Ranking de los arroces más deliciosos del país

El arroz más delicioso del país

1. Arroz Wuchang de Heilongjiang

El arroz Wuchang se refiere al arroz producido en una zona específica de la ciudad de Wuchang, que es popular en todo el país y se alimenta de tierra negra fértil, irrigada con agua de nieve de la montaña Changbai y cultivada de forma verde y orgánica. Los granos de arroz son plenos, brillantes y ricos en fragancia. Era el arroz tributo real durante el período Qianlong de la dinastía Qing. En ese momento, el proverbio popular "arroz Wuchang, grano del emperador" se difundió entre la gente.

Quizás las personas que nunca lo han comido no lo sepan, pero sólo quienes lo han comido entienden el verdadero significado de sus delicias. Se dice que incluso la astuta Cixi dijo: "No puedes comer todo el arroz sin este arroz". Esto demuestra su amor y admiración por el arroz Wuchang. "A Bite of China" menciona directamente que el arroz Wuchang es el mejor arroz de China.

2. Arroz Heilongjiang Xiangshui

El arroz Xiangshui tiene granos regordetes, textura dura, color blanco azulado, color transparente y puro. El arroz guisado tiene una sopa como la leche fresca y el arroz. aceite, el arroz queda suave y fragante. El arroz Xiangshui se ha convertido en el arroz utilizado para el banquete estatal en el Gran Salón del Pueblo. Al mismo tiempo, el arroz Xiangshui es un producto recomendado por la Asociación de Alimentos de China y ha sido certificado por la Asociación de Alimentos Verdes de China después de ganar el honor. de "Producto de Marca Famosa" en la Exposición Agrícola Internacional de 1999, se ha convertido en un verdadero alimento verde.

3. Arroz Tributo Liulin, ciudad de Donggang, provincia de Liaoning

El arroz tributo Liulin se produce en la aldea de Liulin, Qianyang, ciudad de Donggang, en la costa del Mar Amarillo y el río Yalu. El arroz Liulin se produjo a finales de la dinastía Ming. Desde principios de la dinastía Qing, el arroz Liulin ha sido el arroz tributo de todas las dinastías y ha ganado el reconocimiento público por su sabor único y su apariencia cristalina. Liulin Gongmi selecciona variedades tardías de arroz japónica de alta calidad, entre las cuales el arroz Koshihikari es uno de los pocos que puede igualar el arroz de alta calidad originario de Japón.

4. Arroz tributo Zhefang en la provincia de Yunnan

El arroz Zhefang también se llama arroz blando, con propiedades entre el arroz glutinoso y el arroz. Los granos de arroz son grandes y largos, blancos y de color jade, suaves y deliciosos cuando se cocinan y ricos en nutrientes. El arroz no se endurece cuando hace frío y aún así es fácil de pegar. El arroz Zhifang se clasificó como arroz tributo en la dinastía Qing. El arroz Zhefanggong tiene un aroma original y la fragancia llena la boca cuando lo masticas, como el dios danzante de los cereales. Debido a la producción limitada, este tipo de arroz desapareció durante un tiempo en el pasado.

5. Arroz tributo Wannian en la provincia de Jiangxi

El arroz tributo Wannian se origina en el área de Longgang Heqiao en la zona montañosa del sureste de la ciudad de Peimei, condado de Wannian, provincia de Jiangxi. una historia de 1.000 años. Muchos años de historia de plantaciones. Miles de años de arroz tributo absorben los manantiales claros de las cuatro estaciones. Tiene sus raíces en agua y suelo especiales. Es rico en nutrientes. Tiene partículas grandes, cuerpo delgado, forma de lanzadera y color beige como el jade.

Úsalo para cocinar, la textura es suave y no grasosa, y el sabor es rico. Se ha determinado que el contenido de proteínas del arroz Wannian Gong es mayor que el del arroz común y es rico en vitamina B y una cierta cantidad de oligoelementos. Se le puede considerar un tesoro entre el arroz.

6. Arroz perlado de Ningxia

El río Amarillo es rico en Ningxia y el arroz de Ningxia es famoso en todo el mundo. Ningxia es rica en arroz, de alto rendimiento y buena calidad. El arroz perlado es un tipo de arroz japónica. El arroz perlado de Ningxia tiene granos enteros, color blanco, textura aceitosa, sabor dulce, rico en nutrientes, proteínas, grasas y otros ingredientes. Debe su nombre a que los granos de arroz son regordetes, de color blanco y tienen forma de perlas.

7. Arroz Panjin en la provincia de Liaoning

El arroz Panjin tiene granos gruesos, de longitud y anchura moderadas, de color blanco azulado, olor fragante, baja caliza y buen sabor. También tiene ventajas obvias, como una baja temperatura de gelatinización, un bajo contenido de amilosa, una alta consistencia de gel y un rico contenido de proteínas y aminoácidos.

8. Arroz Miquan de Xinjiang

Xinjiang tiene suficiente luz solar y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece la formación de materia seca del arroz y, por tanto, la acumulación de azúcar. El contenido de proteínas del arroz Xinjiang Miquan alcanza aproximadamente el 10%. Los granos de arroz son blancos y limpios, cristalinos, ricos en nutrientes y ricos en selenio y otros oligoelementos. Después de cocinarlo al vapor, tiene un aroma fragante, dulce y dulce. pegajoso al masticarlo y tiene buen sabor.