¿Cuáles son los tipos comunes de hongos comestibles?

Los hongos comestibles comunes incluyen principalmente hongos shiitake caseros, hongos, hongos ostra, hongos enoki, hongos ostra rey, hongos del árbol del té y hongos blancos Hericium, porcini, Dictyophora, colmenillas, champiñones y hongos. como Ganoderma lucidum y Cordyceps sinensis.

Ya sabemos cuáles son los tipos comunes de hongos comestibles, introduzcamos en detalle su valor nutricional y eficacia.

El hongo shiitake es una especialidad de mi país y el segundo hongo comestible más grande del mundo. Es rico en vitaminas B y minerales como hierro y potasio. Pleurotus eryngii es un hongo comestible raro con un contenido nutricional extremadamente alto. valor, rico en proteínas, carbohidratos, vitaminas, calcio, magnesio, cobre, zinc y otros minerales puede mejorar la inmunidad humana;

Matsutake es rico en proteínas y contiene 18 tipos de aminoácidos, 14 tipos de trazas esenciales elementos y 49 tipos de actividades Los nutrientes, derivados computacionales, péptidos, etc., especialmente el tricolol, una sustancia anticancerígena única, son los hongos medicinales naturales más específicos del mundo. La parte superior de la colmenilla contiene leucina y lisina 7 tipos; de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, incluido el ácido, etc., son ingredientes muy valiosos.