¿Qué consejos deberías seguir para que la piel de rábano en escabeche sea más deliciosa?
¿Por qué la piel de rábano es tan deliciosa? La piel de rábano aquí generalmente se refiere a la piel de rábano blanca. Cuando comemos rábano blanco, a menudo quitamos la capa exterior de la piel del rábano. Sería una lástima no comerlo, pero normalmente se puede encurtir.
La piel de rábano remojada es un plato para el resfriado común, también llamado piel de rábano agridulce. Hay tesoros en los rábanos. Además de las frutas, también se pueden estofar, saltear y servir frías, y la piel de rábano también se puede encurtir. El sabor es fresco y refrescante. Las pieles de rábano en escabeche son un excelente plato de aperitivo. Algunos estudios dicen que el valor nutricional de la piel del rábano supera incluso al del fruto del rábano. La piel de rábano es rica en sulforafano, uno de los compuestos más saludables de las verduras, que puede promover el mecanismo inmunológico del cuerpo y proteger la piel del daño ultravioleta.
Por supuesto, esta es una forma de ahorrar alimentos. De hecho, muchas personas pueden cortar y encurtir el rábano y comérselo. Entonces, hoy les presentaré cómo hacer una piel de rábano crujiente y la pulpa del rábano se puede guisar fácilmente.
[Piel de rábano en escabeche]
Preparar ingredientes:
Cantidad adecuada de piel de rábano, pimienta de mijo, sal, azúcar, vinagre, chile aceite cocido, esencia de pollo , fideos con chile.
Método de cocción:
1. Pelar una cantidad adecuada de rábano, lavar la piel del rábano y escurrir el agua.
2. Añade la cantidad adecuada de sal, mezcla bien y deja reposar 2 horas.
3. Luego añade un poco de azúcar y un poco de pimiento rojo, mezcla bien. Conservar en el frigorífico durante la noche.
4. Al comer al día siguiente, retira la piel del rábano, agrega aceite rojo y chile, un poco de vinagre, chile en polvo y esencia de pollo, mezcla bien. Al día siguiente, saque la piel de rábano del refrigerador, vierta la salmuera y luego agregue agua purificada, vinagre, salsa de soja, azúcar y sal. Si te gusta picante, puedes añadir unos pimientos encurtidos. Finalmente, coloca la piel del rábano encurtido en una botella u otro recipiente limpio y podrás comerlo al día siguiente.
Es mejor comer rábano que ginseng en invierno. Pero el ginseng es caro, por lo que la mayoría de la gente no lo compra casualmente, ¡y el rábano es barato! Cualquier familia puede poner comida en la mesa fácilmente sin estrés financiero.
Gracias a todos. ¿Te gusta la piel de rábano en escabeche? De hecho, la piel de rábano es más crujiente que la carne de rábano, por lo que sabe mejor. ¡Recuerda prestar atención! ¡Dale me gusta al artículo, compártelo y reenvíalo!