¡Por favor, dame una introducción a Yancheng, provincia de Jiangsu, urgente! ! ! !

Historia:

La ciudad de Yancheng está ubicada a 32,85°~34,2° de latitud norte y 119,57°~120,45° de longitud este. Limita con el Mar Amarillo al este y la ciudad de Nantong al este. al sur, y la ciudad de Yangzhou y Taizhou al suroeste. Es adyacente a la ciudad, conectada con la ciudad de Huai'an en el oeste y frente a la ciudad de Lianyungang a través del río Guanhe en el norte. Es la ciudad más grande entre los municipios de la provincia de Jiangsu. El distrito municipal cubre un área de 1.779 kilómetros cuadrados; hay 1,586,5 millones de personas en el distrito municipal (839.000 en el distrito de Tinghu y 747.500 en el distrito de Yandu). La ciudad tiene un terreno llano, ríos que se entrecruzan, transporte desarrollado y ricos productos, y es conocida como la "Tierra del Pescado y el Arroz". La mayoría de la población de Yancheng son descendientes de inmigrantes del sur del río Yangtze en las dinastías pasadas, por lo que la cultura tradicional y el estado psicológico de la gente pertenecen a la cultura tradicional de Jiangnan. La tierra de Yanfu es el hogar de innumerables personas y celebridades destacadas. Estaba Lu Xiufu, el primer ministro de la dinastía Song del Sur, y Yancheng, la ciudad natal de Shi Naian, el autor de "Water Margin" se estableció en el. Cuarto año de Yuanshou (119 a. C.) por el emperador Wu de la dinastía Han Occidental. En ese momento, había muchos lugares aquí. Todos eran pabellones para cocinar con sal y había ríos de sal por todas partes. sal. En el séptimo año del reinado de Yixi del emperador An de la dinastía Jin del Este (411 d.C.), pasó a llamarse condado de Yancheng, llamado así por "la ciudad está rodeada de campos de sal". Yancheng ha experimentado más de 2.000 años de precipitaciones históricas y está llena de una rica cultura de la sal marina. En la antigüedad, era famosa en China por su rica producción de "sal de Huai" y en la antigüedad se la llamaba "tierra de Huaiyi". Ya en el Período de los Reinos Combatientes, la gente "hervía el mar para producir sal" y "Registros históricos" registra que "hay mucha sal marina en el Mar de China Oriental". Durante las dinastías Qin y Han, "cocinar el mar era beneficioso y los canales se utilizaban para facilitar el transporte", y se ha convertido en un lugar próspero para la pesca y la sal. En la dinastía Tang, el campo de sal de Huainan era "el más rico del sureste, y la mitad de los salarios fronterizos provenían de aquí". Sólo en Yancheng había "ciento veintitrés pabellones de sal". Durante el período Baoying de la dinastía Tang, había Hailing Supervisor y Yancheng Supervisor en el territorio, y cada año se hervían más de un millón de piedras de sal. En ese momento, Yancheng se había convertido en un importante centro de producción de sal en la costa sureste. Yancheng se estableció en el cuarto año de Yuanshou, el emperador Wu de la dinastía Han Occidental (119 a. C.). En el condado de Yandu, en ese momento, había pabellones de cocina con sal por todas partes y ríos de sal por todas partes. Significa el río que lleva sal. En el séptimo año del reinado de Yixi del emperador An de la dinastía Jin del Este (411 d. C.), pasó a llamarse condado de Yancheng, que lleva el nombre de "la ciudad está rodeada de campos de sal". Yancheng ha experimentado más de 2.000 años de precipitaciones históricas y está llena de una rica cultura de la sal marina. En la antigüedad, era famosa en China por su rica producción de "sal de Huai" y en la antigüedad se la llamaba "tierra de Huaiyi". Ya en el Período de los Reinos Combatientes, la gente "hervía el mar para producir sal" y "Registros históricos" registra que "hay mucha sal marina en el Mar de China Oriental". Durante las dinastías Qin y Han, "cocinar el mar era beneficioso y los canales se utilizaban para facilitar el transporte", y se ha convertido en un lugar próspero para la pesca y la sal. En la dinastía Tang, el campo de sal de Huainan era "el más rico del sureste, y la mitad de los salarios fronterizos provenían de aquí". Sólo en Yancheng había "ciento veintitrés pabellones de sal". Durante el período Baoying de la dinastía Tang, había Supervisor de Hailing y Supervisor de Yancheng en el territorio, y cada año se hervían más de un millón de piedras de sal. En ese momento, Yancheng se había convertido en un importante centro de producción de sal en la costa sureste.

Diez escenas en Yancheng:

Golden Beach Precious Deer--Reserva Natural Nacional Dafeng Elk

Dong Qing mueve el cielo--Dong Yongyu, ciudad siete de Dongtai Parque Cultural de las Hadas

Las ramas muertas son hermosas - -Jardín de peonías de las ramas muertas de Yancheng

Los colores otoñales del lago Zonghu - -Área escénica del lago Dazong, distrito de Yandu

Ópera de Kowloon Zhu - - Jiulongkou, condado de Jianhu

Monumento al Ejército de Hierro - - Salón Conmemorativo del Nuevo Cuarto Ejército de Yancheng

Los restos de Shi Gong - - Salón Conmemorativo de Shi Naian

Ritmo antiguo de Xixi - - Templo Taishan de la ciudad de Dongtai

Yingbin Jixian - Parque Yingbin de la ciudad de Yancheng

Parque de humedales - Parque forestal Huanghai de la ciudad de Dongtai, Parque ecológico Yongfenglin, Parque Yandu

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Atracción turística nacional de nivel AAAA de Yancheng

Parque de alces chinos (Reserva natural nacional de Dafeng Elk)

Área de estilo cultural del río Yancheng Chuanchang y sal marina

Resort turístico del lago Dazong

Reliquias históricas

Ciudad natal de Hao Baicun y centro de lectura Zheng Banqiao (reliquias históricas de Yancheng)

Reliquias revolucionarias ( Reliquias históricas de Yancheng) )

El antiguo sitio del Comité de Trabajo de China Central (sitio histórico de Yancheng)

Templo Zen Xixi Taishan Huguo (sitio histórico de Yancheng)

Pabellón de la Hoja de Loto (sitio histórico de Yancheng)

Sitio de Kaizhuang (reliquias históricas de Yancheng)

Especialidades locales:

Los fideos de sopa de pescado Dongtai eran originalmente una comida palaciega. La sopa era espesa como la leche y goteaba en gotas, blanca y suave, fresca pero no grasosa, es un refrigerio tradicional. En 1924 ganó la medalla de oro en la Exposición de Panamá.

Las bolas de arroz con raíz de loto de Jianhu tienen una historia de cientos de años. El polvo de raíz de loto de calidad superior se utiliza como materia prima, mezclado con azúcar blanca, puré de dátiles y polvo de sésamo, carne y aceite vegetal y osmanthus se utilizan como bolas de relleno, y las bolas se hacen hirviendo agua varias veces. Tiene forma de bolita, de color lavanda, delicado y regordete, suave y regordete, dulce pero no grasoso, con un bocado de canela, y es muy conocido en el país y en el extranjero.

Las gambas crudas son una especialidad de la zona costera de Yancheng. El método de preparación es único: agregue sal y vino koji para esterilizar los camarones crudos y eliminar el olor a pescado, luego agregue jugo de tofu fermentado, salsa de soja blanca, azúcar blanca y otros ingredientes auxiliares, y estará listo para comer. Es mejor comer este plato antes del Festival Qingming.

Salmonete blanco estofado El salmonete es un marisco famoso en Yancheng. La carne es grasa y deliciosa. Se sirve con manteca de cerdo picada, rodajas de jamón, rodajas de champiñones, rodajas de brotes de bambú, etc., y se cuece al vapor. fuego alto. La carne de salmonete guisada tiene forma de dientes de ajo, la sopa es clara y fuerte, el color es precioso, tierna y deliciosa.

Se dice que la piel de pescado vegetariana estofada fue creada por el chef del templo Doushu en Yancheng a principios de la dinastía Qing. Ponga el polvo de papa en una olla con agua hirviendo para formar una piel en polvo, córtelo en cubos largos y tome la forma de piel de pescado. Agregue sopa de pollo, jamón, pechuga de pollo, etc. a la olla y déjela hervir. Tiene un sabor delicioso, refrescante y delicioso.

Los bollos de huevas de cangrejo Yancheng Qiyuan tienen una historia de más de 300 años. Están hechos de cangrejos hembras vivos grandes, gordos y amarillos y fideos finos. Son extremadamente deliciosos, especialmente los bollos de huevas de cangrejo de Qiyuan. Restaurante, de ahí el nombre.

El pastel Shouwu está elaborado con polvo de Polygonum multiflorum, una especialidad del condado de Binhai. Es delicioso, de color transparente, bueno para la salud y puede curar las canas, y se ha convertido en un buen regalo para los banquetes.

La lubina de cuatro branquias se produce en el río Guanhe, en el condado de Xiangshui. La boca es grande, las escamas delgadas y los lados del cuerpo planos. Durante la temporada de la coliflor, el pez tiene patrones blancos y negros en su cuerpo y también se le conoce como "lubina coliflor". El pez tiene patrones de branquias superpuestas en la cabeza, lo que le da la apariencia de cuatro branquias. La carne es tierna y la sopa de pescado es tan deliciosa como el jugo de pollo. Se usaba como homenaje en la antigüedad.

Se dice que Yancheng Sugar Twist, también conocido como cuerda de aceite, tiene una historia de más de 2000 años. Las características son: fragante, dulce, crujiente, aceitosa pero no grasosa y deliciosa. Fue incluido en la "Guía de especialidades de sabores chinos".

La salchicha Yangwu tiene una larga historia de producción. Fue producida y operada por primera vez por Yangwu Smoked Barbeque Shop en Taicheng, Dongtai, de ahí el nombre. La salchicha Yangwu es de colores brillantes y deliciosa, y está incluida en la "Guía de comidas famosas chinas".

Funing Big Cake tiene una historia de más de 2.000 años. El pastel es tan blanco como la nieve, tan suave como las nubes y tiene un sabor dulce y húmedo. Elaborado principalmente con harina de arroz glutinoso.

Los caracoles borrachos Wuyou, también conocidos como caracoles de barro azucarado, se originaron durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Sus características son: fragante, dulce, crujiente y tierno. Es un manjar para acompañar comidas y vino.

Cangrejos borrachos del lago DZong Hay muchos cangrejos grandes en el lago Dazong. Después del lavado, se bebe con Yancheng Qujiu, vino de arroz, sal de Huai, pimienta de Sichuan y otras materias primas.

Este producto tiene ocho características: apariencia viva, carne tierna, sabor suave, embriaguez atractiva, sabor delicioso con vino, nutrición rica, no requiere cocción y fácil de llevar. Es un buen producto para banquetes, viajes y regalos.

La pera Longgang se produce en el área de Shagang en el norte de la ciudad de Longgang, condado de Yandu. La pera tiene forma de huso y sabe a tiernas castañas de agua. El peso promedio de una sola fruta es de 200 gramos. El peso máximo es de 800 gramos. La pulpa es espesa y contiene un contenido de azúcar superior a 15, y ha ganado el primer premio en tres ocasiones en importantes concursos provinciales.

Las tiernas rodajas de jengibre se caracterizan por su dulzor, su textura crujiente, su forma fina como el papel y su delicioso sabor. El método de preparación consiste en seleccionar jengibre fresco cosechado tres días antes del rocío frío y pasar por 13 procesos.