Receta familiar de brotes de soja espontáneos
1. Selección de frijoles: Distribuir una taza de frijoles de manera uniforme sobre la bandeja de plántulas. Seleccionar cuidadosamente los frijoles es el primer paso, lo cual está relacionado con la calidad final de los brotes de frijol. Elija los que tienen ojos de insecto, los negros y los que no son de grano entero.
2 Remoje los frijoles: enjuague las semillas de soja una vez, colóquelas en un recipiente limpio y sin aceite y agregue agua hasta aproximadamente 8. -10 centímetros por encima de la soja. Remojar durante 10 horas (poner más del triple de agua es para que la soja absorba más agua durante las 10 horas de remojo y germine más rápido. En invierno, el tiempo se puede ampliar a 24 horas)
3. Temperatura: juntos Después de remojar la soja y los frijoles mungo, la temperatura en la cocina superior a 30 grados afectará la germinación, así que los moví al horno microondas en la sala y bajé la temperatura a unos 28 grados. no se pudra a una temperatura adecuada
4. Enjuague: En verano solo remojé los frijoles durante unas 10 horas y los frijoles han crecido mucho. En este momento, enjuagar los frijoles con agua corriente y desechar los varios. frijoles.
5. Cultivo de plántulas: Limpiar la bandeja de plántulas y ponerla en un Un trozo de papel para plántulas empapado en agua
6. Distribuir las semillas de soja limpias uniformemente<. /p>
7. Riego: el paso más importante. Los frijoles deben mantenerse húmedos en todo momento, pero sin demasiada agua, y no debe dejarse agua en el fondo del plato, de lo contrario las raíces podrían pudrirse. Elegí usar una botella con atomizador. Rocíe una capa de frijoles inmediatamente después de esparcirlos y vierta el exceso de agua en el fondo del plato.
8 Luz: La soja, frijol mungo, frijol negro, etc. deben protegerse de la luz y cultivarse. plántulas Después de rociar agua, las plántulas deben cubrirse con una capa gruesa de gasa húmeda. (Generalmente, se puede usar el paño usado para filtrar los restos de frijol o un paño de algodón blanco. Intente cortarlo lo más grande posible para bloquear completamente la luz).
9. una habitación oscura o un recipiente limpio y respirable. En verano hay que regar cada tres horas. Normalmente me siento listo para regar cuando el paño de algodón de encima esté seco. Los brotes de frijol deben regarse completamente y la tela de algodón debe seguir rociándose con humedad y luego cubrirse con una tela de algodón. Generalmente, los brotes finos brotarán la segunda noche.
Día 4: El frijol. Los brotes tienen casi 5 años (6 cm). Los brotes de soja de esta longitud también tienen el mayor valor nutricional y se pueden comer inmediatamente.