¿Cuáles son las costumbres del día de Año Nuevo?
El día de Año Nuevo es un día festivo fijado por la gente para celebrar el primer día del año nuevo. La fecha es el 1 de enero del calendario gregoriano. Se dice que la palabra Año Nuevo proviene de Zhuanxu, uno de los primeros emperadores de mi país. Estipuló que el primer día del calendario lunar sería el Yuan y el primer día del mes lunar sería el Dan. El día de Año Nuevo actual es después del éxito de la Revolución de 1911, se decidió adoptar el calendario gregoriano aceptado internacionalmente y cambiar el día de Año Nuevo Lunar por el Festival de Primavera, y el 1 de enero del calendario gregoriano es el día de Año Nuevo.
Las costumbres del día de Año Nuevo son: adorar a los antepasados, adorar a los dioses y budas, encender petardos, comer una cena de reunión, beber sopa de durazno, comer huevos, beber vino de pimienta y ciprés, entrar en vino Tusu, pegar dientes , pasteles de sopa y amuletos de melocotón, etc., creo que entre las muchas costumbres del día de Año Nuevo, hay 5 que vale la pena mencionar. Echemos un vistazo conmigo:
Una de las costumbres. Día de Año Nuevo: Cambio de amuletos de melocotón
Desde la antigüedad, la leyenda del cambio de amuletos de melocotón el día de Año Nuevo ha formado una herencia cultural. Nuestro país tiene una herencia cultural de uso de madera de durazno para protegerse de los espíritus malignos. Se dice que la Taomao (escoba con mango de madera de durazno) de la dinastía anterior a Qin tiene el poder mágico de exorcizar fantasmas y espíritus malignos. Los predecesores de los amuletos de melocotón son los tallos y las ramas de melocotón. "Zhuangzi" registra: "Pon ramas de durazno en la casa, con cenizas debajo. Los niños no tienen miedo cuando entran, pero los fantasmas les tienen miedo". Después del procesamiento, las ramas de durazno también tienen el mismo efecto. Hay muchas leyendas como ésta, que demuestran que los antiguos tenían una creencia especial en los melocotoneros.
En el pasado, durante el Día de Yuanzheng, cada hogar colgaba un retrato de madera de caoba de Shen Tu Yu Lei en la puerta y colgaba una cuerda de caña en la parte superior de la puerta. En la segunda puerta estaba pintado un tigre. para evitar la intrusión de demonios y fantasmas. Más tarde, la gente pensó que era problemático tallar figuras de madera, por lo que pintaron directamente dos estatuas de dioses en madera de durazno, escribieron los nombres de Shen Tu y Yu Lei y las colgaron a ambos lados de la puerta el día antes de Yuan Zheng para suprimir. malvado y expulsar fantasmas. Este era el amuleto original de Peach. En las Cinco Dinastías, comenzaron a aparecer coplas en los amuletos de melocotón, reemplazando los nombres de Shen Tu y Yu Lei. La gente generalmente escribía algunas palabras y frases auspiciosas en ellos. En el segundo año del reinado del emperador Qiande en la dinastía Song, Meng Chang, el monarca de Posterior Shu, ordenó al erudito Xing Yinxun que inscribiera un amuleto de melocotón en la víspera de Año Nuevo. El Señor de Shu no estaba satisfecho con las palabras inscritas por el erudito. Por eso escribió "El día de Año Nuevo para dar la bienvenida a Yuqing, el Festival Jia se llama Changchun". La inscripción de Meng Chang cambió el contenido y la naturaleza de los legendarios símbolos del melocotón, convirtiendo los símbolos del melocotón de las tabletas originales de madera de melocotón para protegerse de los fantasmas en un estilo especial de expresión de ciertos pensamientos: pareados. Ahora algunos expertos creen que la inscripción de Meng Chang es la de nuestro país. Los primeros pareados del Festival de Primavera.
En los tiempos modernos, la costumbre de cambiar los dijes de melocotón se ha pospuesto al primer día del primer mes lunar, que coincide con la Fiesta de la Primavera. Pero esta costumbre se hacía originalmente el día de Año Nuevo.
La segunda costumbre del día de Año Nuevo: hacer estallar petardos
Hablando de hacer estallar petardos, mucha gente ahora sabe que esto es para ahuyentar a un monstruo llamado "Nian". Pero en la dinastía Han, la gente encendía petardos en el patio tan pronto como se levantaba el día de Año Nuevo para ahuyentar a un fantasma llamado "Shan Xi". Cuando la gente duerme al aire libre en montañas profundas y bosques viejos, encienden hogueras para evitar la invasión de los olores de la montaña, la gente enciende bambúes en las hogueras y utiliza el sonido de los bambúes para ahuyentar los olores de la montaña.
En la leyenda de la dinastía Han, Shanxi vivía en las montañas del oeste. Tenía aproximadamente un pie de altura y podía hacer que la gente sintiera frío y sufriera frío y fiebre. Usar petardos para ahuyentar los olores de la montaña significa ahuyentar a los espíritus malignos, para poder ganar buena suerte y paz. Posteriormente, con la llegada de la pólvora, la gente empezó a llenar tubos de bambú con salitre, azufre y carbón y a quemarlos, así nacieron los "petardos". Desde la dinastía Song, la gente ha utilizado tubos de papel y tallos de cáñamo envueltos en pólvora y tejidos en cuerdas para reemplazar los tubos de bambú y convertirse en "petardos".
Está registrado en "Los Registros de los Años de Jingchu": "El primer día del primer mes lunar es el día de los Tres Elementos. Se llama Festival del Bote Dragón, cuando canta el gallo". y se levanta, primero se queman petardos y hierba delante del tribunal. "Mandriles malvados". Esta es también la razón por la que la gente lanza petardos el día de Año Nuevo.
La tercera costumbre del día de Año Nuevo: Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo
Los pasteles de arroz de Nochevieja son buenos deseos para el día de Año Nuevo. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo se volvió popular durante las dinastías Ming y Qing, especialmente entre los sureños. El pastel de arroz se puede saltear, hornear, freír o cocer al vapor y comer directamente.
Durante el día de Año Nuevo, muchas regiones de mi país tienen especial preferencia por comer pasteles de arroz. Nian Gao, también conocido como "Nian Nian Gao", es homofónico con "Nian Nian Gao", lo que significa que el trabajo y la vida de las personas mejoran año tras año. Hay un poema de los antiguos que llama tortas de arroz: "El significado de las tortas de arroz es un poco turbio y es tan blanco como la plata y el oro amarillo. Espero con ansias buenos tiempos y buena fortuna a medida que pasan los años, y Deseo sincera y silenciosamente que llegue la riqueza". También hay un dicho que dice que si no bebes sopa de pastel de arroz en el Año Nuevo, no podrás sobrevivir este año. Crecer. Los pasteles de arroz tienen una larga historia. En la dinastía Han, los pasteles de arroz tenían nombres como "pastel de arroz", "pastel", "cebo" y "獍".
En el libro de cocina "Shici", hay un método para hacer pasteles de arroz con "azúcar de capullo blanco" "Qi Min Yao Shu" de las Dinastías del Norte registra el método de moler arroz hasta convertirlo en polvo para hacer pasteles. . Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo se hizo popular en las dinastías Ming y Qing, especialmente en el sur. Los pasteles de arroz vienen en tres colores: rojo, amarillo y blanco, simbolizando el oro y la plata. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo tiene un significado muy hermoso. En algunas zonas de Zhejiang también se comen pasteles de arroz, que es homófono de "gao", que significa ascender de rango y ganar mucho dinero.
La cuarta costumbre del día de Año Nuevo: comer bolas de masa el día de Año Nuevo
“Los tallos celestiales y las ramas terrenales giran a través de los años, y los años se suman a los años. ” Comer bolas de masa el día de Año Nuevo se debe a que el “Gengsuijiaozi” y las “bolas de masa” tienen sonidos homofónicos. Comer bolas de masa tiene el significado de reunión festiva y buena suerte, y también significa buena suerte en el año. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo expresa los buenos deseos de la gente para la vida en el nuevo año.
Las empanadillas son un alimento tradicional en nuestro país, y además tienen un profundo significado. Las bolas de masa del día de Año Nuevo se preparan cuando se celebra la víspera de Año Nuevo y se comen cuando llega la víspera de Año Nuevo. Significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Zishi es el turno de dos años, lo que tiene un significado especial. Dumpling es un homófono de "Jiao" y "zi" significa "zi", por lo que comer dumplings el día de Año Nuevo tiene el significado de reunión festiva y buena suerte, lo que significa que habrá muchas cosas buenas en el nuevo año. . Además, la forma de las albóndigas es como un lingote de oro, lo que significa que el nuevo año traerá riqueza y riqueza.
De hecho, los dumplings eran un tipo de comida que se servía durante los sacrificios del Año Nuevo chino en la antigüedad. Desde entonces, se han vuelto cada vez más populares entre la gente y se han convertido en un manjar sin el cual todos los hogares no pueden vivir. hoy. Las bolas de masa se comen cuando vienen invitados distinguidos a la casa; las bolas de masa se comen cuando sucede algo bueno en casa; las bolas de masa se comen cuando se casan; las bolas de masa se comen durante las fiestas; Por tanto, las bolas de masa son un manjar imprescindible en todos los hogares chinos. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo también expresa la esperanza y el anhelo de la gente por una vida mejor en el nuevo año.
La quinta costumbre del día de Año Nuevo: comer los cinco platos picantes
Abajo de las dinastías Wei y Jin, existía la costumbre de comer los cinco platos picantes el día de Año Nuevo. Con la intención de probar algo nuevo. Se originó a partir del eclipse de lechuga primaveral de la dinastía Han. Chunpan existió en la dinastía Jin y en ese momento se llamaba "Cinco Xin Pan". En términos generales, Wuxin se refiere a un plato elaborado con cinco verduras picantes (cebolla, ajo, pimienta, jengibre y mostaza). Tomar Wuxin puede matar las bacterias y ahuyentar el resfriado.
Como alimento del Día Yuan, se vio por primera vez en "Feng Tu Ji" escrito por Zhou Chu entre las dinastías Wu y Jin. Decía que se debían comer cinco vegetales picantes en la mañana del Día Yuan "para". ayudar a promover los cinco qi tibetanos" (Cita del volumen 1 de "Colección de velas de jade"). Las verduras Wuxin son cinco tipos de verduras picantes. Las notas de la dinastía Sui en "Jingchu Suishiji" dicen que son ajo, ajo, puerro, yuntai y cilantro. Como se menciona en "Fengtu Ji", puede activar los cinco órganos internos y es algo para orar por la salud.
Para un emperador, la cantidad y variedad de alimentos que come cada día son naturalmente indescriptibles, especialmente para algunos emperadores que sólo conocen el placer. Por ejemplo, el protagonista de hoy, el emperador Yang Guang de la dinastía Sui, cada día de Año Nuevo, la mesa del comedor del emperador Yang de la dinastía Sui se llena con delicias de todo el país, como mariscos de las zonas costeras y caza de las montañas y la naturaleza. Sin embargo, entre estas delicias, la que más amaba al emperador Yang Guang de la dinastía Sui era el "Plato de los Cinco Picantes". Antes de cada día de Año Nuevo, los chefs imperiales preparaban el plato de cinco especias con anticipación. En ese momento, el emperador Sui Yang solo necesitaba decir: "Servir", y los chefs imperiales sabrían que el emperador Sui Yang se lo iba a comer. plato de cinco especias. El emperador Yang de la dinastía Sui no dejaba de comer hasta después del Festival de Primavera, o incluso hasta el Festival de los Faroles. Esto muestra cuánto amaba el emperador Yang de la dinastía Sui los cinco platos picantes, y se puede ver que la tradición de comer picante. Las verduras en la dinastía Yuan tienen una larga historia.
Después de todo, el día de Año Nuevo no es una fiesta tradicional en nuestro país, aunque se utilizan algunos métodos de celebración tradicionales: lanzar petardos, matar tres vidas, adorar a fantasmas y dioses, rendir homenaje a los antepasados, etc. , no es una fiesta tradicional en la mente de la gente. Qué lugar tan importante ocuparán los desaparecidos. En los tiempos modernos, las costumbres de celebración del Día de Año Nuevo son aún más sencillas.