¿Cuáles son las regulaciones y estándares de China relacionados con la definición, especies y alcance de uso de aditivos alimentarios?
La producción, operación y uso de aditivos alimentarios debe cumplir con lo establecido en la Ley de Seguridad Alimentaria. La "Ley de Seguridad Alimentaria" aclara la definición de aditivos alimentarios: sustancias sintéticas o naturales que se añaden a los alimentos con el fin de mejorar la calidad, el color, el aroma y el sabor de los alimentos y para las necesidades de antisepsia, conservación y tecnología de procesamiento. Además, la "Ley de Seguridad Alimentaria" también establece algunas disposiciones específicas sobre los aditivos alimentarios:
Establecer un sistema de evaluación de riesgos de seguridad de los aditivos alimentarios;
Establecer normas nacionales de seguridad para los aditivos alimentarios;
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Los productores de alimentos que compren aditivos alimentarios deben verificar la licencia del proveedor y los certificados de calificación del producto;
Los productores de aditivos alimentarios deben inspeccionar los aditivos alimentarios que producen de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria. sólo después de pasar la inspección se puede enviar fuera de la fábrica o vender;
El estado implementa un sistema de licencias para la producción de aditivos alimentarios. Las condiciones y procedimientos para solicitar una licencia de producción de aditivos alimentarios se implementarán de acuerdo con la normativa nacional sobre la gestión de licencias de producción de productos industriales;
Los aditivos alimentarios deben ser técnicamente necesarios y demostrar que son seguros y confiables a través del riesgo. evaluación antes de que puedan incluirse dentro del alcance del uso permitido;
Los aditivos alimentarios deben tener etiquetas, instrucciones y envases. Si no coincide con el contenido indicado en su etiqueta e instrucciones, no se comercializará para la venta;
Los aditivos alimentarios importados deben cumplir con las normas nacionales de seguridad alimentaria de mi país;
Supervisión de calidad, administración industrial y comercial. El departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos tiene derecho a sellar y detener los aditivos alimentarios que tengan evidencia de que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.