias de higiene. Está estrictamente prohibida la venta de alimentos "tres noes" y alimentos caducados.

6. Los empleados del comedor deben recibir capacitación sobre conocimientos de higiene de los alimentos y conocimientos legales de salud de acuerdo con los requisitos de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" y estar en posesión de un certificado de salud inspeccionado por una unidad médica. designado por el departamento de vigilancia sanitaria. Si se descubre que una persona tiene una enfermedad que afecta la higiene y seguridad de los alimentos, debe dejar su trabajo inmediatamente y sólo puede regresar a trabajar después de que la enfermedad se haya curado.

7. Los materiales del comedor escolar implementan un sistema de acceso, compra en puntos designados y establecen un certificado de adquisición y un sistema de aceptación.

8. Llevar a cabo educación sanitaria, popularizar los conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria y educar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos de higiene alimentaria.

9. Fortalecer la seguridad de los comedores y las fuentes de agua potable, prohibir que el personal que no sea del comedor ingrese a la sala de operaciones de procesamiento y a la sala de almacenamiento de materias primas alimentarias a voluntad, y prevenir estrictamente la ocurrencia de accidentes por intoxicación.

10. Después de que ocurre un accidente de intoxicación alimentaria en una escuela, se debe informar rápidamente al departamento administrativo de salud local y al departamento administrativo de educación y tomar medidas activas para llevar a cabo trabajos de rescate.

3. Medidas específicas

1. Establecer un sistema de trabajo en materia de higiene y seguridad alimentaria escolar.

El primero es establecer un sistema de notificación de emergencias de salud pública en las escuelas. Todas las localidades y escuelas deben designar personal dedicado que será responsable de informar emergencias de salud pública, incluida la intoxicación alimentaria. En caso de intoxicación alimentaria y otras emergencias de salud pública, se debe informar de inmediato a los departamentos administrativos de salud y educación locales y, al mismo tiempo, se debe brindar plena cooperación en el tratamiento, la investigación y el manejo del incidente; El departamento administrativo de educación debe informar dentro de 1 hora después de recibir el informe. Informar al departamento administrativo de educación superior paso a paso. El contenido del informe incluye la unidad, dirección, hora, número de intoxicaciones, manifestaciones clínicas, medidas tomadas, alimentos sospechosos, nombre de contacto, información de contacto y otro contenido relevante donde ocurrió la intoxicación alimentaria o se sospecha que se produjo una intoxicación alimentaria. Una vez que se controla un incidente de intoxicación alimentaria en la escuela, la escuela y el departamento de administración de educación local deben informar de inmediato los detalles y los resultados del incidente a las autoridades superiores.

El segundo es establecer un mecanismo de respuesta ante emergencias de salud pública. Las escuelas deben establecer un mecanismo de respuesta a emergencias como intoxicación alimentaria u otras enfermedades transmitidas por alimentos. Después de que se produzca una intoxicación alimentaria o una sospecha de intoxicación alimentaria, la escuela debe tomar las siguientes medidas:

(1) Detener inmediatamente la producción y las actividades comerciales e informar inmediatamente a la población/gobierno local, al departamento de administración de educación y a la administración de salud. departamento;

(2) Ayudar a las instituciones de salud en el tratamiento de pacientes

(3) Preservar los alimentos y sus materias primas, herramientas, equipos y sitios que causan intoxicación alimentaria o pueden causar intoxicación alimentaria.

(4) Cooperar con el departamento de administración de salud en la investigación y proporcionar verazmente materiales y muestras relevantes según lo requiera el departamento de administración de salud

(5) Implementar otras medidas requeridas por; el departamento de administración de salud para controlar la situación.

El tercero es establecer un sistema de rendición de cuentas sobre higiene alimentaria en las escuelas. Las escuelas y las personas responsables que violan las regulaciones, descuidan sus deberes y descuidan la gestión, causando intoxicación alimentaria u otras enfermedades transmitidas por los alimentos, así como las escuelas y las personas responsables que no informan oportunamente, ocultan informes u omiten informes después de causar intoxicación alimentaria u otras enfermedades transmitidas por alimentos. El responsable será criticado o sancionado administrativamente por el departamento de administración educativa de acuerdo con las normas pertinentes.

Al mismo tiempo, la escuela fue rechazada en todas las evaluaciones y concursos de ese año.

2. Consultar las cuentas de compra y venta de higiene y seguridad alimentaria de cada colegio, resumir el trabajo anual de seguridad alimentaria y supervisar la finalización de las unidades que necesiten rectificación.

3. Continuar realizando trabajos especiales de rectificación para garantizar que todos los comedores escolares y pequeños comercios tengan licencias sanitarias y certificados de salud de los empleados que alcancen el 100%.

4. Incrementar la inversión financiera y mejorar efectivamente la infraestructura y las condiciones de salud escolar. En el proceso de planificación escolar, construcción y renovación de edificios en ruinas, se debe prestar consideración general a la mejora de las instalaciones y condiciones de los comedores, dormitorios y baños; cada año se deben asignar los fondos especiales correspondientes para mejorar las condiciones de los comedores escolares. dormitorios, baños y otras instalaciones sanitarias para que los edificios, el equipo y el entorno del comedor cumplan con los requisitos higiénicos reglamentarios. De acuerdo con los "Dictamenes de implementación sobre la gestión cuantitativa y graduada de la supervisión de la higiene de los alimentos en los comedores escolares de la ciudad de Rugao", se llevó a cabo una evaluación cuantitativa del grado de los comedores escolares.

5. Fortalecer eficazmente la supervisión y gestión. Los departamentos administrativos educativos de todos los niveles deben tomar medidas eficaces para fortalecer eficazmente la supervisión del trabajo de higiene y seguridad de los alimentos en las escuelas (especialmente las escuelas rurales), implementar diversas medidas de gestión de la seguridad, establecer y mejorar diversas normas y reglamentos de gestión de la higiene de los alimentos y mejorar continuamente la gestión. niveles.

6. Realizar formación periódica. Realizar periódicamente capacitación sobre conocimientos sobre leyes de salud e higiene de los alimentos para líderes de salud escolar y líderes de cafetería escolar. Después de recibir la formación municipal, las escuelas deben organizar la formación pertinente en materia de conocimientos y normativas para sus empleados de restauración. Plan de Trabajo de Gestión de Comedores Logísticos 5

Con el fin de implementar concienzudamente la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" y fortalecer aún más la gestión de la higiene de los comedores escolares, de acuerdo con la "Ley de Higiene de los Alimentos" y "Reglamento de trabajo de higiene escolar", combinado con la situación real de nuestro comedor escolar, para que todos los maestros y estudiantes tengan un ambiente de trabajo limpio y cómodo, garanticen el buen desarrollo de las tareas del comedor y mantengan el honor del comedor de nivel A. El plan de trabajo del comedor está especialmente formulado de la siguiente manera:

1. Debemos continuar fortaleciendo la gestión del trabajo del comedor, fortalecer la capacitación técnica y mejorar el nivel profesional y la calidad del servicio de los empleados del comedor.

2. Bajo la premisa de hacer un buen trabajo de comedor. Todo el personal del comedor debe participar activamente en los estudios políticos, mejorar constantemente su conciencia de servir a los maestros y estudiantes y ser educado, civilizado y proactivo.

3. Implementar estrictamente la Ley de Higiene de los Alimentos y el personal debe poseer certificados de salud cuando trabaje para prevenir estrictamente accidentes de salud.

4. Haga un buen trabajo en la adquisición, transporte, almacenamiento y saneamiento de alimentos. Si encuentra algún alimento deteriorado o podrido, no lo compre con anticipación para evitar intoxicaciones alimentarias.

5. Mejorar la higiene del comedor escolar. Se debe desinfectar la vajilla todos los días y separar los alimentos crudos de los cocidos para prevenir la aparición de enfermedades infecciosas.

6. Lava toda la comida, no comas alimentos crudos y procura comerlos frescos.

7. Los alimentos deben mantenerse limpios, las medidas de prevención de moscas deben aumentarse en verano y la conservación del calor debe realizarse en invierno.

8. Debemos hacer un buen trabajo en la compra de cereales, aceite, verduras y otros alimentos, y hacer un buen trabajo en varios recuentos de inventario y asuntos relacionados al final del mes.

9. La compra de diversos materiales, alimentos y verduras debe garantizar la calidad, y el suministro debe ser oportuno. Compre menos y compre con más frecuencia, y preste atención a precios rentables.

10. Manejar correctamente la relación laboral entre el personal de cocina, apoyarse mutuamente, llevarse bien entre ellos y trabajar juntos.

11. Los alimentos comprados deben ser inspeccionados por Zhang Huiming y Pu Jinghua. Después de pasar la inspección, deben firmar la factura antes de poder enviarla al contador para su reembolso.

12. La compra de insumos para cocina (vajilla, utensilios de cocina) y otros insumos debe ser aprobada por el Director de Asuntos Generales antes de la compra. El uso de grandes fondos debe ser aprobado por el director.

13. Debes hacer bien tu trabajo de forma consciente, trabajar duro y mejorar constantemente la calidad de los alimentos para garantizar que no haya errores y la seguridad sin accidentes.

14. Se debe cuidar la rentabilidad de todo tipo de alimentos que deban cocinarse, incluidos: pasta, aceite y sal, condimentos, verduras, carne, etc., para garantizar la economía normal de el funcionamiento del comedor.

15. Atención personalizada: Usar ropa de trabajo durante el horario laboral, no recibir invitados en el comedor, fumar y otras cuestiones ajenas al trabajo están estrictamente prohibidos durante el horario laboral. Toma baños regulares. Córtate el pelo y no dejes las uñas demasiado largas. Para las áreas de higiene asignadas a las personas, se deben limpiar de manera oportuna para garantizar que la vajilla, los pisos y los almacenes estén limpios y ordenados.

El jefe de escuadrón es responsable de la tarea de limpieza general del comedor el viernes, para que el comedor esté siempre limpio, higiénico y ordenado.

Decimosexto, tomar el cambio de métodos de presentación de informes y mejorar la conciencia del servicio como punto de avance, centrarse en mejorar la comida en el comedor y fortalecer la calidad de la comida, y trabajar duro.

17. Dar pleno juego a las funciones del Comité de Catering, celebrar reuniones periódicas, y escuchar y retroalimentar oportunamente a profesores y estudiantes.

18. Al inicio del nuevo semestre, todo el personal del comedor debe aceptar los nuevos retos con una nueva actitud. Para poder asegurar el pleno desarrollo del trabajo del comedor, confiamos en que cumpliremos con los lineamientos del colegio. reglas y regulaciones y nunca llegar tarde, no salir temprano, cuidar bien las instalaciones públicas, prestar atención a la economía, implementar el trabajo en detalle y hacer los esfuerzos necesarios para establecer una buena imagen general de la escuela.