¿Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros, la guarnición más nutritiva?Introducción al método de guiso de sopa de pollo con huesos negros

1. Ingredientes: 1 pollo limpio de huesos negros (que pesa unos 600 gramos), 30 gramos de rodajas de ginseng americano, 30 gramos de baya de goji, 5 gramos de rodajas de jengibre, cantidades adecuadas de sal refinada y glutamato monosódico.

2. Picar el pollo de hueso negro en trozos y enjuagar la sangre con agua. Lave las rodajas de ginseng americano y las bayas de goji por separado con agua.

3. Poner agua en la olla, ponerla al fuego y llevar a ebullición, luego escurrir los trozos de pollo de hueso negro lavados en el agua.

4. Poner en la cacerola los trozos de pollo de hueso negro bien regado y las rodajas de jengibre, luego añadir agua, llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma de la superficie.

5. Agregue rodajas de ginseng americano y bayas de goji, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Cuando los trozos de pollo estén cocidos, agregue sal refinada y glutamato monosódico para ajustar el sabor.