Lenguaje hablado esencial para los camareros en los restaurantes occidentales
Como camarero en un restaurante occidental, las buenas habilidades orales no solo pueden mejorar la eficiencia del trabajo, sino también brindar mejores servicios a los clientes y dejar una profunda impresión en las personas. Las siguientes son las habilidades orales necesarias para los camareros en los restaurantes occidentales:
1. Saludar a los invitados
Cuando recibas a los clientes, salúdalos lo antes posible. El saludo más utilizado es "Hola", que puede saludar a los invitados sobre su salud y buen humor.
2. Recomendar platos
Después de entender los gustos y preferencias de los huéspedes, podemos recomendar platos según sus necesidades y requerimientos. Por ejemplo: “Nuestro plato especial es ***, que además es muy adecuado a tu gusto”.
Presentar la carta de vinos
Si el huésped lo necesita, el camarero. Puede presentar la carta de vinos y ofrecer sugerencias. Tenga en cuenta que para los clientes que no saben mucho sobre vino, debe utilizar un lenguaje fácil de entender para describir el vino y explicar el sabor de cada botella de vino y los platos con los que combina.
4. Describir los platos
Durante el servicio, el camarero también debe describir detalladamente los platos, incluyendo el nombre del plato, ingredientes principales, método de preparación, etc. Al mismo tiempo, debes mostrar tu amor y recomendación por los platos para que los invitados se interesen en ellos.
5. Contestar el teléfono
Cuando los huéspedes hacen reservas o consultas por teléfono, el camarero debe responder las preguntas del huésped en un tono claro y seguro, escuchando pacientemente las de la otra parte. deseos y necesidades, y responder con prontitud.
En general, como camarero en un restaurante occidental, la capacidad de expresión del lenguaje y la habilidad para hablar son muy importantes. Con la ayuda de las habilidades y métodos anteriores, podrá servir mejor a sus invitados y mejorar la satisfacción del cliente y la imagen de su restaurante.